Které suši jsou konzervované? Kromě popularity mořských plodů jsou tuňáky také velké, silné ryby, které jsou celosvětově distribuovány od tropických po mírné oceány. Jsou členy čeledi Scombridae, která zahrnuje jak tuňáky, tak makrely. Níže se můžete dozvědět o několika druzích ryb známých jako tuňák a jejich významu komerčně i jako lov ryb.
Atlantik tuňák obecný jsou velké a efektivní ryby, které žijí v pelagické zóně. Tuňák je populární sportfish kvůli své popularitě jako volba pro sushi, sashimi a steaky. V důsledku toho byli těžce nadměrně loveno. Tuňáka obecného jsou dlouho žijící zvířata. Odhaduje se, že mohou žít až 20 let.
Tuňák modroplutvý je na hřbetní straně modro-černý a na břišní straně stříbřitě zbarvené. Jsou to velké ryby, které dorůstají do délky 9 stop a hmotnosti 1 500 liber.
Tuňák jižní, stejně jako tuňák obecný, je rychlý a racionální druh. Southern bluefin se nachází v oceánech na jižní polokouli, v zeměpisných šířkách zhruba od 30-50 stupňů na jih. Tato ryba může dosahovat délek až 14 stop a hmotností až 2 000 liber. Stejně jako ostatní druhy tuňáků byl tento druh silně nadměrně loven.
Albacore se nachází v Atlantském oceánu, Tichém oceánu a Středozemním moři. Jejich maximální velikost je asi 4 stopy a 88 liber. Albacore má tmavě modrou horní stranu a stříbrnou bílou spodní stranu. Jejich nejvýraznější charakteristikou je jejich extrémně dlouhá prsní ploutev.
Albacore jsou někdy chyceni trollery, kteří táhnou řadu přípravků nebo návnad, pomalu za plavidlo. Tento druh rybolovu je šetrnější k životnímu prostředí než jiná metoda lovu, dlouhé lovné šňůry, které mohou mít značné množství vedlejší úlovek.
Tuňák žlutoploutvý je druh, který najdete v konzervovaném tuňákovi, a může se jmenovat tuňák Chunk Light. Tito tuňáci jsou často chyceni v košelkové nevodové síti, která čelila v USA účinkům nářků delfíni, které jsou často spojovány se školou tuňáka, a proto byly spolu s tuňákem zajaty, což každoročně způsobuje smrt stovek tisíc delfínů. Nedávná vylepšení rybolovu snížila vedlejší úlovek delfínů.
Tuňák žlutoploutvý má často na své straně žlutý pruh a jeho druhá hřbetní a anální ploutve jsou dlouhé a žluté. Jejich maximální délka je 7,8 stop a hmotnost je 440 liber. Tuňák žlutoploutvý dává přednost teplejším, tropickým a subtropickým vodám. Tato ryba má relativně krátkou životnost 6-7 let.
Tuňák velkooký vypadá podobně jako tuňák žlutoploutvý, ale má větší oči, což je jeho jméno. Tento tuňák se obvykle nachází v teplejších tropických a subtropických vodách v Atlantickém oceánu, Tichém oceánu a Indickém oceánu. Tuňák velkooký může dorůst až do délky asi 6 stop a vážit až asi 400 liber. Stejně jako ostatní tuny byl i vejr velký podroben nadměrnému rybolovu.
Skipjacks jsou menší tuňák, který dorůstá na asi 3 stopy a váží asi 41 liber. Jsou to dalekosáhlé ryby, žijící v tropických, subtropických a mírných oceánech po celém světě. Tuniky Skipjack mají tendenci chodit do školy pod plovoucími předměty, jako jsou trosky ve vodě, mořští savci nebo jiné unášené předměty. Rozlišují se mezi tuňáky v tom, že mají 4-6 pruhů, které běhají po celé délce těla od žábrách po ocas.
Malý tuniak je také známý jako tuňák makrela, malý tuňák, bonito a falešný albacore. Nachází se po celém světě v tropických až mírných vodách. Malá tunika má velkou hřbetní ploutev s vysokými hřbety a menší druhou hřbetní a anální ploutve. Na zádech má malá tunika ocelové modré zbarvení s tmavými vlnovkami. Má bílé břicho. Malá tunika dorůstá do délky asi 4 stop a váží asi 35 liber. Malá tuňák je populární zvěř a je chytán komerčně na mnoha místech, včetně Západní Indie.