V chemii je karboxylová skupina organický, funkční skupina sestávající z a uhlík atom, to je s dvojitou vazbou do kyslík atom a jednotlivě vázaný k a hydroxylová skupina. Dalším způsobem, jak to vidět, je karbonylová skupina (C = O)
který má hydroxylovou skupinu (O-H) připojenou k atomu uhlíku.
karboxylová skupina "Karboxylová skupina" je někdy označována jako karboxylová skupina, karboxylová funkční skupina nebo karboxylová skupina. Obvykle se píše jako -C (= O) OH nebo -COOH.
Karboxylové skupiny ionizují uvolněním atomu vodíku ze skupiny -OH. H+, což je volný proton, je uvolněn. Karboxylové skupiny tak vytvářejí dobré kyseliny. Když vodík opouští, má atom kyslíku záporný náboj, který sdílí s druhým atomem kyslíku ve skupině, což umožňuje, aby karboxylová skupina zůstala stabilní i při oxidaci.
Pravděpodobně nejznámějším příkladem molekuly s karboxylovou skupinou je karboxylová kyselina. Obecný vzorec karboxylové kyseliny je R-C (O) OH, kde R je libovolný počet chemických druhů. Karboxylové kyseliny se nacházejí v kyselině octové a aminokyselinách, které se používají k tvorbě proteinů.
Protože se vodíkový ion tak snadno oddělí, molekula se nejčastěji vyskytuje jako karboxylátový anion, R-COO-. Anion je pojmenován pomocí přípony -ate. Například octová kyselina (karboxylová kyselina) se stává acetátovým iontem.