Kdo vynalezl Cracker Jack, klasické popcorn občerstvení?

Německý přistěhovalec jménem Frederick "Fritz" William Rueckheim vynalezl Cracker Jack, svačinu skládající se z karamelu s příchutí melasy popcorn a arašídy. Rueckheim přišel do Chicaga v roce 1872, aby pomohl uklidit po slavném Chicago oheň. Také pracoval na prodeji popcornu z košíku.

Společně s bratrem Louisem experimentoval Rueckheim a přišel s nádhernou popcornovou cukrovinkou, kterou se bratři rozhodli na masovém trhu. Cracker Jack byl poprvé sériově vyráběn a prodáván na prvním Chicago World Fair v roce 1893. Ruské kolo, teta Jemima palačinky a kužel zmrzliny byly také představeny na této akci.

Léčba byla směsí popcornu, melasy a arašídů. Křestní jméno bylo "Kandovaný popcorn a arašídy."

Legenda říká, že jméno „Cracker Jack“ pochází od zákazníka, který po vyzkoušení léčení zvolal „opravdu cracker - Jack!“ Jméno uvízlo. Nicméně, "crackerjack" byl také slangový výraz to znamenalo „něco příjemného nebo vynikajícího“. Pravděpodobně to byl původ jména. Jméno Cracker Jack bylo zaregistrováno v roce 1896.

Cracker Jackovi maskoti Sailor Jack a pes Bingo byli představeni v roce 1916 a registrováni jako ochranná známka v roce 1919. Sailor Jack byl modelován podle Roberta Rueckheima, vnuka Fredericka. Robert byl synem třetího a nejstaršího bratra Rueckheima Edwarda. Robert zemřel na zápal plic ve věku 8 let, krátce poté, co se jeho obraz objevil na krabicích Cracker Jack. Obraz námořníka chlapce získal takový význam pro zakladatele Cracker Jacka, nechal jej vytesat na jeho náhrobku, který je na hřbitově sv. Jindřicha v Chicagu. Pes Sailor Jack Bingo byl založen na skutečném psovi jménem Russell, zbloudilém, který v roce 1917 přijal Henry Eckstein. Požadoval, aby byl pes použit na obalu.

Značka Cracker Jack je ve vlastnictví Frito-Lay od roku 1997.

V roce 1896 společnost vymyslela způsob, jak udržet jádra popcornu oddělená. Se směsí bylo obtížné manipulovat, protože měla tendenci se držet pohromadě. Voskem utěsněná krabice odolná proti vlhkosti byla představena v roce 1899. V roce 1908 byl zvěčněn v textech baseballová píseň „Vezmi mě do hry s míčem,“ přidal Cracker Jack v každém balíčku překvapení.

• V roce 1912 byla do každé krabice Cracker Jack poprvé vložena hračková překvapení. Tato tradice pokračovala, dokud Frito-Lay tuto činnost v roce 2016 nezastavila.
• “Vezmi mě ven do míčové hry,” napsaný v roce 1908 Norworthem a Von Tilzerem, obsahuje odkaz na “Cracker Jack” v text.
• Chlapec na obrázku Cracker Jack se jmenuje Sailor Jack a jeho pes se jmenuje Bingo.
• Společnost Cracker Jack Company byla v roce 1964 prodána společnosti Borden.
• V roce 1997 koupil Frito-Lay Cracker Jack od společnosti Borden.

Dawn, Randee. "Cracker Jack nahrazuje ceny hraček uvnitř digitálními kódy." Dnes, 22. dubna 2016.

"Vezmi mě do hry s míčem." Baseball Almanac, 2019.