Cukr je jednou z chemikálií, které máte doma, v relativně čisté formě. Obyčejný bílý cukr je čištěná sacharóza. Cukr můžete použít jako materiál pro chemické experimenty. Projekty sahají od bezpečného k jídlu (protože cukr je jedlý) až po dozor dospělých (protože cukr je hořlavý). Zde je několik věcí, které můžete dělat s cukrem.
Jedním ze způsobů, jak vrstvit kapaliny, je nalít lehkou tekutinu na hustší. Například můžete jednoduše prokázat, že olej je tímto způsobem lehčí než voda (a také ten olej a voda) jsou nemísitelné). K jejich vrstvení však nemusíte používat různé chemikálie. Můžete jednoduše udělat spodní vrstvy koncentrovanější než ty nejvyšší. Vyzkoušejte to sami pomocí barevných roztoků cukru.
Cukr je uhlohydrát, což znamená, že je to forma paliva v těle. Je to také palivo v chemických reakcích. Například můžete použít cukr k výrobě ohňostrojů pro domácí černé občerstvení. Tyto ohňostroje nevybuchují - vyfukují sloupce černého popela.
Chemie je jádrem jakékoli formy pyrotechniky. Pokud černí hadi proslavili vaši chuť k jídlu pro větší ohnivou zábavu, zkuste vyrobit domácí kouřové bomby. K experimentování s nimi potřebujete pouze dvě složky: cukr a dusičnan draselný.
Spalování je chemická reakce. I když je to obvykle iniciováno použitím zdroje tepla, jako je zápas, je možné zahájit oheň bez přidání tepelné energie. Například smíchejte cukr s chlorečnanem draselným a podívejte se, co se stane, když se přidá kapka kyseliny sírové!