Trávicí systém vysvětlen: Orgány a trávení

zažívací ústrojí je řada dutých orgány připojil se k dlouhé, kroucující trubici od úst k konečníku. Uvnitř této trubice je tenká, měkká podšívka z membrány epitelové tkáně nazývá sliznice. V ústech, žaludku a tenkém střevě obsahuje sliznice malé žlázy, které produkují šťávy, které pomáhají trávit potravu. Existují také dva pevné zažívací orgány, játra a slinivka břišní, které produkují šťávy, které pronikají do střeva pomocí malých zkumavek. Kromě toho části ostatních orgánové systémy (nervy a krev) hrají hlavní roli v zažívacím systému.

Když jíme takové věci, jako je chléb, maso a zelenina, nejsou ve formě, kterou tělo může použít jako potravu. Naše jídlo a pití se musí změnit na menší molekuly živin dříve, než mohou být absorbovány do krve a přeneseny do buňky po celém těle. Trávení je proces, při kterém se jídlo a pití rozkládají na jejich nejmenší části, aby je tělo mohlo použít k vytváření a výživě buněk ak poskytování energie.

Trávení

Velké duté orgány trávicího systému obsahují sval to umožňuje jejich stěnám pohybovat se. Pohyb stěn orgánů může pohánět jídlo a tekutinu a také může míchat obsah v každém orgánu. Nazývá se typický pohyb jícnu, žaludku a střeva peristaltika. Působení peristaltiky vypadá jako mořská vlna pohybující se ve svalu. Sval orgánu způsobuje zúžení a poté zúženou část pohání pomalu po délce orgánu. Tyto vlny zúžení tlačí jídlo a tekutinu před nimi skrz každý dutý orgán.

První velký svalový pohyb nastane, když se polkne jídlo nebo tekutina. I když jsme schopni začít polykat podle výběru, jakmile polykání začne, stane se nedobrovolným a pokračuje pod kontrolou nervy.

Pažerák je orgán, do kterého je polknuté jídlo tlačeno. Spojuje hrdlo nahoře se žaludkem dole. Na křižovatce jícnu a žaludku je prstencový ventil uzavírající průchod mezi oběma orgány. Jakmile se však jídlo přiblíží k uzavřenému kruhu, okolní svaly se uvolní a umožní jídlo projít.

Jídlo pak vstoupí do žaludek, který má tři mechanické úkoly. Nejprve musí žaludek uchovávat spolknuté jídlo a tekutinu. To vyžaduje, aby svaly horní části žaludku uvolňovaly a přijímaly velké objemy polykaného materiálu. Druhým úkolem je smíchat jídlo, tekutinu a trávicí šťávu produkovanou žaludkem. Spodní část žaludku mísí tyto materiály svým působením na svaly. Třetím úkolem žaludku je pomalu vyprázdnit svůj obsah do tenkého střeva.

Vyprazdňování žaludku ovlivňuje několik faktorů, včetně povahy potravin (zejména obsahu tuku a bílkovin) a stupeň svalové činnosti vyprazdňovacího žaludku a dalšího orgánu pro příjem obsahu žaludku (malý střevo). Jak je jídlo tráveno v tenkém střevě a rozpuštěno do šťáv z slinivka břišní, játraa ve střevě se obsah střeva smísí a vytlačí dopředu, aby se umožnilo další trávení.

Nakonec všechny trávené živiny jsou absorbovány střevními stěnami. Odpadní produkty tohoto procesu zahrnují nestrávené části jídla, známé jako vláknina, a starší buňky, které byly vypuštěny ze sliznice. Tyto materiály jsou poháněny do tlustého střeva, kde zůstávají, obvykle po dobu jednoho nebo dvou dní, dokud nejsou výkaly vyloučeny střevním pohybem.

Člověk střevní mikrobiom také pomáhá při trávení. Bilióny bakterie se daří v drsných podmínkách střeva a jsou silně zapojeny do udržování zdravé výživy, normálního metabolismu a správné imunitní funkce. Tyto komenzální bakterie pomáhají při trávení nestrávitelných uhlohydráty, pomáhají metabolizovat žlučovou kyselinu a léky a syntetizovat aminokyseliny a mnoho vitamínů. Kromě pomoci při trávení tyto mikroby také chrání před patogenní bakterie vylučováním antimikrobiálních látek, které brání šíření škodlivých bakterií ve střevech. Každá osoba má jedinečné složení střevních mikrobů a změny ve složení mikrobů byly spojeny s vývojem gastrointestinálního onemocnění.

žlázy trávicího systému, který působí jako první, jsou v ústa- slinné žlázy. Sliny produkované těmito žlázami obsahují enzym, který začíná trávit škrob z potravy na menší molekuly.
Další sada trávicích žláz je v podšívka žaludku. Produkují žaludeční kyselinu a enzym, který štěpí protein. Jednou z nevyřešených hádanek zažívacího systému je to, proč kyselá šťáva žaludku nerozpouští tkáň žaludku samotného. U většiny lidí je žaludeční sliznice schopna odolat šťávě, i když jídlo a jiné tkáně těla nemohou.

Poté, co žaludek vyprázdní jídlo a jeho šťávu do tenké střevo, šťávy dvou dalších zažívacích orgánů se mísí s jídlem, aby se pokračovalo v procesu trávení. Jedním z těchto orgánů je pankreas. Vytváří šťávu, která obsahuje širokou škálu enzymů, které štěpí uhlohydráty, Tlustý, a protein v našem jídle. Jiné enzymy, které jsou v tomto procesu aktivní, pocházejí ze žláz ve stěně střeva nebo dokonce z části této stěny.

játra produkuje další trávicí šťávu -žluč. Žluč je uložena mezi jídly v žlučník. V době jídla se vytlačuje z žlučníku do žlučovodů, aby dosáhl střeva a smíchal se Tlustý v našem jídle. Žlučové kyseliny rozpouští tuk do vodnatého obsahu střeva, podobně jako detergenty, které rozpouští mastnotu z pánve. Po rozpuštění tuku se štěpí enzymy z pankreatu a sliznice střeva.

_{Zdroj: Národní informační informační středisko pro choroby trávicího ústrojí}