Co je Humane Slaughter Act?

Tento článek obsahuje nové informace a byl částečně aktualizován a přepsán Michelle A. Rivera.

Humánní metody zabíjení, 7 U.S.C. 1901, byl původně schválen v roce 1958 a je jednou z mála právní ochrany hospodářských zvířat ve Spojených státech. Zákon se běžně nazývá „Humane Slaughter Act“ (zákon o humánním zabíjení), bohužel se nevztahuje ani na většinu zvířat chovaných na jídlo. Zákon také nepokrývá sestřelené telecí maso telata. Nicméně USDA Bezpečnost a inspekce potravin oznámeno v roce 2016, které zařízení musí poskytovat humánní eutanázii pro telecí telata, která jsou nemocná, zdravotně postižená nebo umírající. Dosud bylo běžnou praxí odhazovat telata a doufat, že se zotaví natolik, že samy jdou k jatkám. To znamenalo, že utrpení telat bude mátnout celé hodiny, než budou vyřazeni ze své bídy. S touto novou regulací musí být tato telata humánně usmrcena okamžitě a musí být zastavena z výroby potravin pro lidi.

Zákon o humánním zabíjení je federální zákon, který vyžaduje, aby hospodářská zvířata byla před porážkou v bezvědomí. Zákon také upravuje přepravu koňovitých k porážce a upravuje nakládání s „sestřelenými“ zvířaty. Zraněná zvířata jsou ti, kteří jsou příliš slabí, nemocní nebo zranění, aby se postavili.

Účelem zákona je zabránit „zbytečnému utrpení“, zlepšit pracovní podmínky a zlepšit „produkty a ekonomiky při porážkách“.

Stejně jako jiné federální zákony, Humane Slaughter Act zmocňuje agenturu - v tomto případě americké ministerstvo zemědělství - k vyhlášení konkrétnějších předpisů. Zatímco samotný zákon zmiňuje „jednorázový úder nebo výstřel nebo elektrické, chemické nebo jiné prostředky“ pro zbavení zvířat v bezvědomí, federální předpisy na 9 C.F.R 313 jděte do skvělých a chlazených detailů o tom, jak by měla být každá metoda provedena.

Zákon o humánním zabíjení je vymáhán službou USDA Food Safety and Inspection Service. Zákon řeší pouze porážku; neupravuje to, jak jsou zvířata krmena, ustájena nebo přepravována.

Zákon říká, že porážka se považuje za humánní, pokud „v případě skotu, telat, koní, mezků, ovcí, vepřů a jiných hospodářských zvířat jsou všechna zvířata které jsou necitlivé na bolest jediným úderem nebo výstřelem nebo elektrickým, chemickým nebo jiným způsobem, který je rychlý a účinný, předtím než je připoután, zvednut, hozen, sesazen nebo krájen; "nebo pokud je hospodářská zvířata poražena v souladu s náboženskými požadavky", čímž zvíře utrpí ztrátu vědomí anémií mozku způsobené současným a okamžitým přerušením krčních tepen ostrým nástrojem a manipulací v souvislosti s takovými zabíjení. “

S pokrytím zákona existuje jeden velmi velký problém: vyloučení miliard hospodářských zvířat.

Ptáci tvoří většinu hospodářských zvířat poražených pro potravu v USA. Zatímco zákon výslovně nevylučuje ptáky, USDA interpretuje zákon, který vylučuje kuřata, krůty a další domácí drůbež. Jiné zákony definují slovo „hospodářská zvířata“ pro jiné účely a některé zahrnují v definici ptáky, zatímco jiné nikoli. Například Zákon o pomoci při nouzovém krmení zvířat zahrnuje ptáky do definice „hospodářských zvířat“ v § 7 USC § 1471; Zákon o balírnách a skladech, na 7 USC § 182, ne.

Držitelé drůbeže a organizace zastupující pracovníky na jatkách drůbeže žalovali USDA s tím, že na drůbež se vztahuje zákon o humánním zabíjení. V Levine v. Conner, 540 F. Supp. 2d 1113 (N. D. Cal. 2008) Okresní soud USA pro Severní Kalifornii sousedil s USDA a zjistil, že legislativním záměrem bylo vyloučit drůbež z definice „hospodářská zvířata“. Když se žalobci odvolali, soud v Levine v. Vilsack, 587 F.3d 986 (9. cir. CAL. 2009) zjistil, že žalobci postrádali legitimitu a uvolnili rozhodnutí nižšího soudu. To nám nedává žádné soudní rozhodnutí o tom, zda USDA správně vylučuje drůbež z Humane Slaughter Act, ale jen malou šanci zpochybnit interpretaci USDA u soudu.

Státní zákony o zemědělství nebo zákony proti týrání se mohou také vztahovat na to, jak je zvíře ve státě poraženo. Avšak namísto poskytnutí dodatečných ochranných opatření pro hospodářská zvířata je větší pravděpodobnost, že státní zákony výslovně vyloučí hospodářská zvířata nebo běžné zemědělské postupy.

Od dobré životní podmínky zvířat pozice, která nemá námitky proti použití zvířat, pokud jsou zvířata léčena humánně, Humane Slaughter Act ponechává hodně žádoucí kvůli vyloučení ptáků. Z deseti miliard suchozemských zvířat poražených každý rok pro potravu ve Spojených státech je devět miliard kuřat. Dalších 300 milionů je krůty. Standardní metoda zabíjení kuřat v USA je metoda elektrické imobilizace, o které se mnozí domnívají, že je krutá, protože ptáci jsou při porážce ochromeni, ale vědomi. Lidé pro etické zacházení se zvířaty a Humánní společnost USA podporují zabíjení atmosféry jako další humánní způsob porážky, protože ptáci jsou v bezvědomí dříve, než jsou zavěšeni vzhůru nohama a poraženi.

Od práva zvířat perspektiva, termín “humánní porážka” je oxymoron. Bez ohledu na to, jak "humánní" nebo bezbolestný způsob porážky, zvířata mají právo žít bez lidského použití a útlaku. Řešením není humánní porážka, ale veganství.

Díky Calley Gerber z Centrum práv zvířat Gerber pro informaci o Levine v. Conner.