Organická chemie je studium uhlíku a studium chemie života. Protože ne všechny uhlíkové reakce jsou organické, dalším způsobem, jak se podívat na organickou chemii, by bylo považovat to za studium molekuly obsahující vazbu uhlík-vodík (C-H) a jejich reakce.
Organická chemie je důležitá, protože se jedná o studium života a všech chemické reakce vztahující se k životu. Několik profesí uplatňuje porozumění organické chemii, jako jsou lékaři, veterináři, zubaři, farmakologové, chemičtí inženýři, a lékárny. Organická chemie hraje roli ve vývoji běžných domácích chemikálií, potravin, plastů, drog a paliv většiny chemických látek v každodenním životě.
An organický chemik je lékárna s vysokou školou titul z chemie. Typicky by to byl doktorát nebo magisterský titul organická chemie, i když bakalářský titul z chemie může být pro některé vstupní úrovně postačující. Organičtí chemici obvykle provádějí výzkum a vývoj v laboratorním prostředí. Projekty, které by využívaly organické chemiky, by zahrnovaly vývoj lepšího léku proti bolesti, formulování a šampon, který by měl za následek hedvábnější vlasy, vytvoření skvrn odolného koberce nebo nalezení netoxického hmyzu repelent.