Vepřová a práva zvířat

Přibližně 100 milionů prasat ve Spojených státech jsou každý rok zabíjeni pro jídlo, ale někteří lidé se rozhodnou nejíst vepřové maso z různých důvodů, včetně obav týkajících se práv zvířat, dobrých životních podmínek prasat, účinků na životní prostředí a jejich vlastního zdraví.

Víra v práva zvířat je přesvědčení, že prasata a jiné vnímající bytosti mají právo na svobodu a vykořisťování lidí. Chov, chov, zabíjení a konzumace prasete porušuje právo prasete na svobodu, bez ohledu na to, jak je s prasatem zacházeno. Zatímco veřejnost si stále více uvědomuje tovární zemědělství a požaduje humánně chované a poražené maso, aktivisté za práva zvířat se domnívají, že neexistuje nic jako humánní porážka. Z pohledu práv zvířat je jediným řešením průmyslového zemědělství veganství.

Ti, kteří věří v dobré životní podmínky zvířat věří, že lidé mohou eticky používat zvířata pro naše vlastní účely, pokud se se zvířaty zachází dobře, zatímco jsou naživu a během porážky. U prasat chovaných v továrně je málo argumentů, že se s prasaty zachází dobře.

Tovární zemědělství začalo v 60. letech, kdy si vědci uvědomili, že zemědělství bude muset být mnohem účinnější, aby nakrmilo explodující lidskou populaci. Místo malých farem, které chovaly prasata venku na pastvinách, začaly větší farmy chovat v extrémních podmínkách, uvnitř. Jako americká agentura pro ochranu životního prostředí vysvětluje:

Během posledních 50 let došlo také k významné změně v tom, jak a kde jsou prasata vyráběna v USA. Nízké spotřebitelské ceny, a tedy nízké ceny producentů, vedly k větším a efektivnějším provozům a mnoho menších farem již nedokázalo produkovat prasata ziskově.

Prasata jsou krutě zneužívána na farmách od doby, kdy jsou malá selata. Selata mají běžně oříznuté zuby, oříznuté ocasy a kastrované bez anestézie.

Po odstavení se selata umístí do přeplněných kotců se štěrbinovými podlahami, aby hnůj propadl, do jímky na hnoje. V těchto kotcích obvykle mají jen tři čtvereční stopy místnosti. Když jsou příliš velké, přesunou se do nových kotců, také se štěrbinovými podlahami, kde mají osm čtverečních stop prostoru. Kvůli vytlačení je šíření nemoci neustálým problémem a celé stádo zvířat dostává preventivně antibiotika. Když dosáhnou porážkové hmotnosti 250 až 275 liber, ve věku přibližně pěti až šesti měsíců, většina je poslána na porážku, zatímco malé množství samic se stává chovnými prasnicemi.

Po impregnaci, někdy kancem a někdy uměle, jsou chovné prasnice uzavřeny v tak malých stájích, že se zvířata nemohou ani otočit. Gestační stánky jsou považovány za kruté, byly zakázány v několika zemích a v několika státech USA, ale ve většině států jsou stále legální.

Když plodnost prasnice klesá, obvykle po pěti nebo šesti vrhech, je poslána na porážku.

Tyto praktiky nejsou jen rutinní, ale legální. Chov hospodářských zvířat neupravuje žádný federální zákon. Federální zákon o humánním zabíjení se vztahuje pouze na porážkové praktiky, zatímco federální Zákon o dobrých životních podmínkách zvířat výslovně osvobozuje zvířata na farmách. Státní zákony o dobrých životních podmínkách zvířat osvobozují zvířata chovaná pro potraviny a / nebo postupy, které jsou v oboru běžné.

Zatímco někteří si mohou vyžádat humánnější zacházení s prasaty, umožnění prasat, aby se potulovali na pastvinách, by zemědělství zvířat ještě více neefektivní, vyžadující ještě více zdrojů.

Živočišné zemědělství je neefektivní, protože k pěstování plodin na krmení prasat je zapotřebí mnohem více zdrojů, než by bylo pěstovat plodiny, aby se krmily přímo pro lidi. To trvá asi šest liber krmiva vyrobit libru vepřového masa. Pěstování těchto dalších plodin vyžaduje další půdu, palivo, vodu, hnojivo, pesticidy, semena, práci a další zdroje. Zvláštní zemědělství také vytvoří větší znečištění, jako je odtok pesticidů a hnojiv a emise paliv, nemluvě o metanu, který zvířata produkují.

Kapitán Paul Watson ze společnosti Sea Shepherd Conservation Society nazývá domácí prasata „největším vodním predátorem na světě“, protože jedí více ryb než všechny žraloky na světě dohromady. "Jen taháme ryby z oceánu, abychom je převedli na rybí moučku pro chov hospodářských zvířat, především pro prasata."

Prasata také produkují hodně hnoje a tovární farmy přišly propracované systémy pro skladování pevného nebo tekutého hnoje, dokud nebude použit jako hnojivo. Tyto jímky na hnoje nebo laguny jsou však ekologickými katastrofami, které na nás čekají. Metan se někdy zachytí pod vrstvou pěny v hnoji a exploduje. Jímky na hnoje mohou také přetékat nebo mohou být zaplaveny, což znečišťuje podzemní vodu, potoky, jezera a pitnou vodu.

Výhody veganské stravy s nízkým obsahem tuku, celých potravin byly prokázány, včetně nižšího výskytu srdečních chorob, rakoviny a cukrovky. Americká dietologická asociace podporuje veganskou stravu:

Je to pozice Americké dietetické asociace, která vhodně plánuje vegetariánskou stravu, včetně vegetariánské stravy nebo veganské stravy, jsou zdravé, výživově přiměřené a mohou mít zdravotní přínos při prevenci a léčbě některých nemoci.

Protože prasata jsou nyní chována, aby byla štíhlejší, vepřové maso není tak nezdravé, jak to kdysi bylo, ale není zdravou výživou. Protože mají vysoký obsah nasycených tuků, Harvardská škola veřejného zdraví doporučuje se vyhnout červeným masům, včetně hovězího, vepřového a jehněčího masa.

Kromě rizika konzumace vepřového masa znamená podpora vepřového průmyslu také podporu odvětví, které ohrožuje veřejné zdraví a nejen zdraví lidí, kteří se rozhodnou jíst vepřové maso. Protože prasatům jsou neustále podávána antibiotika jako preventivní opatření, průmysl podporuje růst a šíření kmeny rezistentní na antibiotika bakterií. Podobně i vepřový průmysl šíří prasečí chřipku nebo H1N1, protože virus tak rychle mutuje a rychle se šíří mezi úzce uzavřenými zvířaty i zemědělskými dělníky. Environmentální problémy také znamenají, že farmy na chov prasat ohrožují zdraví svých sousedů hnojem a nemocemi.