Slyšeli jste výrazy „tvrdá voda“ a „měkká voda“, ale víte, co znamenají? Je jeden druh vody nějak lepší než druhý? Jaký druh vody máte? Tento článek se zabývá definicemi těchto pojmů a jejich vztahem k vodě v každodenním životě.
Tvrdá voda vs Měkká voda
Tvrdá voda je jakákoli voda obsahující značné množství rozpuštěných minerálů. Měkká voda je upravená voda, ve které je jediným kationtem (kladně nabitý ion) sodík. Minerály ve vodě mu dodávají charakteristickou chuť. Některé přírodní minerální vody jsou velmi vyhledávány pro svou chuť a zdravotní přínosy, které mohou přinést. Měkká voda, na druhé straně, může mít slanou chuť a nemusí být vhodná k pití.
Pokud měkká voda chutná špatně, proč byste mohli použít změkčovač vody? Odpověď zní, že extrémně tvrdá voda může zkrátit životnost vodovodního potrubí a snížit účinnost určitých čisticích prostředků. Když se ohřívá tvrdá voda, uhličitany se vysrážejí z roztoku a vytvářejí šupiny v dýmkách a čajových konvicích. Kromě zúžení a potenciálního ucpání trubek brání váha účinnému přenosu tepla, takže ohřívač vody s váhami bude muset použít hodně energie, aby vám dal horkou vodu.
Mýdlo je méně účinné v tvrdé vodě, protože reaguje za vzniku vápenaté nebo hořečnaté soli organické kyseliny mýdla. Tyto soli jsou nerozpustné a tvoří šedavou mýdlovou spodinu, ale žádné čisticí pěny. Prací prostředky naproti tomu tvrdě a tvrdě pěnou měkká voda. Vápenaté a hořečnaté soli organických kyselin se tvoří, ale tyto soli jsou rozpustné ve vodě.
Jak změkčit vodu
Tvrdá voda může být změkčena (její minerály odstraněny) úpravou vápnem nebo jejím vedením přes iontoměničovou pryskyřici. Iontoměničové pryskyřice jsou komplexní sodné soli. Voda protéká přes povrch pryskyřice a rozpouští sodík. Na povrchu pryskyřice se vysráží vápník, hořčík a další kationty. Sodík jde do vody, ale ostatní kationty zůstávají s pryskyřicí. Velmi tvrdá voda nakonec ochutná slanější než voda, která měla méně rozpuštěných minerálů.
Většina iontů byla odstraněna v měkké vodě, ale sodík a různé anionty (záporně nabité ionty) stále zůstávají. Voda může být deionizována použitím pryskyřice, která nahrazuje kationty vodíkem a anionty hydroxidem. U tohoto typu pryskyřice se kationty přilepí na pryskyřici a uvolněný vodík a hydroxid se spojí a vytvoří čistou vodu.