Jednou z nejdůležitějších částí chemie je stechiometrie. Stechiometrie je studium množství reakčních složek a produktů při chemické reakci. Slovo pochází z řeckých slov: stoicheion ("prvek") a metron ("opatření"). Někdy uvidíte stechiometrii pokrytou jiným jménem: masové vztahy. Je to snadnější způsob, jak říci totéž.
Masové vztahy jsou založeny na třech důležitých zákonech. Pokud budete mít na paměti tyto zákony, budete moci provádět platné předpovědi a výpočty pro chemickou reakci.
Množství v stechiometrických problémech jsou vyjádřena v atomech, gramech, molech a jednotkách objemu, což znamená, že musíte být spokojeni s převody jednotek a základní matematiky. Chcete-li pracovat s hmotnostně-hmotnostními vztahy, musíte vědět, jak psát a vyvažovat chemické rovnice. Budete potřebovat kalkulačku a periodickou tabulku.
Typický problém vám dává rovnici, žádá vás, abyste ji vyrovnali a určili množství reaktantu nebo produktu za určitých podmínek. Můžete mít například následující chemickou rovnici:
a zeptal se, jestli máte 15 gramů A, kolik C můžete očekávat od reakce, pokud jde o dokončení? To by byla otázka hromadné hmotnosti. Jiné typické typy problémů jsou molární poměry, limitující reaktant a teoretické výpočty výtěžku.
Chemii nemůžete pochopit, aniž byste pochopili základy stechiometrie, protože vám to pomůže předpovídat, kolik z nich reaktant se účastní chemické reakce, kolik produktu dostanete a kolik by mohlo zůstat přes.