Nezáleží na tom, zda používáte pravidelnou tonikovou vodu nebo dietní tonikovou vodu. Důležité je, že toniková voda uvádí chinin jako přísadu, protože to je chemická látka, která způsobuje, že kapalina září, když je vystavena ultrafialovému světlu. Dietní toniková voda vytváří fontánu, která je méně lepkavá než sprej z běžné tonické vody. Velikost láhve není kritická. Projekt pracuje s lahvemi 20 oz, 1 litry a 2 litry.
Tato část je opravdu jednoduchá, ale stává se rychle. Kašna se rozprašuje, jakmile zasunete všechna menta (najednou) do otevřené láhve sody. Tady je video tohoto projektu, pro případ, že byste to chtěli vidět v akci.
Tato kašna funguje úplně stejně jako původní kašna Mentos a soda, kromě toho, že máte v tonikové vodě záři z chininu. Ultrafialové světlo z černého světla excituje elektrony v chininových molekulách a naráží je na vyšší energetickou úroveň. To, co stoupá, musí sestoupit, což platí jak o energii, tak o tekutině z fontány. Když se elektrony vracejí do svého neobsazeného stavu, uvolňují energii, kterou absorbovaly z černého světla ve formě fotografie. Při reakci se ztrácí určitá energie, takže emitovaný foton je méně energetickým modrým světlem namísto energetického ultrafialového světla.
Pokud jde o samotnou fontánu, než otevřete láhev tonické vody, oxid uhličitý, díky kterému je šumivý, se rozpustí v tekutině. Když láhev otevřete, uvolníte tlak do lahví a část tohoto oxidu uhličitého vyjde z roztoku, čímž se soda probleskne. Bubliny mohou volně stoupat, expandovat a unikat.
Když do lahvičky vložíte bonbóny Mentos, stane se několik různých věcí najednou. Za prvé, bonbóny vytlačují tonickou vodu. Plynný kysličník uhličitý přirozeně chce nahoru a ven, což je místo, kam jde, přičemž si během jízdy vezme trochu kapaliny. Soda začne bonbóny rozpouštět a do roztoku přidávat arabskou gumu a želatinu. Tyto chemikálie mohou snížit povrchové napětí sodovky, což usnadňuje expanzi a únik bublin. Rovněž povrch bonbónů se rozprostírá a poskytuje místa, kde se bubliny přichycují a rostou. Reakce je podobná tomu, co se stane, když přidáte kopečku zmrzliny do sodovky, s výjimkou mnohem více náhlých a efektních (a méně chutných ...).