Zatímco děláte záře v temném ledu, proč neudělat nějaký jasný led? Vyrábění kostek ledu je „trik“, ale není to složité a nevyžaduje drahý stroj na výrobu ledu v restauraci. Potřebujete čistou vodu a musíte kontrolovat, jak se ochladí.
Výrobník ledu v typické domácí mrazničce má vodní filtr, ale obvykle vytváří neprůhledný led. Je to proto, že voda neochladí správným tempem, aby vytvořila čirý led, jinak je ve vodě hodně vzduchu. Čistý led se snadno vyrábí pomocí balená voda který byl vyčištěn pomocí reverzní osmóza nebo destilace, ale můžete z ledové vody vyjasnit led. To provedete vařením vody, abyste odstranili většinu rozpuštěného vzduchu. Ideálně chcete vodu vařit, nechat ji vychladnout restartujte znovu. Měli byste však být schopni dosáhnout jen dobrých výsledků vroucí voda jednou. Nechte vodu mírně vychladnout, aby se minimalizovalo riziko popálení a poté ji nalijte do ledové kostky zásobník a vložte jej do mrazničky.
Čirý led tak můžete vyrobit vařením a zmrazením filtrované vody, ale důležitá je také rychlost chlazení. Pokud led zamrzne příliš pomalu, je výsledek mléčný na dně a čistý nahoře. Bohužel nemáte moc kontroly nad rychlostí chlazení mrazničky. Můžete hrát s počáteční teplotou vody, dokud nedosáhnete požadovaných výsledků.
Co můžete dělat s čirým ledem? Jedna věc, kterou můžete udělat, je použít ji jako lupu. Ve špetce můžete použít ledovou čočku k zahájení požáru. Také, pokud se vám nelíbí chuť chininu, čirý led chutná mnohem lépe v nápojích než zářící led.