velikonoční tradice v Německu jsou podobné těm, které se vyskytují v jiných převážně křesťanských zemích, od náboženské vzpomínky na vzkříšení Ježíše Krista až po tak populární Osterhase. Níže uvádíme podrobnější pohled na některé německé zvyky znovuzrození a obnovy.
V předvečer velikonoční neděle se mnoho lidí shromažďuje kolem velkých ohňů dosahujících několik metrů vysoko. Často dřevo staré vánoční stromečky se používá pro tuto příležitost.
Tento německý zvyk je vlastně starý pohanský rituál sahá až do Krista, aby symbolizoval příchod jara. Tehdy se věřilo, že jakýkoli domov nebo pole osvětlené ohněm bude chráněn před nemocí a neštěstí.
Předpokládá se, že toto poskakující velikonoční tvor pochází z Německa. První známý účet der Osterhase je nalezený v 1684 poznámkách Heidelberg profesora medicíny, kde on diskutuje o škodlivých účincích přejídání velikonoční vajíčka. Němečtí a nizozemští osadníci později přinesli pojem der Osterhase nebo Oschter Haws (Nizozemština) do USA v 17. století.
V některých částech Německa a Švýcarsko, děti čekaly der Osterfuchs namísto. Děti loví jeho žlutou Fuchsier (liška vejce) na velikonoční ráno, které byly obarveny žlutou cibulovou kůží. Mezi další velikonoční vejce v německy mluvících zemích patřil velikonoční kohout (Sasko), čáp (Durynsko) a velikonoční kuřátko. Bohužel v posledních několika desetiletích se tato zvířata ocitla s menším počtem doručovacích prací jako der Osterhase získal větší slávu.
Pouze v posledních letech se miniaturní velikonoční stromy staly populárními v Severní Americe. Tato velikonoční tradice z Německa je oblíbená. Krásně zdobená velikonoční vajíčka jsou zavěšena na větvích ve váze v domácnosti nebo na stromech venku a na jarní paletu přidává stříkající barvu.
Tento lahodný pečený dort v podobě jehněčího je vyhledávaným zážitkem během velikonoční sezóny. Ať už jsou vyrobeny jednoduše, například s Hefeteig (droždí těsto) nebo s bohatou smetanovou náplní ve středu, v obou směrech Osterlamm je vždy hit s dětmi. Na Osterlammrezepte najdete velký výběr receptů na velikonoční jehněčí koláče.
Tento zvyk je praktikován v několika regionech v severním Německu. Pro tuto tradici je seno plněné velkým dřevěným kolem, v noci osvětleno a sjato z kopce. Dlouhá dřevěná tyč tažená přes nápravu kola pomáhá udržet rovnováhu. Pokud se kolo dostane až na nedotčené dno, předpokládá se dobrá sklizeň. Město Lügde ve Weserberglandu se pyšní tím, že je Osterradstadt, protože tuto tradici každoročně sleduje více než tisíc let.
Stejně jako nádherné Německo Weihnachtsmärkte, své Ostermärkte také nemůže být porazen. Procházka německým velikonočním trhem provokuje vaše chuťové buňky a potěší vaše oči, protože řemeslníci, umělci a čokolády předvádějí své velikonoční umění a dárky.