Pokud jste byli na pláži, pravděpodobně jste si všimli černé, podlouhlé skořápky na pláži. Jsou to mušle, druh měkkýšů a jsou populární mořské plody. V nich mají vedlejší nebo vedlejší vlákna.
Byssal, nebo byssus, vlákna jsou silná hedvábná vlákna, která jsou vyrobena z proteinů, které používá slávky a další mlži pro připevnění ke skalám, pilířům nebo jiným substrátům. Tato zvířata produkují jejich byssal vlákna pomocí byssus žlázy, umístěné uvnitř nohy organismu. Měkkýši se mohou pohybovat pomalu prodloužením vedlejšího vlákna, jeho použitím jako kotvy a následným zkrácením.
Byssal vlákna od některých zvířat, takový jako pouzdro na pero, byli kdysi zvyklí na tkaní do zlatého plátna.
Pro nadšence z mořských plodů jsou tato vlákna známá jako „vousy“ zvířete a jsou před vařením odstraněna. Většinou jsou pryč, dokud nenajdete mušle na pláži.
Fakta o mušlích
Co přesně jsou mušle a jakou roli hrají v mořském ekosystému? Zde je několik zábavných faktů o těchto tvorech:
- Mušle tvoří velké kolonie tím, že se k sobě připojují pomocí svých vedlejších vláken.
- Slovo "mušle" označuje jedlé mlhy své rodiny, Mytilidae. Často se vyskytuje podél exponovaných břehů přílivových zón. Říká se jim mlha kvůli dvěma identickým pancéřovým granátům, které se také nazývají ventily.
- Mušle souvisejí s mušlí.
- Některé druhy mušlí žijí v hydrotermálních průduchech, které se nacházejí v hlubokých oceánských hřebenech.
- Jejich skořápky mohou být hnědé, tmavě modré nebo černé; uvnitř jsou stříbřité.
- Muškátový byssal vlákno lze použít jako obranný mechanismus k zachycení dravých měkkýšů, kteří útočí na muškátové postele.
- Mušle se nacházejí jak ve slaných, tak ve sladkovodních ekosystémech.
- Oba druhy mušlí ve sladké a slané vodě se živí mikroskopickými mořskými organismy včetně planktonu. Jejich jídlo volně plave ve vodě.
- Jsou k dispozici v mužských a ženských odrůdách.
- Slávky, které lidé jedí, se dělí na 17 druhů; Mezi nejčastější druhy mušlí, které lidé konzumují, patří M. galloprovincialis,Mytilus edulis, M. trossellus, a Perna canaliculus.
- Při jejich přípravě je můžete napařit, kouřit, pečit, vařit, grilovat nebo smažit. Ujistěte se, že jsou stále naživu těsně před vařením, aby nedošlo k otravě jídlem. Odborníci nedoporučují jíst mušle ze západního pobřeží USA v teplejších měsících kvůli možné kontaminaci planktonickými organismy.
- Nutričně jsou mušle výborným zdrojem folátu, selenu, vitamínu B12 a zinku.
- Byssal vlákna, která pomáhají zvířatům připevnit se na povrchy, byla studována jako "lepidlo" pro průmyslové a chirurgické arény. Poskytli nahlédnutí do toho, jak lze v oblasti medicíny vytvořit umělé šlachy.
- Kromě lidí jedí mušle i následující tvorové: hvězdice, mořští ptáci, kachny, mývalové a vydry.