Jedním z vzrušujících aspektů chemie je to, že zkoumá, jak se látky kombinují a vytvářejí nové. Zatímco chemická reakce zahrnuje změnu, atomy, které jsou základními stavebními bloky hmoty, se nezmění. Prostě se rekombinují novými způsoby. Studenti mohou prozkoumat, jak lze chemické reakce použít k identifikaci produktů chemických reakcí. Spíše než náhodně smíchat chemikálie dohromady, použití vědecké metody může pomoci lépe pochopit, co se děje.
Studenti se seznámí s vědeckou metodou a prozkoumají chemické reakce. Zpočátku tato aktivita umožňuje studentům používat vědeckou metodu k prozkoumání a identifikaci souboru (netoxických) neznámých látek. Jakmile jsou známy vlastnosti těchto látek, mohou studenti tyto informace využít k identifikaci neznámých směsí těchto materiálů.
Připomeňte studentům, že by nikdy neměli chutnat neznámou látku. Zkontrolujte kroky vědecká metoda. Ačkoli neznámé prášky mají podobný vzhled, každá látka má charakteristické vlastnosti, díky kterým je odlišitelná od ostatních prášků. Vysvětlete, jak mohou studenti pomocí svých smyslů zkoumat prášky a zaznamenávat vlastnosti. Nechte je používat zrak (zvětšovací sklo), dotek a zápach k prozkoumání každého prášku. Pozorování by měla být zapsána. Studenti mohou být požádáni, aby předpovídali identitu prášků. Představte teplo, vodu, ocet a jód. Vysvětlete pojmy
chemické reakce a chemická změna.Když je nová, probíhá chemická reakce produkty jsou vyrobeny z reakčních složek. Mezi příznaky reakce může patřit bublání, změna teploty, změna barvy, kouř nebo změna zápachu. Možná budete chtít ukázat, jak smíchat chemikálie, aplikovat teplo nebo přidat indikátor. Je-li to žádoucí, použijte kontejnery s označeným měřením objemu, abyste seznámili studenty s významem zaznamenávání množství použitého při vědeckém výzkumu. Studenti si mohou dát určité množství prášku z baggie do šálku (např. 2 kopečky), pak přidat ocet nebo vodu nebo indikátor. Poháry a ruce se umývají mezi „experimenty“. Vytvořte graf s následujícím: