Možná je to příliš zjednodušující. Možná římští vojáci nebyli proti každodennímu jídlu zaměřenému na maso. R. W. Davies v „The Roman Military Diet“, publikovaný v „Britannia“ v roce 1971, argumentuje na základě svého čtení historie, epigrafie a archeologických nálezů, že římští vojáci po celé republice a říši jedli maso.
Hodně Daviesovy práce v „Římské vojenské stravě“ je interpretace, ale některé z nich je vědecké analýza kostí vykopaných z římských, britských a německých vojenských lokalit od srpna do třetího století. Z analýzy víme, že Římani jedli vola, ovce, kozy, prasata, jeleny, kance a zajíce, na většině míst a v některých oblastech, losů, vlků, lišek, jezevců, bobrů, medvědů, hrabošů, ibexů a vydry.. Zlomené hovězí kosti naznačují extrakci dřeně na polévku. Vedle zvířecích kostí našli archeologové vybavení pro pečení a vaření masa i pro výrobu sýrů z mléka domácích zvířat. Populární byly také ryby a drůbež, druhá zvláště pro nemocné.
R.W. Davies neříká, že římští vojáci byli hlavně jedlíci masa. Jejich strava byla většinou zrna:
pšenice, ječmena oves hlavně, ale také špalda a žito. Stejně jako měli římští vojáci nemilovat maso, měli také pít pivo; považují to za mnohem nižší než jejich původní římské víno. Davies zpochybňuje tento předpoklad, když říká, že propuštěný germánský voják se připravil zásobovat římskou armádu pivem na konci prvního století.Lze tvrdit, že informace o římských vojácích císařského období nejsou pro dřívější význam relevantní Republikánské období. Ale i zde R.W. Davies tvrdí, že existují důkazy z republikánského období římské historie o konzumaci masa vojáky: „Když Scipio znovu zavedl vojenskou disciplínu armádě na Numantia při 134 ° C... nařídil, že jedinou cestou, jak mohou vojáci jíst jejich maso, je pečení nebo vaření. "Nebyl by žádný důvod diskutovat o postupu přípravy, pokud by ho nejedli." Q. Caecilius Metellus Numidicus udělal podobné pravidlo v 109 B.C.
Davies uvádí jednu pasáž, která byla během republikánského období používána k obraně myšlenky vegetariánské armády: „Corbulo a jeho armáda, ačkoli v bitvě neutrpěli žádné ztráty, byli unaveni nedostatkem a námahou a byli vyhnáni hladem tím, že jí maso masa zvířata. Navíc byla voda krátká, léto bylo dlouhé... '“Davies vysvětluje, že v žáru léta a bez soli, aby se maso uchovalo, se vojáci zdráhali jíst ze strachu, že se zkazí maso.
Davies neříká, že Římané byli především jedlíci masa dokonce i v období říšských, ale říká, že existuje důvod k otázkám předpoklad, že se římští vojáci s potřebou vysoce kvalitních bílkovin a omezením množství jídla, které museli nosit, vyhnuli maso. Literární pasáže jsou nejednoznačné, ale je zřejmé, že římský voják, přinejmenším císařského období, jedl maso a pravděpodobně s pravidelností. Dalo by se tvrdit, že Římská armáda byl stále více složen z Nerimanů / Italových: že pozdější římský voják mohl být pravděpodobně větší od Gaula nebo Germania, což může nebo nemusí být dostatečným vysvětlením masožravých císařských vojáků strava. Zdá se, že to je ještě jeden případ, kdy existuje důvod alespoň zpochybnit konvenční (zde masovou shunningovou) moudrost.