Je pro Vegany vhodné jíst med?

Aktivisté za práva zvířat a vegans pokud jde o med, čelí jakémukoli dilematu. Protože vegáni nezahrnují nic jiného než rostlinná jídla, aby vyhověli jejich nutričním potřebám, je med (alespoň teoreticky) z nabídky. Ale není to tak jednoduché: mnoho veganů tvrdí, že existují vynikající důvody pro konzumaci medu.

I když je pravda, že včely nejsou zabíjeny kvůli svému medu, tvrdí vegáni tvrdí, že protože med pochází z včel a včel, jsou zvířata, med je živočišný produkt, a proto není veganský. Je to produkt vykořisťování zvířete, což z něj činí problém práv zvířat. Na druhé straně mnozí tvrdí, že jiné formy sladidla a prakticky všechny formy zemědělství zahrnují zabíjení hmyzu; Ve skutečnosti může chov včel a konzumace medu způsobit menší bolest a méně úmrtí včel než vyhýbat se medu.

Med je vyroben z květinového nektaru včely medonosné, ve dvoustupňovém procesu zahrnujícím dva typy včel: starší dělnické včely a mladé včelí úly. Tisíce včel spolupracují na výrobě stovek kilogramů medu v průběhu roku.

Starší dělnické včely sbírají nektar z květin a spolknou ho. Poté, co se vrátí do úlu, včely znovu ožarují nektar a mladší včely ho spolknou. Mladší včely ji potom znovu přemístí do cely voštiny a medem rozeberou křídly, aby ji vysušily, než ji uzavře včelím voskem. Účelem přeměny nektaru na med je skladování cukrů, které mají být spotřebovány v budoucnosti. Včely přeměňují nektar na med, protože nektar by kvasil, kdyby byl uložen.

Udržování včel pro komerční nebo koníčkové účely porušuje práva včel na svobodu lidského vykořisťování. Stejně jako u společenská zvířata nebo jiná hospodářská zvířata, chov, nákup a prodej zvířat porušuje jejich práva na život bez lidského použití a vykořisťování, a včely jsou komerčně chovány, nakupovány a prodávány.

Kromě udržování včel je také vykořisťování užívání jejich medu. Zatímco včelaři řeknou, že pro včely nechávají hodně medu, med patří včelám. A když je pro včelaře zapotřebí více medu, nesmí včely zanechat spoustu medu. Místo toho mohou zanechat náhradní, v podstatě, cukrovou vodu, která není zdaleka tak bohatá na živiny jako med.

Kromě toho jsou některé včely zabity pokaždé, když včelaři vykouří včely z úlu a vezmou si med. Tato úmrtí jsou dalším důvodem bojkotování medu; i když během sběru medu nebyly zabity žádné včely, vykořisťování včel by pro některé vegany bylo dostatečným důvodem.

Zatímco odborníci nesouhlasí, zda hmyz cítí bolest, studie ukázaly, že někteří hmyz se vyhýbá negativním podnětům a má složitější společenský život, než se dříve domnívalo. Protože hmyz může být vnímavý a prakticky nás nic nestojí, když respektujeme jejich práva a vyhýbáme se hmyzím produktům, jako je med, hedvábínebo karmínské vegany se zdrží hmyzích produktů.

Existují však někteří self-popsané vegané, kteří jedí med a tvrdí, že hmyz je zabíjen v jiných druzích zemědělství, takže se zdráhají nakreslit čáru u medu. Čistě vegáni poukazují na hranici mezi záměrným vykořisťováním a náhodným zabíjením a včelařství spadá do bývalé kategorie.

Ale dělejte vegany nutně muset se vyhnout medu? Překvapivě Michael Greger, M. D., jeden z vůdců hnutí za práva zvířat a uznávaný autor, lékař a veganská výživa specialista píše na svém blogu pro Satya, “Určitý počet včel je nepopiratelně usmrcen výrobou medu, ale mnohem více hmyzu je zabito, například při výrobě cukru. A pokud bychom se opravdu zajímali o chyby, už bychom nikdy nejedli nic doma ani v restauraci, která nebyla přísně organicky pěstována - přece jen zabíjení chyb je to, co pesticidy dělají nejlépe. A ekologická produkce také používá pesticidy (i když „přírodní“). Vědci měří až přibližně 10 000 chyb na čtvereční stopu půdy - to je více než 400 milionů na akr, 250 bilionů na čtvereční míli. I „vegansky“ pěstovaná produkce zahrnuje smrt nesčetných chyb ve ztracených lokalitách, obdělávání, sklizni a dopravě. Pravděpodobně zabijeme více chyb, které jedou do obchodu s potravinami, abychom získali nějaký produkt slazený medem, než je zabito při jeho výrobě. “

Rovněž se obává, že příliš horliví vegáni vypnou mnoho potenciálních nových veganů, protože to způsobí, že náš pohyb vypadá radikálně, i když jsou včely (chyby) považovány za posvátné. Poukazuje na to, že většina milovníků zvířat bez vlastního původu může být přesvědčena, aby přijali veganskou stravu, pokud se odvoláme na jejich lásku ke zvířatům. Ale nutit nové vegany, aby se vzdali medu, může jít trochu příliš daleko. Dr. Greger je dobrý bod, když říká, že za každý potenciální vegan, který ztratíme kvůli naší rigiditě, miliony potravin trpět, protože by se veganský rozhodl, že je příliš divné nebo komplikované vyzkoušet si veganskou stravu, a nakonec je setrvačnost mnohem snazší.

Vědci se stále pokoušejí vyřešit záhadný problém Colony Collapse Disorder. Včely umírají alarmujícím tempem a entomologové nacházejí mrtvé včely a většinou nepopulární úly ve všech částech země. Z hlediska práv zvířat je nezbytné, aby byl tento katastrofický stav vyřešen dříve, než zemře více zvířat. Z pohledu člověka, který je závislý na zemědělství, aby položil jídlo na stůl, je zásadní tento problém vyřešit, protože opylování včel způsobuje růst rostlin.

Ale co kdybychom mohli vyřešit problém CCD a vytvořit veganský med, který je dostatečně etický, aby to mohli schválit i tvrdě vegáni? Jste-li vegan, který má rád horký čaj, můžete mít štěstí. Etičtí, organičtí a osvícení včelaři začínají zpochybňovat status quo a v EU může pomoci zastavit CCD spuštěním nových kolonií a pečlivým sledováním jim. V článku publikovaném v Sloní deník, web o osvíceném životě; spisovatel a včelař Will Curley argumentuje, že chov včel může být nevykořisťovatelný, ať už profitujete z jejich medu nebo ne. Píše: „Stejně jako u všech věcí existuje v mravnosti produkce a konzumace medu odstíny šedé. Ne všechny medy se krutě vyrábějí, ani se neprodukují eticky. Důležité je, že nějaký včelaři důsledně staví své včely a zdraví životního prostředí na první místo. “

Pokud chcete pomoci snaze obnovit populaci včel medonosných na čísla před CCD, ale nechcete vlastní úl vlastní, USDA doporučuje následující řešení, která může široká veřejnost nabídnout nářadí. Zasaďte spoustu rostlin šetrných k včelám, díky kterým jsou včely šťastné. Rychlé vyhledávání Google rostlin, které se daří ve vaší oblasti, vám pomůže vytvořit seznam. Vyhněte se také používání pesticidů v co největší míře, volte ekologické zahradnictví a používejte „přátelské chyby“, abyste zlikvidovali škodlivé chyby.