Litmus papír je filtrační papír, který byl ošetřen přírodním vodou rozpustným barvivem získaným z lišejníky. Výsledný kus papíru, nazývaný "lakmusový papír", lze použít jako pH indikátor. Modrý lakmusový papír se zbarví červeně kyselý podmínky (pH pod 4,5), zatímco červený lakmusový papír je pod ním modrý alkalické podmínky (pH nad 8,3). Modrý lakmus nemění barvu za podmínek alkakinu, zatímco červený lakmusový papír nemění barvu za kyselých podmínek. Neutrální lakmusový papír má purpurovou barvu. Neutrální lakmusový papír zčervená za kyselých podmínek a modrá za alkalických podmínek.
Zatímco lakmusový papír může být použit ke stanovení, zda je vodný roztok kyselina nebo báze, není to dobré pro odhad hodnoty pH kapaliny.
Historie a složení
Španělský lékař Arnaldus de Villa Nova poprvé používal lakmusový papír kolem roku 1300 nl. Litmus byl původně modrým barvivem získaným z některého z mnoha druhů lišejníků nalezených v Nizozemsku. Dnes se lakmus připravuje hlavně z druhu Roccella montagnei
z Mosambiku a Leucophoea Dedographa z Kalifornie. Litmus však může obsahovat 10 až 15 různých barviv.Jak funguje papír Litmus
Červený lakmus obsahuje slabou kyselinu diprotovou. Po vystavení zásadě vodíkové ionty z kyseliny reagují s bází a způsobí změnu barvy na modrou. Modrý lakmusový papír na druhé straně již obsahuje modrou konjugovanou základnu. Reaguje s kyselinou na změnu na červenou.