Ukázky změny barev jsou klasickým tarifem pro učebnu chemie. Nejběžnější reakcí na změnu barvy může být Modrá láhev (modro-čistá-modrá) demonstrace chemie a Oscilační hodiny Briggs-Rauscher (čirý-oranžový-modrý), ale pokud používáte různé indikátory, můžete získat reakce na změnu barvy tak, aby vyhovovaly téměř každé příležitosti. Například můžete provést zeleno-červenou-zelenou reakci změny barvy pro trochu vánoční chemie. Tato ukázka změny barvy používá indigo karmínový indikátor.
Indigo karmin, také známý jako sodná sůl kyseliny 5,5'-indigodisulfonové, indigotin, FD&C Blue # 2), má chemický vzorec C16H8N2Na2Ó8S2. Používá se jako potravinářské barvivo a jako indikátor pH. Pro chemii je fialová sůl obvykle připravena jako 0,2% vodný roztok. Za těchto podmínek je roztok modrý při pH 11,4 a žlutý při pH 13,0. Molekula může být také použita jako redoxní indikátor, protože se sníží na žlutou, když je snížena. V závislosti na konkrétní reakci mohou být vyrobeny i jiné barvy.
Mezi další použití indigokarmínu patří detekce rozpuštěného ozonu, jako barvivo pro potraviny a léky, k detekci úniků plodové vody v porodnictví a jako intravenózní barvivo pro mapování močových cest.
Indigokarmín může být při vdechnutí škodlivý. Vyvarujte se kontaktu s očima nebo pokožkou, což může způsobit podráždění. Hydroxid sodný je silná báze, která může způsobit podráždění a popáleniny. Používejte proto péči a používejte rukavice, laboratorní plášť a brýle, které předvádějí demonstraci. Roztok může být bezpečně odstraněn dolů odtokem, tekoucí vodou.