Americký ženšen byl považován za významnou léčivou bylinu v Americe již v 18. století. Panax quinquefolius se stal jedním z prvních nedřevnatých lesních produktů (NTFP), které byly shromážděny v koloniích, a byl hojně nalezen v Appalachianské oblasti a později v Ozarks.
Ženšen je v Severní Americe stále vyhledávaným botanikem, ale byl těžce sklizen. To bylo místně vzácné kvůli ničení stanovišť. Rostlina nyní roste ve Spojených státech a Spojených státech Kanada. Sběr rostliny je legálně omezen ročním obdobím a množstvím v mnoha lesích.
Americký ženšen vyvíjí v prvním roce pouze jeden „hrotový“ list s několika letáky. Zrání rostlin bude i nadále zvyšovat počet hrotů. Jak můžete vidět na Bigelowově ilustraci zralé rostliny, která zobrazuje tři hroty, každý má pět letáků (dva malé, tři velké). Všechny hrany letáku jsou jemně ozubené nebo vroubkované. Bigelow tisk zveličuje velikost ozubení od toho, co jsem normálně viděl.
Všimněte si, že tyto hroty vyzařují z centrálního stopky, která je na konci listu zelené stonky a také podporuje racem (na obrázku vlevo dole), který vyvíjí květiny a semena. Zelený nedřevnatý stonek vám může pomoci identifikovat rostlinu z podobně vypadajících hnědých dřevin, jako jsou lihoviny ve Virginii a sazenice hlízy. Počátkem léta přináší květiny, které se na podzim mění v zářivě červené semeno. Trvá to asi tři roky, než tato rostlina začne produkovat tato semena, a to bude pokračovat po zbytek jejího života.
W. Scott Persons ve své knize „Americký ženšen, Zelené zlato“ říká, že nejlepším způsobem, jak identifikovat „zpíval“ během kopání, je hledat červené bobule. Tyto bobule plus jedinečné listy zežloutlé ke konci sezóny vytvářejí vynikající polní značky.
Tyto bobule přirozeně vypadají z divokého ženšenu a regenerují nové rostliny. V každé červené tobolce jsou dvě semena. Sběratelé Doporučujeme rozptýlit tato semena v blízkosti každé shromážděné rostliny. Vypuštění těchto semen v blízkosti shromážděného rodiče zajistí budoucí sazenice ve vhodném prostředí.
Zralý ženšen se sklízí pro svůj jedinečný kořen a shromažďuje se z mnoha důvodů, včetně léčivých a vaření. Tento cenný kořen je masitý a může mít vzhled lidské nohy nebo paže. Starší rostliny mají kořeny v lidských tvarech, které inspirovaly běžná jména jako kořen člověka, pět prstů a kořen života. Oddenek často vyvíjí tvar několika kořenových vidliček, jak stárne za posledních pět let.
Zde jsou dva způsoby, jak odhadnout věk divokých ženšenu před sklizní. Musíte to udělat, abyste dodrželi zákonnou věkovou hranici sklizně a zajistili odpovídající budoucí úrodu. Tyto dvě metody jsou: (1) podle počtu hrotů listů a (2) podle počtu jizev listů oddenku u kořene krku.
Metoda počítání listů: Ženšenové rostliny mohou mít jednu až čtyři dlaně složená listové hroty. Každý hrot může mít pouze tři letáky, ale většina bude mít pět letáků a měla by být považována za zralé rostliny. Rostliny se třemi listovými hroty jsou tedy právně považovány za staré nejméně pět let. Mnoho států s programy sklizně divokého ženšenu má zavedena pravidla, která zakazují sklizeň rostlin s méně než třemi hroty a předpokládá se, že mají méně než pět let.
Metoda počítání jizev listů: Věk ženšenové rostliny lze také určit spočítáním počtu jizev stonku z připevnění oddenku / kořenového krku. Každý rok růstu rostlin přidává do oddenku jizvu stonku poté, co každá stonek na podzim zemře. Tyto jizvy lze pozorovat opatrným odstraněním půdy kolem oblasti, kde se kořen rostliny připojuje k masovému kořenu. Spočítejte jizvy na oddenku. Pětiletý Panax na oddenku budou mít čtyři jizvy. Opatrně zakryjte kopání kořenů pod zemí zeminou.
Bigelow, Jacobe. “Americká lékařská botanika: být sbírka domorodých léčivých rostlin, Vol. 3. „Klasická dotisk, brožovaná vazba, zapomenuté knihy, 23. června 2012.