Mořské řasy, běžně nazývané Mořská řasa, poskytuje jídlo a přístřeší pro mořský život. Řasy také poskytují velkou část kyslíku na Zemi prostřednictvím fotosyntézy.
Existuje však také nesčetné množství lidských užitků pro řasy. Používáme řasy pro potraviny, léky a dokonce i pro boj proti změně klimatu. Řasy mohou být dokonce použity k výrobě paliva. Zde jsou některá běžná a někdy překvapující použití mořských řas.
Nejznámější použití řasy je v potravě. Je zřejmé, že jíte mořské řasy, když vidíte, že to zabalí sushi nebo na salát. Věděli jste ale, že řasy mohou být v dezertech, dresingech, omáčkách a dokonce i pečeném zboží?
Pokud vyzvednete kousek mořských řas, může se to zdát gumovité. Potravinářský průmysl používá želatinové látky v řasách jako zahušťovadla a želírující látky. Podívejte se na štítek potravin. Pokud vidíte odkazy na karagenan, algináty nebo agar, pak tato položka obsahuje řasy.
Kromě želírovacích vlastností jsou mořské řasy známé svými zvlhčovacími, anti-agingovými a protizánětlivými vlastnostmi. Mořské řasy se nacházejí v obličejových maskách, pleťových vodách, séru proti stárnutí, šamponech a dokonce i zubních pastách.
Pokud tedy ve vlasech hledáte ty „plážové vlny“, zkuste nějaký šampon z mořských řas.
Řasy se používají také mnoha jinými způsoby a pokračuje výzkum v oblasti výhod řas pro medicínu. Některá tvrzení o řasách zahrnují schopnost červených řas zlepšit náš imunitní systém, léčit respirační onemocnění a kožní problémy a léčit opary. Řasy také obsahují hojná množství jodu. Jód je prvek vyžadovaný lidmi, protože je nezbytný pro správné fungování štítné žlázy.
Obě hnědé (např. Řasy a Sargassum) a červené řasy se používají v čínské medicíně. Použití zahrnuje léčba rakoviny a k léčbě goiters, bolestí a otoků varlat, otoků, močových infekcí a bolestí v krku.
Článek MSNBC uvádí, že 2 tuny řas odstraňují 1 tunu CO2. Takže „pěstování“ řas může vést k tomu, že řasy absorbují CO2. Úhledná část je, že tyto řasy mohou být sklizeny a přeměněny na bionaftu nebo ethanol.
V lednu 2009 tým britských vědců objevil v nichž tají ledovce Antarktida uvolňují miliony železných částic, které způsobují velké řasy. Tyto květy řas absorbují uhlík. Byly navrženy kontroverzní experimenty na hnojení oceánu železem, které oceánu pomohou absorbovat více uhlíku.
Někteří vědci se obrátili k moři na palivo. Jak bylo uvedeno výše, existuje možnost přeměny řas na biopaliva. Vědci zkoumají zejména způsoby přeměny mořských rostlin kelp, do paliva. Tito vědci by sklízeli divokou řasy, což je rychle rostoucí druh. Jiné zprávy naznačují, že asi 35% potřeby USA na kapalná paliva by mohly být poskytovány každý rok halofyty nebo rostlinami milujícími slanou vodu.