Co je věda za bublinami?

Bubliny jsou krásné, zábavné a fascinující, ale víte, co jsou a jak fungují? Podívejte se na vědu za bublinami.

Bublina je tenký film mýdlové vody. Většina bubliny že vidíte, že jsou naplněny vzduchem, ale můžete vytvořit bublinu pomocí jiných plynů, jako je oxid uhličitý. Film, který tvoří bublinu, má tři vrstvy. Tenká vrstva vody je vložena mezi dvě vrstvy molekul mýdla. Každá molekula mýdla je orientována tak, aby její polární (hydrofilní) hlava směřovala k vodě, zatímco její hydrofobní uhlovodíkový ocas se rozprostírá od vodní vrstvy. Bez ohledu na to, jaký tvar má bublina původně, pokusí se stát koulí. Koule je tvar, který minimalizuje povrchovou plochu struktury, což z ní činí tvar, který vyžaduje nejméně energie k dosažení.

Když se hromadí bubliny, zůstávají koule? Ne. Když se setkají dvě bubliny, sloučí stěny, aby minimalizovaly svou plochu povrchu. Pokud se setkají bubliny stejné velikosti, bude stěna, která je oddělí, plochá. Pokud se setkají bubliny různých velikostí, pak se menší bublina vyboulí do velké bubliny. Bubliny se setkávají a vytvářejí stěny pod úhlem 120 stupňů. Pokud se setká dostatek bublin, vytvoří buňky šestiúhelníky. Můžete vidět tuto strukturu podle

Ačkoli mýdlové bubliny jsou tradičně vyráběny z mýdla (uhodli jste), většina bublinových roztoků se skládá z detergentu ve vodě. Glycerin se často přidává jako složka. Čisticí prostředky vytvářejí bubliny téměř stejným způsobem jako mýdlo, ale čisticí prostředky vytvoří bubliny i ve vodovodní vodě, která obsahuje ionty, které by mohly zabránit tvorbě mýdlových bublin. Mýdlo obsahuje karboxylátovou skupinu, která reaguje s ionty vápníku a hořčíku, zatímco detergenty tuto funkční skupinu postrádají. Glycerin, C₃H₅(ACH)₃, prodlužuje životnost bubliny tvorbou slabších Vodíkové vazby s vodou, což zpomaluje jeho odpařování.