Plán lekce zdravého občerstvení

• Titul: Vyšetřování zdravých svačinek
• Idea cíle / klíče: Celkovým cílem této lekce je, aby studenti pochopili, že konzumace potravin s nízkým obsahem tuku je důležitá pro jejich celkové dobré zdraví.
• Objektivní: Žák bude analyzovat svačinu potravin, aby určil, zda mají vysoký obsah tuku, a také je identifikoval svačinky které mají nízký obsah tuku.

• Hnědý papír
• Tužky
• Olej
• Reklamy na potraviny

• Tuky
• Oleje
• Svačiny
• Nízkotučné
• S vysokým obsahem tuku

Předpovídací sada: Získejte přístup k předchozím znalostem tím, že požádáte studenty, aby odpověděli na otázku: „Proč si myslíte, že lidé potřebují jíst zdravé svačiny?“ Poté si zaznamenejte své odpovědi na papír na papíře. Vraťte se zpět na jejich odpovědi na konci lekce.

Přečtěte si příběh „Co se stane hamburgerovi?“ Paul Showers. Po příběhu položte studentům následující dvě otázky:

1. Jaké zdravé občerstvení jste viděli v příběhu? (Studenti mohou odpovídat, hrušky, jablka, hrozny)
2. Proč musíte jíst zdravé jídlo? (Studenti mohou reagovat, protože vám to pomůže růst)

Diskutujte o tom, jak vám potraviny s nízkým obsahem tuku pomáhají při správném vývoji, dodávají vám více energie a přispívají k vašemu celkově dobrému zdraví.

Chcete-li studentům pomoci pochopit, že olej obsahuje tuk a že se vyskytuje v mnoha občerstveních, které jedí, nechte je vyzkoušet následující aktivitu:

• Diskutujte o tom, jaké potraviny mají vysoký obsah tuku a mají hodně oleje.
• Pak nechte studenty napsat slovo „olej“ na hnědý papírový čtverec (vystřihněte několik čtverců z hnědého papírového sáčku).
• Pak nechte studenty položit na papír jednu kapku oleje.
• Dále je nechte vymyslet na tři lehká jídla, která rádi jedí, a nechte je, aby je zapsali na tři samostatné kousky hnědého papíru.
• Pak přikázat studentům, aby si každý papír otřásli názvem svačinu a počkali několik minut a pozorovali papír.
• Řekněte studentům, aby svůj papír zvedli ke světlu, aby zjistili, zda olej prosvítal papírem.
• Nechte studenty porovnat každý papír s čtvercem s olejem a poté zaznamenat svá data.
• Odpověděli studenti na otázky: Jak olej vyměnil papír a která lehká jídla obsahovala olej?

V rámci této aktivity studenti vyhledávají prostřednictvím reklam na potraviny, aby identifikovali zdravé svačiny. Připomeňte dětem, že potraviny s nízkým obsahem tuku jsou zdravé a potraviny s velkým množstvím tuku a oleje jsou nezdravé. Pak nechte studenty napsat pět lehkých jídel, které jsou zdravé, a řekněte jim, proč je vybrali.

Vraťte se zpět do svého grafu, proč si myslíte, že lidé potřebují jíst zdravé občerstvení a jít za svými odpověďmi. Zeptej se znovu: „Proč to potřebujeme jíst zdravě? “a podívejte se, jak se jejich odpovědi změnily.

Použijte rubrika hodnocení určit porozumění pojmu studentům. Například:

• Dospěl student k závěru, jaké svačiny jsou nízkotučné a zdravé?
• Dokázal student rozlišit různá jídla s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem tuku?
• Vybral si student zdravé občerstvení?

• Výživa autor Leslie Jean LeMaster: Tato kniha pojednává o nutričních potřebách našeho těla.
• Výživa: Co je v jídle, které jíme autor: Dorothy Hinshaw Patent: Tato kniha pojednává o tucích a mluví o skupinách potravin.
• Zdravé svačiny (Zdravé stravování, moje pyramida) napsal Mari C. Schuh: Tato kniha pojednává o zdravém občerstvení a o tom, jak jíst zdravě pomocí průvodce talířem.