Vodný roztok je jakýkoli řešení ve které voda (H2O) je solventní. V chemická rovnice, symbol (aq) za názvem druhu označuje, že je ve vodném roztoku. Například rozpouštění soli ve vodě má chemickou reakci:
NaCl (s) → Na+(aq) + Cl-(aq)
Přestože se voda často nazývá univerzální rozpouštědlo, rozpouští pouze látky hydrofilní povahy. Příklady hydrofilní molekuly zahrnují kyseliny, zásady a mnoho solí. Látky, které jsou hydrofobní, se ve vodě dobře nerozpouštějí a nemají tendenci vytvářet vodné roztoky. Příklady zahrnují mnoho organických molekul, včetně tuků a olejů.
Když se elektrolyty - jako NaCl a KCl - rozpustí ve vodě, ionty umožňují roztoku vést elektřinu. Neelektrolyty jako cukr se také rozpustí ve vodě, ale molekula zůstává neporušená a roztok není vodivý.
Příklady vodných roztoků
Cola, slaná voda, déšť, kyselé roztoky, bazické roztoky a solné roztoky jsou příklady vodných roztoků.
Příklady roztoků, které nejsou vodné, zahrnují jakoukoli kapalinu, která neobsahuje vodu. Rostlinný olej, toluen, aceton, chlorid uhličitý a roztoky vyrobené za použití těchto rozpouštědel nejsou vodné roztoky. Podobně, pokud směs obsahuje vodu, ale žádný solut se ve vodě nerozpouští jako rozpouštědlo, nevytváří se vodný roztok. Například smíchání písku a vody nevytváří vodný roztok.