Lidé domestikovali desítky různých druhů zvířat. Krmivá zvířata používáme pro maso, kůži, mléko a vlnu, ale také pro společnost, pro lov, jízdu na koni a dokonce i pro tažení pluhů. Překvapivé množství běžných domácích zvířat skutečně pocházelo z Asie. Zde je jedenáct z asijských hvězdných domestikátů.
Psi nejsou jen nejlepším přítelem člověka; jsou také jedním z našich nejstarších přátel ve světě zvířat. Důkazy DNA naznačují, že psy byly domestikovány již před 35 000 lety, přičemž domestikace probíhala samostatně u obou Čína a Izrael. Pravěké lidské lovce pravděpodobně přijaly vlčí mláďata; nejpřátelštější a nejposlušnější byli chováni jako lovci a strážní psi a postupně se vyvinuli na domácí psy.
Stejně jako u psů se zdá, že k domestikaci prasat došlo více než jednou a na různých místech, a znovu dvě z těchto míst byla Blízký východ nebo Blízký východ a Čína. Divoká prasata byla přivedena na farmu a zkroutila před asi 11 000 až 13 000 lety v oblasti, která je nyní krocan a Írán, stejně jako jižní Čína. Prasata jsou inteligentní, přizpůsobivá stvoření, která se snadno chovají v zajetí a mohou převádět útržky, žaludy a další odpadky do slaniny.
Ovce patřily mezi nejranější zvířata, která byla domestikována lidmi. První ovce pravděpodobně byly zkroteny z divokého muflonu Mezopotámie, dnešní Irák, asi před 11 000 až 13 000 lety. Rané ovce byly použity na maso, mléko a kůži; vlněná ovce se objevila teprve před 8 000 lety v Persii (Írán). Ovce se brzy stala velmi důležitou pro lidi na kulturách Středního východu od Babylonu po Sumer do Izraele; Bible a další starověké texty uvádějí mnoho odkazů na ovce a pastýře.
První kozy byly pravděpodobně domestikovány v pohoří Zagros v Íránu asi před 10 000 lety. Byly použity pro mléko a maso, jakož i pro hnůj, který mohl být spálen jako palivo. Kozy jsou také pozoruhodně účinné při čištění štětce, což je užitečná vlastnost pro farmáře ve vyprahlých zemích. Další užitečnou vlastností koz je jejich tvrdá kůže, která se již dlouho používá k výrobě lahví na vodu a víno pro přepravu tekutin v pouštních oblastech.
Skot byl poprvé domestikován asi před 9 000 lety. Poddajný domácí dobytek pochází z divokých předků - dávno vyhynulých a agresivních aurochů Blízkého východu. Domácí krávy se používají pro mléko, maso, kůži, krev a také pro jejich trus, který se používá jako hnojivo pro plodiny.
Domácí kočky se obtížně odlišují od svých nejbližších divokých příbuzných a stále se mohou snadno křížit s takovými divokými bratranci, jako je africká divoká kočka. Ve skutečnosti někteří vědci nazývají kočky pouze polodomestikovanými; před asi 150 lety lidé obecně nezasahovali do chovu koček za účelem produkce specifických typů koček. Kočky pravděpodobně začaly viset kolem lidských osad na Středním východě asi před 9 000 lety, kdy zemědělské komunity začaly ukládat přebytky obilí, které přitahovaly myši. Lidé pravděpodobně tolerovali kočky pro jejich lovecké dovednosti myši, což je společný vztah velmi postupně se vyvinula v uctívání, které lidé dnešní doby často projevují pro své kočky společníci.
Divokými předky domácích kuřat jsou červená a zelená junglefowl z lesů jihovýchodní Asie. Kuřata byla domestikována přibližně před 7 000 lety a rychle se rozšířila Indie a Čína. Někteří archeologové naznačují, že mohli být nejprve zkroteni kvůli kohoutovým bojům a pouze náhodně za maso, vejce a peří.
Rané předky koní překročily pozemní most ze Severní Ameriky do Eurasie. Lidé lovili koně na jídlo již před 35 000 lety. Nejdříve známé místo domestikace je Kazachstán, kde lidé Botai používali koně k přepravě až před 6 000 lety. Koně jako Akhal Teke zde zobrazené mají i nadále velký význam ve středoasijských kulturách. Přestože koně byli po celém světě zvyklí jak na jízdu, tak i na tahání vozů, povozů a kočárů, kočovných národů střední Asie a Mongolsko spoléhal na ně také na maso a na mléko, které bylo fermentováno na alkoholický nápoj zvaný kumis.
Jediné zvíře na tomto seznamu, které není běžné mimo jeho domovský kontinent v Asii, je vodní buvol. Vodní buvoli byli domestikováni nezávisle ve dvou různých zemích - před 5 000 lety v Indii a 4 000 let v jižní Číně. Oba typy jsou od sebe geneticky rozlišitelné. Vodní buvol se používá v jižní a jihovýchodní Asii pro maso, kůži, hnůj a roh, ale také pro tažení pluhů a vozů.
V Asii jsou dva druhy domácích velbloudů - velbloud Bactrian, chlupatá bestie se dvěma hrby původem z pouště západní Číny a Mongolska a jednostupňový dromedár, který je obvykle spojen s Arabským poloostrovem a Indie. Velbloudi se zdají být v poslední době domestikováni - nejdříve před asi 3 500 lety. Byli klíčovou formou nákladní dopravy na Silk Road a dalších obchodních trasách v Asii. Velbloudi se také používají pro maso, mléko, krev a kůže.
Ryby Koi jsou jediná zvířata na tomto seznamu, která byla vyvinuta především pro dekorativní účely. Pocházející z asijských kaprů, kteří byli chováni v rybnících jako potravinové ryby, byli koi selektivně chováni z kapra s barevnými mutacemi. Koi byly poprvé vyvinuty v Číně asi před 1 000 lety a praxe chovu kaprů pro barevné rozšíření Japonsko teprve v devatenáctém století.