Ačkoli to není stanoveno stavebními předpisy, standardní stavební postupy stanovují ergonomické standardy pro rozměry kuchyňských skříní, jejich instalační výšky, a dokonce prostor pro vaše prsty. Tato měření jsou založena na studiích navrhujících optimální rozměry, které uživatelům vytvářejí nejpohodlnější pracovní prostory. Někdy jsou upravovány pro zvláštní potřeby - například kuchyň přizpůsobená pro uživatele s fyzickými omezeními - ale v naprosté většině kuchyní budou tyto rozměry pečlivě dodržovány.
Normy pro horní skříně v kuchyních
Horní nástěnné skříňky v kuchyních jsou instalovány téměř vždy, takže spodní okraj skříně je 54 palců nad podlahou. Důvodem je to, že 18 palců mezery mezi spodními skříňkami a svrškem jsou považovány za optimální pracovní prostor, a u spodních skříní obecně 36 palců (s deska včetně) a 24 palců hlubokých horních skříněk začínajících na 54 palců poskytuje požadovanou vzdálenost 18 palců.
Tyto vzdálenosti jsou ukázány jako ergonomicky praktické pro každého, kdo je vysoký 4 metry, a optimální pro průměrného uživatele 5 stop. 8 palců na výšku. Se standardní horní skříňkou je 30 palců vysoká a 12 palců hluboká, 5 stop. 8-palcový uživatel bude schopen dosáhnout všech polic bez schodové stoličky. Kdokoli kratší může potřebovat stoličku pro schody - nebo pomoc vyššího člena rodiny - pro snadný přístup k horním policím.
Výjimky z těchto norem samozřejmě existují. Speciální nástěnné skříňky, které se vejdou nad chladničku nebo řadu, budou instalovány výše než ostatní horní skříňky a mohou být také hlubší než standardní 12 palců.
Změna výšek instalace
Tyto instalační standardy se mohou mírně lišit, aby vyhovovaly potřebám uživatelů, i když je to omezeno rozměry zásobních skříní. Rodina s členy 5 ft. 5 palců nebo kratší mohou například instalovat základní skříňky ve výšce 35 palců nad podlahou a ponechat 15 palců pracovní prostor a nainstalujte horní skříňky počínaje 50 palci nad podlahou namísto normálních 54 palců. Rodina s velmi vysokými členy by mohla pro větší pohodlí instalovat skříňky o něco vyšší. Tyto malé variace jsou v akceptovaném rozmezí a nebudou mít významný dopad na prodejní potenciál vašeho domova. Při přizpůsobování kuchyně byste však měli být obezřetní ohledně více do očí bijících variací oproti běžným designovým standardům, protože v budoucnu může být váš dům těžko prodat.
Bezbariérové kuchyně
Pro domácnosti nebo byty používané osobami s tělesným postižením, jako jsou lidé omezeni na invalidní vozíky. Lze zakoupit nebo postavit speciální základní skříňky, které jsou vysoké 34 palců nebo nižší, a horní stěny lze instalovat na zeď mnohem nižší, než je obvyklé, aby uživatelé invalidních vozíků mohli snadno dosáhnout. Novější novinkou je elektricky ovládaná skříňka to zvedá a snižuje skříňky na horní stěně, což je činí snadno použitelnými pro fyzicky náročné i fyzicky schopné rodiny členy.