Lidé na celém světě jedí hlínu, špínu nebo jiné kousky litosféra z různých důvodů. Obvykle se jedná o tradiční kulturní činnost, která se koná během těhotenství, náboženských obřadů nebo jako lék proti chorobám. Většina lidí, kteří jedí špínu, žije ve střední Africe a v jižních Spojených státech. I když se jedná o kulturní praxi, naplňuje také fyziologickou potřebu živin.
Africká geofagie
V Africe jsou těhotné a kojící ženy schopny uspokojit velmi odlišné výživové potřeby svých těl jedením jílu. Jíl často pochází z oblíbených jílových jám a prodává se na trhu v různých velikostech as různým obsahem minerálů. Po zakoupení jsou jíly uloženy v pásu jako pás kolem pasu a jedeny podle potřeby a často bez vody. "Chutě" v těhotenství pro různý příjem výživy (během těhotenství tělo potřebuje o 20% více živin a 50% více během kojení) jsou řešeny geofagií.
Hlína běžně přijímaná v Africe obsahuje důležité živiny, jako je fosfor, draslík, hořčík, měď, zinek, mangan a železo.
Rozšíření do USA
Tradice geofagie se rozšířila z
Afrika do Spojených států s otroctvím. Průzkum z roku 1942 v Mississippi ukázal, že nejméně 25 procent žáků obvykle snědlo Zemi. Dospělí, i když nebyli systematicky sledováni, konzumovali také Zemi. Bylo uvedeno několik důvodů: Země je pro vás dobrá; pomáhá těhotným ženám; chutná to dobře; je kyselá jako citron; chutná lépe, pokud je kouřen v komíně atd. *Bohužel mnoho Afroameričanů, kteří praktikují geofagii (nebo kvazi-geofagii), jedí nezdravý materiál, jako je prací prášek, popel, křída a čipy olova, kvůli psychologické potřebě. Tyto materiály nemají žádné nutriční výhody a mohou vést ke střevním problémům a nemocem. Jíst nevhodné předměty a materiál je známo jako „pica“.
V jižních Spojených státech jsou dobré stránky pro výživovou hlínu a někdy rodina a přátelé pošlou „balíčky péče“ dobré Země nastávajícím matkám na severu.
Jiní Američané, jako například domorodci Pomo v severní Kalifornii, použili ve své stravě špínu - smíchali ji s mletým žaludem, který neutralizoval kyselinu.
Zdroj
- Hunter, John M. "Geofagie v Africe a ve Spojených státech: hypotéza o kultuře a výživě." Geografická recenze Duben 1973: 170-195. (Strana 192)