Popouštění je proces tepelného zpracování, který se často používá ke zlepšení tvrdosti, pevnosti, houževnatosti a ke snížení křehkosti v plně kalené oceli.
Martenzitická krystalová fáze se vytvoří v oceli, když se přebytečný uhlík zachytí v austenitické latě a rychle se ochladí (obvykle pomocí kalení vodou) vhodnou rychlostí. Tento nevytápěný martenzit musí být zahříván pod nižší kritickou teplotu třída oceli aby bylo možné rozptýlit uhlík z tetragonální struktury zaměřené na tělo, vytvořit další tažný a stabilní struktura zaměřená na tělo.
Cílem temperování je přinést nejlepší kombinaci mechanických vlastností železných materiálů. Je to běžný krok v současné době výroba oceli. Měkká ocel a středně uhlíková ocel však nemají dostatek uhlíku, aby změnili své krystalické složení, takže je nelze ztvrdnout a temperovat.
Temperování mimo metalurgii
Při vaření výraz „temperování“ označuje stabilizaci látky. Když čokoláda není temperovaná, má tendenci být měkká a lepkavá při pokojové teplotě a v důsledku toho je obtížné s ní pracovat. Pokud máte potíže s pochopením konceptu
temperování kovů, použití tohoto pojmu v kulinářském umění může zlepšit vaše porozumění.Je to v podstatě stejný proces, jaký se používá v metalurgii. Když je čokoláda temperovaná, je jednoduše ochlazena a zahřátá, aby mohla být ponořena a kakaové máslo uvnitř bylo vykrystalizováno skrz.
Výhody temperování
v vytvrzování srážením slitiny, jako jsou hliníkové slitiny, temperování způsobuje rovnoměrně distribuované legující prvky z roztok žíhal produkt, aby interně reagoval a vytvořil intermetalické fáze známé jako vysráží se. Tato sraženina jsou to, co posiluje slitinu, a v určitých materiálních systémech může více temerů poskytnout několik různých sraženin, což slitině propůjčuje pevnost při vysoké teplotě.
Stárnutí v procesu temperování
Když se temperování kovového materiálu provádí po delší dobu, aby se zdrsnil a zvýšil počet sraženin, nazývá se to stárnutí. U některých kovů může ke stárnutí skutečně dojít při pokojové teplotě.
Proč je temperování důležité
Protože síla a houževnatost přicházejí na úkor sebe navzájem v daném materiálu, temperování je kritické teplo proces ošetření, který může stanovit rovnováhu obou vlastností s pečlivou kontrolou teploty a času.
Po temperování oceli je možné ji snadno tvarovat, řezat a třídit, což je důležité ve výrobním procesu. Kromě výroby se tepelné zpracování oceli provádí v kovových dílnách pro studenty.
Když je kov temperovaný, mění různé barvy v závislosti na množství tepla, kterému je vystaven. Kovoví dělníci mohou být instruováni k temperování oceli, dokud se nestane určitou barvou.
Zatímco ocel použitá pro osy je temperována, dokud nezačne být purpurová, ocel použitá pro nástroje pro soustružení dřeva je temperované, dokud nezhnědne, a ocel použitá pro soustružnické nástroje pro mosaz se temperuje, dokud nezbledne žlutá. Čím hlouběji je barva, tím vyšší je teplota, při které byla temperována.