Turecko (Meleagris gallapavo) Historie

krocan (Meleagris gallapavo) byl nepochybně domestikován na severoamerickém kontinentu, ale jeho konkrétní původ je poněkud problematický. Archeologické exempláře divokých krocanů byly v Severní Americe nalezeny od roku 2000 Pleistocen a krůty byly symbolem mnoha domorodých skupin v Severní Americe, jak je vidět na místech stejně jako Mississippianské hlavní město Etowah (Itaba) v Gruzii.

Nejčasnější známky domestikovaných krůt, které byly dosud zjištěny, se však objevují na Mayských lokalitách, jako je Cobá, počínaje asi 100 BCE – 100 CE. Všechny moderní krůty pocházejí od M. gallapavo, divoká krocana vyvezená z Ameriky do Evropy během 16. století.

Divoká krocana (M. gallopavo) je domorodcem většiny východních a jihozápadních USA, severního Mexika a jihovýchodní Kanady. Biologové uznávají šest poddruhů: východní (Meleagris gallopavo silvestris), Florida (M. G. osceola), Rio Grande (M.g. intermedia), Merriam's (M.g. merriami), Gould's (M.g. mexicana) a jižní mexické (M.g. gallopavo

Ocelovaná krůta (Agriocharis ocellata nebo Meleagris ocellata) se značně liší velikostí a zbarvením a podle některých vědců je zcela samostatným druhem. Ocelovaná krůta má duhové bronzové, zelené a modré tělo, peří, temně červené nohy a jasně modré hlavy a krky pokryté velkými oranžovými a červenými uzly. To je domácí na poloostrově Yucatán v Mexiku a na severu Belize a Guatemaly a dnes se často vyskytuje putování v ruinách Maya, jako je Tikal. Ocelovaná krůta je odolnější vůči domestikaci, ale patřila mezi krůty chované v kotcích Aztéků, jak je popsáno ve španělštině. Před příjezdem Španělska byli divokí i ocelovaní krůty v oblasti Mayů rozšířeni rozsáhlými obchodní síť.

Krůty byly používány předkolumbovskými severoamerickými společnostmi na řadu věcí: maso a vejce na jídlo a peří na ozdobné předměty a oblečení. Duté dlouhé kosti krůt byly také upraveny pro použití jako hudební nástroje a nástroje pro kosti. Lov divokých krůt mohl poskytnout tyto věci i domestikované a vědci se pokoušejí určit období domestikace, jako když se „milé mít“ stalo „potřebou“.

V době španělské kolonizace existovaly domestikované krůty jak v Mexiku mezi Aztéky, tak v Ancestral Pueblo Society (Anasazi) jihozápadních Spojených států. Důkazy nasvědčují tomu, že krůty z jihozápadního USA byly dováženy z Mexika asi 300 nl a možná ji znovu rozšířily na jihozápad asi 1100 nl, když se chov krůt zintenzivnil. Evropští kolonisté našli na východních lesích divoké krůty. V 16. století byly zaznamenány rozdíly v zbarvení a mnoho krůt bylo přivezeno zpět do Evropy kvůli peřím a masu.

Archeologické důkazy o domestikaci krůt přijaté vědci zahrnují přítomnost krůty mimo jejich původní stanoviště, důkazy o výstavbě kotců a celé krůty pohřby. Dokladem mohou být také studie o krocích krůt nalezených na archeologických nalezištích. demografie sestavy krůtí kosti, ať už kosti zahrnují staré, mladistvé, samčí a samice krůty a v jakém poměru, je klíčem k pochopení toho, jak by mohlo vypadat krůtí stádo. Turecké kosti se zahojenými zlomeninami dlouhých kostí a přítomností množství vaječných skořápek také naznačují, že krůty byly drženy na místě, spíše než loveny a konzumovány.

K tradičním metodám studia byly přidány chemické analýzy: stabilní analýza izotopů krůtí a lidské kosti z místa mohou pomoci při identifikaci stravy obou. Vzorkovaná absorpce vápníku ve skořápce vajec byla použita k identifikaci, kdy zlomená skořápka pochází z vylíhnutých ptáků nebo ze spotřeby syrového vajíčka.

Pera k chovu krůt byla identifikována na stránkách Ancestral Pueblo Society Basketmaker v Utahu Cedar Mesa, archeologické naleziště, které bylo obsazeno mezi 100 BCE a 200 CE (Cooper a jeho kolegové) 2016). Tyto důkazy byly v minulosti použity k implikaci domestikace zvířat; tyto důkazy byly jistě použity k identifikaci větších savců, jako je koně a sob. krocan coprolity naznačují, že krůty v Cedar Mesa byly krmeny kukuřicí, ale existuje jen málo, pokud se nějaké řezné znaky na krůtovém skeletu a krůtí kosti vyskytují často jako kompletní zvířata.

Nedávná studie (Lipe a kolegové 2016) se zabývala několika prameny důkazů o ošetřování, péči a stravování ptáků na jihozápadě USA. Jejich důkazy naznačují, že ačkoli vzájemný vztah byl zahájen již v roce Basketmaker II (asi 1 CE), ptáci se pravděpodobně používali výhradně pro peří a nebyli plně domestikováni. To nebylo až do období Pueblo II (ca. 1050–1280 nl), že krůty se staly důležitým zdrojem potravy.

Možným vysvětlením přítomnosti krůt v lokalitách Basketmaker je velká vzdálenost obchod systém, že zajaté krůty byly drženy v jejich původních stanovištích v mezoamerických komunitách pro peří a květen byly obchodovány do Spojených států jihozápadně a severozápadně od Mexika, jak bylo určeno pro papoušky, i když hodně později. Je také možné, že se košíkáři rozhodli ponechat divoká krůta pro jejich peří nezávislou na tom, co se děje v Mesoamerice.

Stejně jako u mnoha jiných živočišných a rostlinných druhů byla domestikace Turecka dlouhý, natažený proces, který začal velmi pomalu. Úplná domestikace mohla být na americkém jihozápadě / mexickém severozápadě dokončena teprve poté, co se krůty staly zdrojem potravy, nikoli pouhým zdrojem peří.

• Cooper, C., a kol. "Krátkodobá variabilita lidské výživy v ruinách Penmaker Ii v Turecku, Utah: Statistiky izotopů Ha z izotopů s objemovou a jednoduchou aminokyselinou"Žurnál archeologické vědy: Zprávy 5 (2016): 10-18. Tisk.
• Lipe, William D., et al. "Kulturní a genetické kontexty pro domestikaci raného Turecka na severozápadě." Americká antika 81.1 (2016): 97-113. Tisk.
• Sharpe, Ashley E., a kol. "Nejstarší izotopové důkazy v oblasti Maya pro chov zvířat a dálkový obchod v místě Ceibalu v Guatemale." Sborník Národní akademie věd 115.14 (2018): 3605-10. Tisk.
• Speller, Camilla F., et al. "Starověká analýza mitochondriální DNA odhaluje složitost domestikace domorodého severoamerického Turecka." Sborník Národní akademie věd 107.7 (2010): 2807-12. Tisk.
• Thornton, Erin, Kitty F. Emery a Camilla Speller. "Chov starodávných Mayů v Turecku: Testování teorií pomocí analýzy stabilních izotopů." Žurnál archeologické vědy: Zprávy 10 (2016): 584-95. Tisk.
• Thornton, Erin Kennedy. "Úvod do zvláštního problému - Turecko Chov a domestikace v Turecku: Nejnovější vědecké poznatky." Žurnál archeologické vědy: Zprávy 10 (2016): 514-19. Tisk.
• Thornton, Erin Kennedy a Kitty F. Smirek. "Nejistý původ mezoamerického Turecka Domestikace." Žurnál archeologické metody a teorie 24.2 (2015): 328-51. Tisk.