Dekantace je proces, který se má oddělit směsi odstraněním kapalné vrstvy, která neobsahuje a sraženinanebo pevné látky uložené z roztoku. Účelem může být získání dekantátu (kapalina bez částic) nebo získání sraženiny.
Dekantace závisí na gravitaci, aby se sraženina vytáhla z roztoku, takže vždy dojde k určité ztrátě produktu z sraženiny, která zcela nevypadla z roztoku nebo z kapaliny, která zůstala při separaci z pevné látky část.
Karafa
K provádění dekantace se používá kus skla nazývaného dekantér. Existuje několik návrhů karafy. Jednoduchá verze je karafa na víno, která má široké tělo a úzký krk. Když se nalije víno, zůstanou pevné látky v základně karafy.
V případě vína je obvykle pevná látka bitartrát draselný krystaly. Pro separace chemie může mít dekantér uzavírací kohout nebo ventil pro vypouštění sraženiny nebo husté kapaliny, nebo může mít přepážku pro oddělení frakcí.
Jak funguje dekantace
Dekantování se provádí k oddělení částic od a kapalný povolením pevné látky usadit se na dně směsi a nalít část kapaliny neobsahující částice.
Příklady dekantace
Například směs (možná z srážková reakce) se nechá stát tak, aby gravitace měla čas přitáhnout pevnou látku ke dnu nádoby. Tento proces se nazývá sedimentace.
Použití gravitace funguje pouze tehdy, když je pevná látka méně hustá než kapalina. Čistá voda může být získána z bahna jednoduše poskytnutím času pro oddělení pevných látek od vody.
Separace může být zvýšena pomocí centrifugace. Pokud odstředivka V případě, že se používá pevné látky, může být pevná látka zhutněna do pelety, což umožňuje vylévat dekantát s minimální ztrátou kapaliny nebo pevné látky.
Separace 2 nebo více kapalin
Další metodou je umožnit dva nemísitelný (nemísitelné) kapaliny, které se oddělí, a lehčí kapalina se vylije nebo sifonuje.
Běžným příkladem je dekantace oleje a octa. Když se nechá směs dvou kapalin usadit, olej bude vznášet se nad vodou, takže se mohou oddělit obě složky. Kerosen a vodu lze také oddělit pomocí dekantace.
Obě formy dekantace mohou být kombinovány. To je zvláště užitečné, pokud je důležité minimalizovat ztrátu pevné sraženiny. V tomto případě může být původní směs ponechána usadit se nebo může být odstředěna za účelem oddělení dekantu a sedimentu.
Namísto okamžitého odebrání kapaliny může být přidána druhá nemísitelná kapalina, která je hustší než dekanta a která nereaguje se sedimentem. Když se tato směs nechá usadit, dekantát se vznáší nad jinou kapalinou a sedimentem.
Všechen dekantát lze odstranit s minimální ztrátou sraženiny (s výjimkou malého množství, které zůstává ve směsi plovoucí). V ideální situaci má nemísitelná kapalina, která byla přidána, dostatečně vysoký tlak par, aby se odpařila a zanechala veškerý sediment.