Složení a použití suchého ledu

Suchý led je obecný termín pro tuhou látku oxid uhličitý (CO), vytvořený v roce 1925 zařízeními Perst Air založenými na Long Islandu. Ačkoli původně obchodní značka, “suchý led” se stal nejběžnějším způsobem odkazování na oxid uhličitý v jeho pevném nebo zmrzlém stavu.

Oxid uhličitý je „zmrazen“ kompresí plynného oxidu uhličitého na vysoký tlak, čímž se vytvoří suchý led. Když se uvolní jako kapalný oxid uhličitý, rychle expanduje a vypařuje se a ochlazuje část oxidu uhličitého dolů na bod tuhnutí (-109,3 ° F nebo -78,5 ° C), takže se z něj stane pevný "sníh". Tato pevná látka může být stlačena společně do bloků, pelet a jiné formy.

Takový „sníh“ suchého ledu se při použití vytváří také na trysky hasicího přístroje na oxid uhličitý.

Za normálního atmosférického tlaku prochází suchý led procesem sublimace, přechází přímo z pevné do plynné formy. Obecně se při pokojové teplotě a normálním tlaku sublimuje rychlostí 5 až 10 liber každých 24 hodin.

Vzhledem k velmi nízké teplotě suchého ledu se používá k chlazení. Balení zmrazeného jídla do suchého ledu mu umožňuje zůstat zmrazené bez nepořádku, který by byl spojen s jinými způsoby chlazení, jako je voda z roztaveného ledu.

• Chladicí materiály - potraviny, biologické vzorky, zboží podléhající zkáze, součásti počítače atd.
• Suchá ledová mlha (viz níže)
• Sazení oblaků pro zvýšení srážek ze stávajících mraků nebo snížení tloušťky mraků
• Drobné pelety mohou být „očištěny“ na povrchy, aby je vyčistily, podobně jako broušení... protože sublimuje, výhodou je méně zbytku k vyčištění
• Různá jiná průmyslová použití

Jedním z nejpopulárnějších způsobů použití suchého ledu je speciální efekty vytvořit mlhu a kouř. Při kombinaci s vodou se sublimuje na studenou směs oxidu uhličitého a vlhkého vzduchu, což způsobuje kondenzace vodní páry ve vzduchu, vytvářející mlhu. Teplá voda urychluje proces sublimace a vytváří dramatičtější efekty mlhy.

Taková zařízení lze použít k výrobě a kouřový stroj, ačkoli zjednodušené verze toho by mohly být vytvořeny tím, že suchý led ve vodě a použití fanoušků na nízkých nastaveních.

1. Nechutnejte, nejezte ani nepijte!Suchý led je velmi chladný a může poškodit vaše tělo.
2. Používejte těžké, izolované rukavice. Protože suchý led je chladný, může poškodit i vaši pokožku, což vám poskytne omrzliny.
3. Neskladujte v uzavřených obalech. Protože suchý led neustále sublimuje na plynný oxid uhličitý, jeho skladování v uzavřené nádobě způsobí nárůst tlaku. Pokud se hromadí dostatečně, kontejner by mohl explodovat.
4. Používejte pouze ve větraném prostoru. Na špatně větraných místech může hromadění oxidu uhličitého představovat nebezpečí udušení. Toto je velké nebezpečí při přepravě suchého ledu ve vozidle.
5. Oxid uhličitý je těžší než vzduch. Bude klesat na podlahu. Mějte na paměti, když přemýšlíte o tom, jak zajistit větrání prostoru.

Suchý led si můžete koupit ve většině obchodů s potravinami. Musíte to však požádat. Někdy může být na koupi suchého ledu vyžadován věk, který vyžaduje někoho staršího 18 let. Můžete také připravte suchý led.

Editoval Anne Marie Helmenstine, Ph. D.