Přehled rozvržení kuchyně ve tvaru U

U-tvarovaný uspořádání kuchyně byl vyvinut na základě desetiletí ergonomického výzkumu. Je to užitečné a univerzální, a přestože je možné jej přizpůsobit jakékoli kuchyni, je nejúčinnější ve větších prostorech.

Konfigurace kuchyní ve tvaru U se může lišit v závislosti na velikosti domu a osobních preferencích majitele domu, ale obecně najdete čisticí „zónu“ (umyvadlo, myčka nádobí) na vnější stěně, která je umístěna ve spodní křivce nebo dole U.

Kamna a trouba budou obvykle umístěny na jedné „noze“ U, spolu se skříňkami, zásuvkami a dalšími úložnými jednotkami. A obvykle najdete více skříně, lednice a další oblasti skladování potravin jako spíž na protější stěně.

Kuchyně ve tvaru písmene U má obvykle oddělené „pracovní zóny“ pro přípravu potravin, vaření, čištění a v jídelnách jídelnu.

Většina kuchyní ve tvaru písmene U je konfigurována se třemi sousedními stěnami, na rozdíl od jiných konstrukcí kuchyně, jako je tvar L nebo kuchyně, které používají pouze dvě stěny. Zatímco oba tyto jiné návrhy mají své klady, nakonec kuchyně ve tvaru U poskytuje nejvíce prostoru pro pracovní plochy a skladování

Významnou výhodou kuchyně ve tvaru písmene U je bezpečnostní faktor. Návrh neumožňuje prostřednictvím provozu, který by mohl narušit pracovní zóny. Nejen, že to způsobí, že proces přípravy jídla a vaření je méně chaotický, ale také to pomáhá zabránit bezpečnostním nehodám, jako je rozlití.

Přestože má kuchyně ve tvaru písmene U svůj podíl, má i mínus. Z větší části to není efektivní, pokud v centru kuchyně není místo pro ostrov. Bez této funkce mohou být dvě „nohy“ U příliš daleko od sebe, aby byly praktické.

A i když je možné mít tvar U v menší kuchyni, aby byla nejúčinnější, musí být kuchyně ve tvaru U široká nejméně 10 stop.

V kuchyni ve tvaru písmene U je často obtížné získat přístup k spodním rohovým skříňkám (i když to lze napravit jejich použitím k ukládání předmětů, které nejsou často potřeba).

I při plánování kuchyně ve tvaru písmene U však většina dodavatelů nebo designérů doporučuje začlenit trojúhelník do kuchyně. Tento konstrukční princip je založen na teorii, že umístění dřezu, ledničky a varné desky nebo sporáku do vzájemné blízkosti činí kuchyni nejúčinnější. Pokud jsou pracovní oblasti příliš daleko od sebe, kuchař plýtvá kroky při přípravě jídla. Jsou-li pracovní prostory příliš blízko u sebe, kuchyň se navine příliš stísněně.

I když mnoho vzorů stále používá kuchyňský trojúhelník, v moderní době je to trochu zastaralé. Vycházelo z modelu ze čtyřicátých let, který předpokládal, že pouze jedna osoba připravuje a vaří všechna jídla samostatně, ale v moderních rodinách tomu tak nemusí být.

Standardní trojúhelník v kuchyni je nejlépe umístěn podél základny „U“, pokud není přítomen kuchyňský ostrov. Pak by měl ostrov ubytovat jeden ze tří prvků.

Pokud je umístíte příliš daleko od sebe, teorie jde, ztratíte spoustu kroků při přípravě jídla. Pokud jsou příliš blízko u sebe, skončíte ve stísněné kuchyni bez dostatečného prostoru pro přípravu a vaření jídel.