Anglický jazyk byl po staletí formován mnoha dalšími jazyky a mnoho anglických mluvčích ví, že latina a germánština byly dva nejdůležitější. Mnoho lidí si neuvědomuje, jak moc francouzský jazyk ovlivnil angličtinu.
Dějiny
Aniž by šlo o příliš mnoho podrobností, zde je trochu pozadí o jiných jazycích, které také formovaly angličtinu. Jazyk vyrostl z dialektů tří německých kmenů (Angles, Jutes a Saxons), kteří se usadili v Británii kolem 450 A. D. Tato skupina dialektů tvoří to, co nazýváme anglosaské, které se postupně vyvinulo ve staré Angličtina. Germánská základna byla v různých stupních ovlivněna keltskými, latinskými a starými norskými.
Bill Bryson, známý americký lingvista anglického jazyka, nazývá normanské dobytí roku 1066 „konečnou kataklyzmou [která] očekávala anglický jazyk“. Když se William Dobyvatel stal anglickým králem, převzal francouzštinu jako jazyk soudů, administrativy a literatury - a zůstal tam 300 let.
Anglo-Norman
Někteří to říkají zatmění anglické lidové řeči byl "pravděpodobně nejšťastnější účinek dobytí." Nahrazené v oficiálních dokumentech a jiných záznamů od latiny a pak stále více ve všech oblastech, od Anglo-Norman, psaný anglicky sotva se objevil až do 13. století,“říká britannica.com.
Angličtina byla degradována na pokorné každodenní použití a stala se jazykem rolníků a nevzdělaných. Tyto dva jazyky existovaly vedle sebe v Anglii bez zjevných obtíží. Ve skutečnosti, protože angličtina byla během této doby gramatiky v podstatě ignorována, vyvinula se nezávisle a stala se gramaticky jednodušším jazykem.
Asi po 80 letech koexistence s francouzštinou se stará angličtina segulovala do střední angličtiny, což byl lidový jazyk mluvený a psaný v Anglii od asi 1100 do asi 1500. To je, když se objevila raná moderní angličtina, jazyk Shakespeara. Tato evoluční verze angličtiny je téměř totožná s angličtinou, kterou známe dnes.
Slovní zásoba
Během normanské okupace bylo do angličtiny včleněno asi 10 000 francouzských slov, z nichž asi tři čtvrtiny se dodnes používají. Tento francouzský slovník se nachází v každé oblasti, od vlády a práva po umění a literaturu. Asi jedna třetina všech anglických slov je odvozena přímo nebo nepřímo z francouzštiny a odhaduje se, že mluvčí angličtiny, kteří nikdy studovali francouzštinu, znají již 15 000 francouzských slov. Existuje více než 1700 pravda pozná, slova, která jsou ve dvou jazycích totožná.
Výslovnost
Angličtina výslovnost dluží hodně také francouzštině. Zatímco stará angličtina měla nevyslovené frikativní zvuky [f], [s], [θ] (jako v tisin) a [∫] (shin), francouzský vliv pomohl rozlišit jejich vyjádřené protějšky [v], [z], [ð] (tise) a [ʒ] (miraGe), a také přispěl dvojjazyčným [ɔy] (boy).
Gramatika
Další vzácný, ale zajímavý zbytek francouzského vlivu je ve slovním pořadí výrazů jako Generální tajemník a chirurg generál, kde si angličtina zachovala řádové jméno přídavného jména + přídavné jméno ve francouzštině, spíše než obvyklá přídavná jména + posloupnost jmen používaná v angličtině.
Francouzská slova a výrazy v anglickém jazyce
Toto jsou některé z tisíců francouzských slov a výrazů, které anglický jazyk přijal. Některé z nich byly tak úplně absorbovány do angličtiny, že etymologie není zřejmá. Jiná slova a výrazy si zachovávají své psané „francouzství“, jisté je ne sais quoi to se nevztahuje na výslovnost, která předpokládala anglické inflections. Následuje seznam slov a výrazů francouzského původu, které se běžně používají v angličtině. Za každým pojmem následuje doslovný anglický překlad v uvozovkách a vysvětlení.
adieu "do Boha"
Používá se jako „rozloučení“: Když neočekáváte, že se osoba znovu uvidí, dokud nebude Bůh (což znamená, když zemřete a jdete do nebe)
agent provokatér „provokativní agent“
Osoba, která se pokouší vyprovokovat podezřelé osoby nebo skupiny k páchání protiprávních činů
pomocný tábor „asistent tábora“
Vojenský důstojník, který slouží jako osobní asistent vyššího důstojníka
pomocný mémoire "paměťová pomoc"
1. Umístěte papír
2. Něco, co funguje jako pomůcka paměti, jako jsou postýlky nebo mnemotechnická zařízení
à la française "francouzským způsobem"
Popisuje cokoli udělané francouzským způsobem
allée "ulička, avenue"
Cesta nebo chodník lemovaný stromy
amour-propre "sebeláska"
Sebeúcta
après-ski "po lyžování"
Francouzský termín ve skutečnosti odkazuje na boty na sněžení, doslovný překlad termínu je to, co je míněno v angličtině, jako v „après-ski“ společenských událostech.
à návrh (de) "na téma"
Francouzsky, vhodný musí následovat předložka de. V angličtině existují čtyři způsoby použití vhodný (Všimněte si, že v angličtině jsme se zbavili přízvuku a prostoru):
- Přídavné jméno: přiměřeně k věci. "To je pravda, ale není to apropos."
- Příslovce: ve vhodnou dobu, vhodně. "Naštěstí dorazil apropos."
- Adverb / Interjection: mimochodem, mimochodem. "Apropos, co se stalo včera?"
- Předložka (může nebo nemusí následovat slovo „z“): pokud jde o mluvení. „Apropos, naše setkání, přijdu pozdě.“ „Vyprávěl vtipný příběh apropos nového prezidenta.“
atašé "připojený"
Osoba přiřazená k diplomatickému úřadu
au contraire "naopak"
Obvykle se používá hravě v angličtině.
au fait „obeznámený, informovaný“
„Au fait“ se v britské angličtině používá jako „povědomý“ nebo „obeznámený“: S mými nápady není ve skutečnosti au fait, ale má jiné významy ve francouzštině.
au naturel "ve skutečnosti, neopodstatněný"
V tomto případě naturel je polo falešný příbuzný. Francouzsky, au naturel může znamenat „ve skutečnosti“ nebo doslovný význam „neopodstatněných“ (při vaření). V angličtině jsme sebrali druhé, méně obvyklé použití a používali jej obrazně, což znamená přirozený, nedotčený, čistý, skutečný, nahý.
au pair "na par"
Osoba, která pracuje pro rodinu (úklid a / nebo výuka dětí) výměnou za pokoj a stravu
avoirdupois "zboží o hmotnosti"
Původně hláskoval averdepois
bête noire "černé zvíře"
Podobně jako mazlíček pro domácí mazlíčky: něco, co je zvlášť nechutné nebo obtížné a kterému je třeba se vyhnout.
sochory "sladká nota"
Milostný dopis
blond, blond "světlovlasý"
Toto je jediné přídavné jméno v angličtině, které souhlasí s pohlavím s osobou, kterou upravuje: Blond je pro muže a blondýnka pro ženu. Všimněte si, že to mohou být také substantiva.
bon mot, bons mots "dobrá slova)"
Chytrá poznámka, witticismus
bon ton "dobrý tón"
Sofistikovanost, etiketa, vysoká společnost
bon vivant "dobrá" játra "
Někdo, kdo žije dobře, kdo ví, jak si užívat života.
šťastnou cestu "dobrý výlet"
V angličtině by to bylo: „Přeji hezký výlet,“ ale Šťastnou cestu je považován za elegantnější.
bric-a-brac
Správný francouzský pravopis je bric-à-brac. Všimněte si, že bric a brac ve skutečnosti ve francouzštině nic neznamenají; jsou onomatopoetické.
bruneta "malá, tmavovlasá žena"
Francouzské slovo brun, tmavovlasý, je to, co angličtina skutečně znamená „bruneta“. přípona -ette označuje, že předmět je malý a ženský.
carte blanche "prázdná karta"
Volná ruka, schopnost dělat, co chcete / potřebujete
způsobit célèbre "slavná věc"
Slavné, kontroverzní vydání, soud nebo případ
cerise "třešeň"
Francouzské slovo pro ovoce nám dává anglické slovo pro barvu.
C'est la vie "to je život"
Stejný význam a použití v obou jazycích
chacun à son goût "každý podle vlastního vkusu"
Toto je mírně zkroucená anglická verze francouzského výrazu chacun syn goût.
lehátko "dlouhá židle"
V angličtině je to často mylně napsáno jako „lenoška“, což ve skutečnosti dává dokonalý smysl.
chargé d'affaires „účtováno za podnikání“
Náhradní nebo náhradní diplomat
cherchez la femme "hledat ženu"
Stejný problém jako vždy
cheval-de-frise "Fríský kůň"
Ostnatý drát, hroty nebo rozbité sklo připojené ke dřevu nebo zdivu a používané k blokování přístupu
cheval glace „koňské zrcadlo“
Dlouhé zrcadlo zasazené do pohyblivého rámu
comme il faut "jak to musí"
Správným způsobem, jak by měl být
kordonový sanitaire "hygienická linka"
Karanténa, nárazníková zóna z politických nebo lékařských důvodů.
převrat "Blesk"
Láska na první pohled
rána z milosti "milostný úder"
Deathblow, poslední rána, rozhodující mrtvice
hlavní tah "tah ruky"
Nějak se anglický význam (překvapivý útok) úplně oddělil od francouzského významu, což je pomoc, pomocná ruka.
převrat "hlavní tah"
Tah geniální
převrat "tah divadla"
Náhlý, nečekaný obrat ve hře
převrat "státní rána"
Svržení vlády. Všimněte si, že poslední slovo je velká a velká písmena ve francouzštině: tah d'État.
převrat "mrtvice oka"
Pohled
cri de cœur „pláč srdce“
Správný způsob, jak říkat „upřímný pláč“ ve francouzštině, je cri du cœur (doslova „pláč srdce“)
kriminální passionnel „vášnivý zločin“
Zločin vášně
kritika "kritický, úsudek"
Critique je přídavné jméno a podstatné jméno ve francouzštině, ale podstatné jméno a sloveso v angličtině; odkazuje na kritický přezkum něčeho nebo na akt, který takový přezkum provádí.
slepá ulička "dno (zadek) sáčku"
Slepá ulice
debutantka "začátečník"
Francouzsky, débutante je ženská forma debutant, začátečník (podstatné jméno) nebo začátek (adj). V obou jazycích se také odkazuje na mladou dívku, která dělá její formální debatu ve společnosti. Je zajímavé, že toto použití není ve francouzštině originální; to bylo přijato zpět z angličtiny.
déjà vu "již viděn"
Toto je gramatická struktura ve francouzštině, stejně jako v roce 2005 Je l'ai déjà vu > Už jsem to viděl. V angličtině, déjà vu odkazuje na jev pocit, že jste už něco viděli nebo udělali, když jste si jisti, že jste to ještě neudělali.
demimonde "polovina světa"
Ve francouzštině je to spojovník: demi-monde. V angličtině jsou dva významy:
1. Okrajová nebo neúctivá skupina
2. Prostitutky a / nebo chované ženy
de rigueur "rigueur"
Společensky nebo kulturně závazné
de trop "příliš mnoho"
Nadměrné, zbytečné
Dieu et mon droit "Bůh a moje právo"
Motto britského monarchy
rozvodu, rozvodu "rozvedený muž, rozvedená žena"
V angličtině, ženský, rozvod, je mnohem běžnější a je často psán bez přízvuku: rozvést se
dvojitý entender „dvojité slyšení“
Slovní hra nebo slovní hříčka. Například se díváte na pole ovcí a říkáte: „Jak se máš (ovce)?“
droit du seigneur "právo pána panství"
Právo feudálního pána odvrhnout nevěstu svého vassala
du jour "dne"
"Polévka du jour„není nic víc než elegantně znějící verze„ polévky dne “.
embarras de richesse, richesses „rozpaky z bohatství / bohatství“
Takové ohromné množství štěstí, že je to trapné nebo matoucí
emigrant „cizinec, migrant“
V angličtině to má tendenci naznačovat vyhnanství z politických důvodů
en banc "na lavičce"
Právní pojem: označuje, že se koná celé členství soudu.
vcelku "v bloku"
Ve skupině, všichni společně
přídavek "znovu"
Jednoduchý příslovce ve francouzštině, „encore“ v angličtině, se týká dalšího výkonu, obvykle vyžadovaného potleskem publika.
děsivé hrozné "hrozné dítě"
Odkazuje na problematickou nebo trapnou osobu ve skupině (umělců, myslitelů apod.).
en garde "na stráži"
Varování, že jeden by měl být na stráži, připraven k útoku (původně v oplocení).
en masse "ve hmotě"
Ve skupině, všichni společně
en passant "mimochodem"
mimochodem; (šachy) zachycení pěšce po konkrétním tahu
en prize "v uchopení"
(šachy) vystavené zajetí
en rapport "v souhlasu"
příjemný, harmonický
na cestě "na cestě"
Na cestě
en suite "v pořadí"
Část sady společně
entente cordiale „srdečná dohoda“
Přátelské dohody mezi zeměmi, zejména dohody podepsané v roce 1904 mezi Francií a Spojeným královstvím
entrez vous "Vstupte"
Angličtí řečníci to často říkají, ale je to špatně. Správný způsob, jak říci „přijít“ ve francouzštině, je jednoduše entrez.
esprit de corps „skupinový duch“
Podobné duchu týmu nebo morálce
esprit d'escalier "schodiště vtip"
Přemýšlíte o odpovědi nebo návratu příliš pozdě
fait accompli "hotový skutek"
„Fait accompli“ je pravděpodobně trochu fatalističtější než pouhý „hotový skutek“.
trapas "falešný krok, výlet"
Něco, co by se nemělo dělat, pošetilá chyba.
femme fatale "smrtící žena"
Svůdná, tajemná žena, která svádí muže do kompromitujících situací
snoubenec, snoubenec "zasnoubená osoba, zasnoubená"
Všimněte si, že snoubenec odkazuje na muže a snoubenka ženě.
fin de siècle "konec století"
Odkazuje na konec 19. století
folie à deux "šílenství pro dva"
Duševní porucha, ke které dochází současně u dvou lidí s blízkým vztahem nebo sdružením.
vyšší moc "velká síla"
Neočekávaná nebo nekontrolovatelná událost, jako tornádo nebo válka, která brání naplnění smlouvy.
gamin "hravá holčička"
Odkazuje na neslušnou nebo hravou dívku / ženu.
garçon "chlapec"
Kdysi bylo přijatelné zavolat francouzského číšníka garçon, ale ty dny jsou dávno pryč.
gauche "vlevo, trapné"
Tactless, postrádá sociální milost
žánr "typ"
Používá se převážně v umění a filmu. jako v, „To se mi opravdu líbí žánr."
giclée "stříkat, stříkat"
Francouzsky, giclée je obecný termín pro malé množství kapaliny; v angličtině, to se odkazuje na zvláštní druh inkoustového tisku používat jemný sprej a přízvuk je obvykle upuštěn: giclee
grand mal "velká nemoc"
Těžká epilepsie. Viz také petit mal
haute kuchyně "vysoká kuchyně"
Prvotřídní, luxusní a drahé vaření nebo jídlo
honi soit qui mal y pense
Hanba každého, kdo si o tom myslí zlo
hors de bojovat "z boje"
Mimo činnost
idée fixe "nastavit nápad"
Fixace, posedlost
je ne sais quoi "Nevím co"
Používá se k označení „něčeho“, jako v „Moc se mi Ann líbí. Má jistotu je ne sais quoi že mi připadá velmi lákavá. “
joie de vivre "radost ze života"
Kvalita u lidí, kteří žijí život naplno
laissez-faire "nech to být"
Politika nezasahování. Všimněte si, že výraz ve francouzštině je laisser-faire.
ma foi "moje víra"
Vskutku
maître d ', maître d'hôtel "pán, hotel"
První z nich je běžnější v angličtině, což je zvláštní, protože je neúplné. Doslova je to: „Mistr vám ukáže váš stůl.“
mal de mer "nemoc moře"
Mořská nemoc
Mardi Gras "tlusté úterý"
Oslava před zapůjčením
ménage à trois "tříčlenná domácnost"
Tři lidé ve vzájemném vztahu; trojice
mise en abyme "uvedení do (an) propasti"
Obrázek se opakoval v rámci vlastního obrazu, jako u dvou čelních zrcadel.
mot juste „správné slovo“
Přesně to správné slovo nebo výraz.
rozená "narozený"
Používá se v rodokmenu k označení ženského ženského jména: Anne Miller née (nebo nee) Smith.
noblesse oblige „povinná šlechta“
Myšlenka, že ti, kdo jsou vznešení, jsou povinni jednat vznešeně.
nom de guerre "válečné jméno"
Pseudonym
nom de plume "jméno pera"
Tato francouzská fráze byla vytvořena anglickými řečníky napodobováním nom de guerre.
nouveau riche „nový bohatý“
Pohrdavý termín pro někoho, kdo nedávno přijel do peněz.
OH la la "ach drahý"
Obvykle chybně napsané a nesprávně vyslovené slovo „ooh la la“ v angličtině.
oh ma foi "ach moje víra"
Opravdu, samozřejmě, souhlasím
vynikající "vynikající"
Převažující, preeminentní, nejlepší z nejlepších
pas deux "krok dvou"
Tanec se dvěma lidmi
pas-partout "projít všude"
1. Hlavní klíč
2. (Art) rohož, papír nebo páska použitá k orámování obrázku
drobná "malý"
(zákon) menší, menší
petit mal "malá nemoc"
Relativně mírná epilepsie. Viz také grand mal
drobný bod "malý steh"
Malý steh používaný v jehličí.
pièce de résistance "kousek vytrvalosti"
Ve francouzštině to původně odkazovalo na hlavní chod nebo na test vaší žaludeční výdrže. V obou jazycích se nyní odkazuje na vynikající úspěch nebo na poslední část něčeho, jako je projekt, jídlo nebo podobně.
pied-à-terre "noha na zemi"
Dočasné nebo sekundární místo pobytu.
Plus ça změna "Více se mění"
Čím více věcí se změní (čím více zůstanou stejné)
porte cochère "brána pro autobusy"
Krytá brána, přes kterou jezdí auta a poté se dočasně zastaví, aby cestující mohli vstoupit do budovy, aniž by na ně pršelo.
potpourri "shnilý hrnec"
Vonná směs sušených květin a koření; různé skupiny nebo sbírky
prix fixe "pevná cena"
Dva nebo více kurzů za stanovenou cenu, s nebo bez možností pro každý kurz. Přestože se jedná o francouzštinu, ve Francii se jednoduše nazývá „nabídka kafe“ le menu.
chráněnec "chráněný"
Někdo, jehož výcvik je sponzorován vlivnou osobou.
raison d'être "důvod k bytí"
Účel, odůvodnění existujících
rendez-vous "jít do"
Ve francouzštině se jedná o datum nebo schůzku (doslova je to sloveso) se rendre [jít] v imperativu); v angličtině můžeme použít jako podstatné jméno nebo sloveso (pojďme rendez-vous v 8 hodin).
repartee "rychlá a přesná odpověď"
Francouzi repartie dává anglické „repartee“, se stejným významem rychlé, vtipné a „přímo na“ retort.
riskantní „riskováno“
Sugestivní, příliš provokativní
roche moutonnée "válcovaná skála"
Mohyla podloží se vyhladila a zaoblila erozí. Mouton samo o sobě znamená „ovce“.
rouge "Červené"
Angličtina odkazuje na načervenalý kosmetický přípravek nebo prášek na leštění kovů / skla a může to být podstatné jméno nebo sloveso.
RSVP "odpověz prosím"
Tato zkratka znamená Répondez, s'il vous plaît, což znamená, že „prosím RSVP“ je nadbytečné.
zpíval "studená krev"
Schopnost udržovat něčí klid.
bez "bez"
Používá se hlavně v akademické oblasti, ačkoli je také vidět ve stylu písma „bezpatkové“, což znamená „bez ozdobného vzkvétání“.
savoir-faire "vědět, jak to udělat"
Synonymum s taktem nebo sociální milostí.
soi-disant "samo říct"
Co si člověk o sobě říká; takzvaný, údajný
večírek "večer"
V angličtině se odkazuje na elegantní párty.
polévka "podezření"
Používá se obrazně jako nápověda: Existuje jen polévka česneku v polévce.
suvenýr "paměť, památka"
Memento
succès d'estime "úspěch estime"
Důležitý, ale nepopulární úspěch nebo úspěch
succès fau "šílený úspěch"
Divoký úspěch
tabel vivant "živý obrázek"
Scéna složená z tichých, nehybných herců
stůl d'hôte "hostitelská tabulka"
1. Stůl pro všechny hosty k sezení
2. Jídlo s pevnou cenou s několika chody
tête-à-tête "hlava na hlavě"
Soukromý rozhovor nebo návštěva s jinou osobou
touché „dotkl se“
Původně používán v šermu, nyní ekvivalentní „dostal jsi mě“.
husarský kousek "obrat síly"
Něco, co vyžaduje velkou sílu nebo dovednost dosáhnout.
tout de suite "rovnou"
Kvůli tichu E v de, toto je v angličtině často chybně napsáno „toot sweet“.
vieux jeu "stará hra"
Staromódní
vis-à-vis (de) "z očí do očí"
V angličtině vis-à-vis nebo vis-a-vis znamená „ve srovnání s“ nebo „ve vztahu k“: vzhledem k tomuto rozhodnutí to znamená vis-à-vis de cette décision. Poznámka než ve francouzštině, za ním musí následovat předložka de.
Vive la France! „(Long) live France“ V podstatě francouzský ekvivalent slova „Bůh žehnej Americe“.
Voilà! "Je to tady!"
Dejte pozor, abyste to správně vyhláskovali. Není to „voilá“ nebo „viola“.
Voulez-vous gauč s avec moi ce soir? "Chceš se mnou dnes večer spát?"
Neobvyklá fráze v tom, že anglické reproduktory používají mnohem více než francouzské reproduktory.
Francouzská slova a fráze související s uměním
francouzština |
Angličtina (doslovně) | Vysvětlení |
|---|---|---|
| umění déco | dekorativní umění | Zkratka pro umělecký dekor. A hnutí v umění dvacátých a třicátých let 20. století charakterizovaných výraznými obrysy a geometrickými a klikatými formami. |
| secese | nové umění | Pohyb v umění, charakterizovaný květinami, listy a tekoucími liniemi. |
| aux trois pastelky | se třemi pastelkami | Technika kreslení pomocí tří barev křídy. |
| avantgarda | před stráží | Inovativní, zejména v umění, ve smyslu před ostatními. |
| basreliéf | nízký reliéf / design | Socha, která je jen o něco výraznější než její pozadí. |
| belle époque | krásná éra | Zlatý věk umění a kultury na počátku 20. století. |
| šéfkuchař | hlavní práce | Veledílo. |
| cinéma vérité | kino pravda | Neobjektivní, realistický dokumentární film. |
| film noir | černý film | Černá je doslovný odkaz na ostrý černobílý kinematografický styl filmy noirs bývají temně i obrazně. |
| fleur-de-lis, fleur-de-lys | květ lilie | Typ duhovky nebo znak ve tvaru duhovky se třemi okvětními lístky. |
| matiné | ráno | V angličtině označuje první představení filmu nebo přehrávání dne. Může také odkazovat na polední šok s něčím milencem. |
| objet d'art | umělecký objekt | Všimněte si, že francouzské slovo objet nemá C. Nikdy to není „objekt d'art“. |
| papír mâché | rozdrcený papír | Román se skutečnými lidmi, kteří se objevují jako smyšlené postavy. |
| roman à clés | román s klíči | Dlouhý multivokumový román, který představuje historii několika generací rodiny nebo komunity. Ve francouzštině i angličtině sága inklinuje být více používán. |
| roman-fleuve | nová řeka | Dlouhý multivokumový román, který představuje historii několika generací rodiny nebo komunity. Ve francouzštině i angličtině sága inklinuje být více používán. |
| trompe l'œil | trik theeye | Malířský styl, který používá perspektivu, aby přiměl oko, aby si myslelo, že je to skutečné. Francouzsky, trompe l'œil může také odkazovat obecně na umění a podvod. |
Podmínky francouzského baletu používané v angličtině
Francouzština také dala anglické skóre slov v oblasti baletu. Doslovné významy přijatých francouzských slov jsou níže.
| francouzština | Angličtina |
|---|---|
| barre | bar |
| chaîné | zřetězené |
| chassé | pronásledoval |
| développé | rozvinutý |
| effacé | zastíněný |
| pas deux | dva kroky |
| pirueta | zřetězené |
| plié | ohnutý |
| relevance | zvedl |
Podmínky jídla a vaření
Kromě níže uvedeného nám francouzština dala následující termíny týkající se potravin: blanch (zesvětlit barvu, parboil; z blanchir), sauté (smažené na vysoké žáru), fondue (roztavený), pyré (drcený), plamen (spáleno).
| francouzština | Angličtina (doslovně) | Vysvětlení |
|---|---|---|
| à la carte | v nabídce | Francouzské restaurace obvykle nabízejí Jídelní lístek s výběrem pro každý z několika kurzů za pevnou cenu. Pokud chcete něco jiného (vedlejší objednávka), objednáte z carte. Všimněte si, že Jídelní lístek je falešné vědomí ve francouzštině a angličtině. |
| au gratin | s rošty | Francouzsky, au gratin se vztahuje na vše, co je nastrouhané a položeno na misku, jako je strouhanka nebo sýr. V angličtině znamená au gratin „se sýrem“. |
| à la minutu | na minutu | Tento termín se používá v restauracích kuchyní pro jídla, která se vaří na zakázku, než aby byla připravena předem. |
| aperitiv | koktejl | Z latiny „otevřít“. |
| au jus | v šťávě | Podáváme s přírodními šťávami z masa. |
| dobrou chuť | chuť k jídlu | Nejbližší anglický ekvivalent je „Užijte si jídlo“. |
| café au lait | káva s mlékem | Stejná věc jako španělský termín café con leche |
| Cordon bleu | modrá stužka | Hlavní kuchař |
| krém Brulee | spálený krém | Pečený krém s karmelizovanou krustou |
| crème caramel | karamelový krém | Pudel lemovaný karamelem jako blan |
| crème de cacao | krém kakaa | Likér s čokoládovou příchutí |
| crème de la crème | krém smetany | Synonymum s anglickým výrazem "cream of the crop" - označuje to nejlepší z nejlepších. |
| crème de menthe | krém máty | Likér s příchutí máty |
| crème fraîche | čerstvý krém | To je legrační termín. Přes svůj význam je crème fraîche ve skutečnosti lehce kvašená, zahuštěná smetana. |
| kuchyně | kuchyně, jídlo styl | V angličtině, kuchyně odkazuje pouze na konkrétní druh jídla / vaření, jako je francouzská kuchyně, jižní kuchyně atd. |
| demitasse | půl šálku | Ve francouzštině je to spojovník: demi-tasse. Týká se malého šálku espressa nebo jiné silné kávy. |
| dégustation | degustace | Francouzské slovo jednoduše odkazuje na akt ochutnávky, zatímco v angličtině se „degustace“ používá pro degustační akci nebo večírek, stejně jako při ochutnávce vína nebo sýra. |
| en brochette | na (a) jehle | Také známý pod tureckým jménem: ražniči |
| fleur de sel | květ soli | Velmi jemná a drahá sůl. |
| foie gras | tuková játra | Játra hus s krmením silou byla považována za pochoutku. |
| hors d'œuvre | mimo práci | Předkrm. .Uvre zde se odkazuje na hlavní práci (kurz), tak hors d'œuvre prostě znamená něco kromě hlavního kurzu. |
| nová kuchyně | nová kuchyně | Styl vaření vyvinutý v 60. a 70. letech 20. století zdůraznil lehkost a svěžest. |
petit four |
malá trouba | Malý dezert, zejména dort. |
vol-au-vent |
let větru | Ve francouzštině a angličtině je vol-au-vent velmi lehká skořápka pečiva plná masa nebo ryb s omáčkou. |
Móda a styl
| francouzština | Angličtina (doslovně) | Vysvětlení |
|---|---|---|
| v režimu la | v módě, stylu | V angličtině to znamená „se zmrzlinou“, zjevný odkaz na dobu, kdy zmrzlina na koláče byla módním způsobem, jak ji jíst. |
| BCBG | dobrý styl, dobrý druh | Preppy nebo nóbl, zkratka pro bon chic, bon žánr. |
| šik | stylový | Šik zní víc šik než „stylový“. |
| crêpe de Chine | Čínský krep | Druh hedvábí. |
| décolletage, décolleté | nízký výstřih, snížený výstřih | První je podstatné jméno, druhé přídavné jméno, ale oba odkazují na nízké výstřihy na dámském oděvu. |
| démodé | z módy | Stejný význam v obou jazycích: zastaralý, bez módy. |
| dernier cri | poslední pláč | Nejnovější móda nebo trend. |
| Kolínská voda | voda z Kolína nad Rýnem | Toto je často omezeno na „kolínskou“ angličtinu. Kolín nad Rýnem je francouzské a anglické jméno německého města Kolín. |
| toaletní potřeby | toaletní voda | Záchod se zde netýká komody. Viz "záchod" v tomto seznamu. Toalety je velmi slabý parfém. |
| faux | falešné, falešné | Jako ve fauxu. |
| haute couture | vysoké šití | Vysoce kvalitní, luxusní a drahé oblečení. |
| passé | minulost | Staromódní, zastaralý, kolem svého vrcholu. |
| peau de soie | kůže z hedvábí | Měkká hedvábná látka s matným povrchem. |
| drobná | malý, krátký | Může to znít šik, ale drobná je prostě ženský Francouzské přídavné jméno což znamená „krátký“ nebo „malý“. |
| pince-nez | špetka-nos | Brýle připnuté k nosu |
| prêt-à-porter | připraven k nošení | Původně se odkazovalo na oblečení, nyní se někdy používá jako jídlo. |
| divočina | vědět, jak žít | Bydlení se sofistikovaností a vědomím dobré etikety a stylu |
| soigné | postaráno | 1. Sofistikované, elegantní, módní 2. Dobře upravené, leštěné, rafinované |
| toaleta | toaleta | Ve francouzštině se to týká jak záchodu samotné, tak všeho, co souvisí s toaletními potřebami; tedy výraz „dělat toaletu“, což znamená kartáčovat vlasy, make-up atd. |
Otestujte své porozumění výše uvedenému pomocí tohoto kvízu.
Zdroje
Bryson, Bille. "The Mother Tongue: English & How It It Way Way Way." Brožovaná vazba, vydání Reissue, William Morrow Paperbacks, 1990.
, Francouzština není „cizím“ jazykemAmerická asociace učitelů francouzštiny.
Redaktoři slovníků amerického dědictví. "Americký dědický slovník anglického jazyka, páté vydání: tisk padesátých výročí." Indexované vydání, Houghton Mifflin Harcourt, 16. října 2018.
French Inside Out: Francouzská jazyková minulost a současnost, Henriette Walter
Walter, H. "Honni Soit Qui Mal Y Pense." Ldp Litterature, French Edition, Distribooks Inc, 1. května 2003.
Katzner, Kenneth. "Jazyky světa." Kirk Miller, 3. vydání, Routledge, 10. května 2002.
Bryson, Bille. “Vyrobeno v Americe: Neformální historie anglického jazyka ve Spojených státech.” Paperback, Reprint edition, William Morrow Paperbacks, 23. října 2001.