Sliny jsou produkovány a vylučovány ze slinných žláz. Základní sekreční jednotky slinných žláz jsou klastry buňky volal acinus. Tyto buňky vylučují tekutinu, která obsahuje vodu, elektrolyty, hlen a enzymy, z nichž všechny vytékají z acinu do sběrných potrubí.
V potrubí je změněno složení sekrece. Většina sodíku je aktivně reabsorbována, draslík je vylučován a velká množství iontu hydrogenuhličitanu jsou vylučována. Sekrece bikarbonátu má pro přežvýkavce obrovský význam, protože spolu s fosfátem poskytuje kritický pufr, který neutralizuje obrovské množství kyseliny produkované v EU Forestomachs. Malé sběrné kanály uvnitř slinných žláz vedou do větších kanálů a nakonec tvoří jeden velký kanál, který se vlévá do ústní dutiny.
Acini v příušních žlázách jsou téměř výlučně serózního typu, zatímco u sublingválních žláz jsou to převážně sliznice. V submaxilárních žlázách je běžné pozorovat aciny složené ze serózních i mukózních epiteliálních buněk.
Sekrece slin je pod kontrolou samosprávy nervový systém
, který řídí jak objem, tak typ vylučovaných slin. To je vlastně docela zajímavé: psí krmení suchým krmivem pro psy produkuje sliny, které jsou převážně serózní, zatímco psy na dietě masa vylučují sliny mnohem více hlenu. Parasympatická stimulace z mozku, jak dobře dokázal Ivan Pavlov, má za následek značně zvýšenou sekreci a zvýšený průtok krve do slinných žláz.Mezi silné podněty pro zvýšení slinění patří přítomnost jídla nebo dráždivých látek v ústech a myšlenky nebo vůně jídla. Poznání, že slinění je řízeno mozkem, také pomůže vysvětlit, proč také mnoho psychických podnětů vyvolat nadměrné slinění - například proč někteří psi sliní po celém domě, když je to hřmění.
Jaké jsou tedy důležité funkce slin? Ve skutečnosti sliny plní mnoho rolí, z nichž některé jsou důležité pro všechny druhy a jiné jen pro několik:
Nemoci slinných žláz a kanálků nejsou u zvířat a lidí neobvyklé a nadměrné slinění je příznakem téměř jakékoli léze v ústní dutině. Kapání slin pozorované u vzteklých zvířat není ve skutečnosti výsledkem nadměrného slinění, ale v důsledku ochrnutí hltanu, které zabraňuje spolknutí slin.
Zdroj: Znovu publikován se svolením Richarda Bowena - Hypertexty pro biomedicínské vědy