Tajné inovace a vynálezy starověkých farmářů

Starověké zemědělské techniky byly nahrazeny moderním mechanizovaným zemědělstvím na mnoha místech po celém světě. Ale rostoucí udržitelnost zemědělské hnutíspolu s obavami z dopadu globálního oteplování vedly k oživení zájmu o EU procesy a boje původních vynálezců a inovátorů zemědělství, asi 10 000 až 12 000 let před.

Původní zemědělci vyvinuli plodiny a zvířata, která rostla a prosperovala v různých prostředích. Během tohoto procesu vyvinuli úpravy, aby udržovali půdu, odvrátili cykly mrazu a mrazu a chránili své plodiny před zvířaty.

V oblasti Bolívie a Peru v oblasti jezera Titicaca byly chinampy používány již před 1000 BCE, což je systém, který podporoval velké Tiwanaku civilizace. Kolem doby španělského dobytí v 16. století, chinampas vypadl z použití. V tomto rozhovoru popisuje Clark Erickson svůj experimentální archeologický projekt, ve kterém spolu se svými kolegy zapojil místní komunity v regionu Titicaca do obnovy vyvýšených polí.

Smíšené pěstování, také známé jako mezikultivace nebo kokultivace, je druh zemědělství, který zahrnuje výsadbu dvou nebo více rostlin současně na stejném poli. Na rozdíl od našich dnešních monokulturních systémů (ilustrovaných na fotografii) poskytuje interpěstování řadu výhod, včetně přirozené odolnosti vůči chorobám plodin, zamoření a suchu.

Tři sestry jsou typem smíšeného systému oříznutí, ve kterém kukuřice, fazole a tykev byly pěstovány společně ve stejné zahradě. Všechna tři semena byla zasazena společně, přičemž kukuřice působila jako podpora pro fazole, a obě společně fungovaly jako kontrola odstínu a vlhkosti pro tykev a tykev působil jako potlačující plevel. Nedávný vědecký výzkum však dokázal, že tři sestry byly za několik málo užitečné.

Můžeme se také hodně poučit z chyb minulosti. Když Vikingové založili farmy v 9. a 10. století na Islandu a v Grónsku, používali stejné postupy, jaké použili doma ve Skandinávii. Přímá transplantace nevhodných zemědělských metod je široce považována za zodpovědnou za zhoršování životního prostředí Islandu a v menší míře i Grónska.

Norští zemědělci praktikující landnám (staré norské slovo zhruba přeložené jako „zabírání půdy“) přinesli velké množství pastevních zvířat, skotu, ovcí, koz, prasat a koní. Stejně jako ve Skandinávii se Norsko přesunovalo ze skotu na letní pastviny od května do září a v zimních měsících na jednotlivé farmy. Odstranili porosty stromů, aby vytvořili pastviny, a sekali rašelinu a odvodněné rašeliniště, aby zavlažovali pole.

Bohužel na rozdíl od půd v Norsku a Švédsku jsou půdy na Islandu a v Grónsku odvozeny od sopečných erupcí. Mají bahno a mají poměrně nízký obsah jílu a obsahují vysoký obsah organických látek a jsou mnohem náchylnější k erozi. Odstraněním rašeliniště norský snížil počet místních rostlinných druhů, které byly přizpůsobeny místním půdy a skandinávské druhy rostlin, které představili, konkurovaly a vytlačovaly další rostliny jako studna.

Rozsáhlé hnoje v prvních několika letech po osídlení pomohly zlepšit tenké půdy, ale poté a ačkoli počet a rozmanitost hospodářských zvířat v průběhu staletí klesala, zhoršování životního prostředí rostlo horší.

Situace se zhoršila počátkem středověké doby ledové mezi asi 1100–1300 nl, kdy teploty klesaly výrazně ovlivňuje schopnost země, zvířat a lidí přežít a případně kolonie na Grónsku selhal.

Nedávná hodnocení škod na životním prostředí na Islandu ukazují, že nejméně 40 procent ornice bylo odstraněno od 9. století. Úžasných 73 procent Islandu bylo zasaženo erozí půdy a 16,2% z toho je klasifikováno jako závažné nebo velmi závažné. Na Faerských ostrovech je 90 ze 400 dokumentovaných druhů rostlin dovozem z Vikingů.

• Bishop, Rosie R., et al. "Horizon bohatý na uhlí na Ø69, Grónsko: Důkazy o spálení vegetace během severského Landnám?" Žurnál archeologické vědy 40.11 (2013): 3890-902. Tisk.
• Erlendsson, Egill, Kevin J. Edwards a Paul C. Buckland. "Vegetační reakce člověka na kolonizaci pobřežního a sopečného prostředí Ketilsstaðir, jižní Island." Kvartérní výzkum 72.2 (2009): 174-87. Tisk.
• Ledger, Paul M., Kevin J. Edwards a J. Edward Schofield. "Konkurenční hypotézy, vysvěcení a ochrana pylu: Dopady krajiny Norse Landnám na jižní Grónsko." Recenze Palaeobotany a Palynology 236 (2017): 1-11. Tisk.
• Massa, Charly, et al. "2500letý rekord přírodní a antropogenní eroze půdy v jižním Grónsku." Kvartérní vědecké recenze 32.0 (2012): 119-30. Tisk.
• Simpson, Ian A., a kol. "Posouzení role zimní pastvy v historické degradaci půdy, Myvatnssveit, severovýchodní Island." Geoarcheologie 19.5 (2004): 471–502. Tisk.

Zahradnictví je formální název pro starou praxi pěstování plodin v zahradě. Zahradník připravuje pozemek pro výsadbu semen, hlíz nebo řízků; má tendenci ovládat plevele; a chrání je před zvířecími a lidskými predátory. Zahradní plodiny se sklízejí, zpracovávají a obvykle skladují ve specializovaných kontejnerech nebo strukturách. Některé plodiny, často významná část, mohou být konzumovány během vegetačního období, ale důležitým prvkem v zahradnictví je schopnost skladovat potraviny pro budoucí spotřebu, obchod nebo obřady.

Udržování zahrady, více či méně stálého umístění, nutí zahradníka zůstat v jeho blízkosti. Zahradní produkce má hodnotu, takže skupina lidí musí spolupracovat do té míry, že se budou moci chránit a své produkty před těmi, kteří ji ukradnou. Bydleli také mnozí z nejstarších zahradníků opevněná společenství.

Archeologické důkazy pro zahradnické postupy zahrnují skladovací jámy, nástroje, jako jsou motyky a srpky, zbytky rostlin na těchto nástrojích a změny v biologii rostlin vedoucí k domestikace.

Sezónnost je pojem, který archeologové používají k popisu toho, v jakém ročním období bylo konkrétní místo obsazeno nebo bylo provedeno určité chování. Je součástí starověkého zemědělství, protože stejně jako dnes i lidé v minulosti naplánovali své chování kolem ročních období.

Živobytí se týká soupravy moderní chování že lidé používají k získání potravy pro sebe, jako jsou lovecká zvířata nebo ptáci, rybaření, sběr nebo ošetřování rostlin a plnohodnotné zemědělství.

Mezi dominanty vývoje lidské existence patří ovládání ohně někdy v dolním až středním paleolitu (před 100 000 až 200 000 lety), lov zvěře s kamennými střelami ve středním paleolitu (ca. Před 150 000–40 000 lety) a skladování potravin a rozšiřující se stravování od horního paleolitu (přibližně před 40 000–10 000 lety).

Zemědělství bylo vynalezeno na různých místech našeho světa v různých časech před 10 000 až 5 000 lety. Vědci studují historickou a prehistorickou existenci a stravu pomocí široké škály artefaktů a měření, včetně

• Typy kamenné nástroje které se používaly ke zpracování potravin, jako jsou brusné kameny a škrabky
• Zbytky skladovacích nebo vyrovnávacích jám, které obsahují malé kousky kosti nebo rostlinné hmoty
• Middens, skládky odpadu odmítají, které zahrnují kosti nebo rostlinnou hmotu.
• Mikroskopické zbytky rostlin přiléhající k okrajům nebo plochám kamenných nástrojů, jako jsou pyl, fytolity a škroby
• Stabilní analýza izotopů živočišných a lidských kostí

Chov mléka a mléčných výrobků je dalším krokem vpřed po domestikaci zvířat: lidé chovají dobytek, kozy, ovce, koně a velbloudy pro mléko a mléčné výrobky, které mohou poskytnout. Archeologové, známí jako součást revoluce sekundárních produktů, začínají akceptovat, že chov mléka byl velmi ranou formou zemědělské inovace.

Východní zemědělský komplex odkazuje na řadu rostlin, které byly selektivně ošetřovány domorodými Američany ve východní části Severní Ameriky a americkým středozápadem, jako je například kalina (Iva annua), goosefoot (Chenopodium berlandieri), slunečnice (Helianthus annuus), ječmen (Hordeum pusillum), vztyčit uzel (Polygonum erectum) a maygrass ( Phalaris caroliniana).​

Důkazy o sběru některých z těchto rostlin sahají zhruba před 5 000 až 6 000 lety; jejich genetická modifikace vyplývající ze selektivního sběru se poprvé objevuje asi před 4 000 lety.

Kukuřice nebo kukuřice (Zea mays) a fazole (Phaseolus vulgaris) byli oba domestikováni v Mexiku, kukuřice snad již před 10 000 lety. Nakonec se tyto plodiny objevily také na zahradních pozemcích v severovýchodních Spojených státech, snad 3 000 let před současností.