Pastevectví a metody obživy

Pastevectví je starodávný způsob obživy, který se podstatně opírá o chov a péči o domácí zvířata. Pastoralismus se odehrává nebo se odehrával ve většině částí světa, v podnebí, které sahá od vyprahlé pouště po arktickou tundru a od zalesněných nížin po horské pastviny. Způsoby, kterými pastevci chovají svá stáda, se tedy velmi liší v závislosti na flexibilitě zemědělců a na regionálních geografických, ekologických a sociálních podmínkách.

Takže pro vědeckého vědce je pastoralismus ve svém nejzákladnějším smyslu jednoduše udržováním zásob. Studie pastoralistů však zahrnuje dopady, které má vedení zásob na společnosti, ekonomiky, a životní dráhy skupin, které udržují zásoby a připisují zvířatům velký kulturní význam oni sami.

Archeologické studie ukazují, že nejstarší domestikovaná zvířata -ovce, kozy, a prasata- byli domestikováni přibližně ve stejnou dobu, asi před 10 000 lety, v západní Asii. Dobytek byli poprvé domestikováni ve východní saharské poušti přibližně ve stejnou dobu a jiná zvířata byla domestikována později v různých časech v různých oblastech. Domestikace zvířat jako proces stále pokračuje: pštrosi, dnes zvíře vychované pastevci, byli poprvé domestikováni v polovině 19. století.

Existuje mnoho různých stádových zvířat, která se liší podle místa původu.

• Afrika: dobytek, osli, pštros
• Střední východ: velbloudi, ovce, kozy, prasata, kachny, včely
• Střední Asie: velbloudi, koně, skot, ovce
• Tibetská plošina: jaky
• Andské vysočiny: lama, alpaka, morče, kachny
• Circumpolární arktická oblast: sob
• Jihovýchodní Asie, Čína a Indie: velbloudi, vodní buvol, zebu, banteng
• Severní Amerika:včely, krůty

Učenci věří, že chov dobytka vznikl nejprve, když lidé přesunuli svůj domácí materiál do suchších zemí vzdálených od obdělávaných polí: pastýřství však nebylo a nikdy nebylo statickým procesem. Úspěšní zemědělci přizpůsobují své procesy měnícím se okolnostem, jako jsou změny životního prostředí, hustota obyvatelstva a šíření nemocí. Sociální a technologický vývoj, jako je stavba silnic a přeprava ovlivňují procesy výroby, skladování a distribuce.

Existuje mnoho důvodů, proč lidé zvyšují zásoby. Živá zvířata jsou chována pro svou krev, mlékoa vlna, pro jejich hnůj jako palivo a hnojivo a jako přepravní a tažná zvířata. Jsou to také skladování potravin, krmení krmiv, které lidé nedokážou vytvořit, aby bylo možné jíst potraviny, a jakmile jsou poraženi, poskytují kůže, šlachy, kožešiny, maso, kopyta a kosti pro různé účely, od oblečení po nářadí až po dům konstrukce. Kromě toho jsou chovaná zvířata směnnými jednotkami: mohou být prodána, dána jako dar nebo bohatství nevěsty, nebo obětována pro hostinu nebo pro obecné blaho společnosti.

Termín pastoralismus tedy zahrnuje mnoho různých zvířat v mnoha různých prostředích. Za účelem lepšího studia zásob se antropologové pokusili kategorizovat pastoralismus mnoha způsoby. Jedním ze způsobů, jak se podívat na pastoraci, je soubor kontinu, který sleduje několik témat: specializaci, ekonomiku, technologické a sociální změny a mobilitu.

Některé zemědělské systémy jsou vysoce specializované - chovají pouze jeden druh zvířat - jiné jsou vysoce diverzifikované systémy které kombinují chov zvířat s rostlinnou výrobou, lovem, hledáním potravy, rybolovem a obchodem do jediného domova ekonomika. Někteří zemědělci chovají zvířata pouze pro své vlastní potřeby obživy, jiní produkují výhradně k prodeji ostatním. Někteří zemědělci pomáhají nebo jim brání technologické nebo sociální změny, jako je výstavba silničních sítí a spolehlivá doprava; přítomnost dočasné pracovní síly může také ovlivnit pastorační ekonomiky. Pastýřští lidé často upravují velikost svých rodin, aby zajistili tuto pracovní sílu; nebo upravit velikost svých zásob tak, aby odrážely jejich dostupnou práci.

Hlavní oblast studia v pastoralismu je další kontinuum, zvané transhumance, když lidské společnosti přesouvají své zásoby z místa na místo. Nejzákladnější je, že někteří pastevci přesouvají svá stáda sezónně z pastviny na pastvinu; zatímco jiní je vždy drží v peru a poskytují jim píci. Někteří jsou nomádi na plný úvazek.

Nomadismus - když zemědělci přesouvají své zásoby dostatečně daleko, aby vyžadovali přemístění vlastních domů - je dalším kontinuem, které se používá k měření pastoralismu. Semi nomádský pastevectví je, když zemědělci udržují stálou domovskou základnu, kde žijí staří lidé a malé děti a jejich pečovatelé; kočovníci na plný úvazek pohybují celou svou rodinou, klany nebo dokonce komunitou podle požadavků zvířat.

Pastoralisté se nacházejí v širokém spektru prostředí, včetně plání, pouště, tundry a hor. Například v pohoří Andy v Jižní Americe přesouvají pastevci hejna svých lamy a alpaky mezi horskými a nížinnými pastvinami, aby unikli extrémním teplotám a srážkám.

Někteří pastevci jsou zapojeni do obchodních sítí: velbloudi byli používáni ve slavných Hedvábná stezka pohybovat širokou paletou zboží napříč rozsáhlými oblastmi střední Asie; lamy a alpaky hrály v EU zásadní roli Systém Inků Road.

Nalezení archeologických důkazů o pastoračních činnostech je poněkud složité a jak se dá uhodnout, liší se podle typu zkoumaného pastora. Archeologické pozůstatky struktur, jako jsou pera na hospodářských usedlostech a na stanicích na silnicích, byly účinně využívány. Přítomnost vybavení pro správu her, jako jsou koňské kousky, otěže, boty a sedla, jsou také vodítka. Zbytky živočišných tuků - lipidy a alkanové kyseliny z mléčného tuku - se nacházejí na potsherdech a poskytují důkaz o mléčných činnostech.

Jako podpůrné důkazy byly použity environmentální aspekty archeologických lokalit, jako jsou změny pylu v čase, které ukazují, jaké druhy rostlin rostou v regionu; a přítomnost detritivorů (roztočů nebo jiného hmyzu živícího se trusem zvířat).

Živočišné kostry poskytují spoustu informací: drobné opotřebení zubů, opotřebení kopyt z podkov, morfologické změny na tělech zvířat a demografie domácích stád. Pastevci mají tendenci chovat samice pouze za předpokladu, že se rozmnožují, takže pastoralistická místa obvykle mají více mladých samic než ta starší. Studie DNA sledovaly stupně genetického rozdílu mezi stády a domácími liniemi.

• _{Chepstow-Lusty AJ. 2011. Agro-pastevectví a sociální změny v peruánském srdci Cuzco: stručná historie využívající environmentální proxy.Starověk 85(328):570-582.}
• _{Galaty JG. 2015. Pastevectví v antropologii. Mezinárodní encyklopedie společenských a behaviorálních věd (druhé vydání). Oxford: Elsevier. str. 577-583.}
• _{Honeychurch W. 2016. Archeologie pastoračního nomádismu.Roční přehled antropologie 45(1):341-359.}
• _{Linseele V. 2010. Rozvinul se specializovaný pastoralismus v Africe odlišně než na Blízkém východě? Příklad ze Západoafrického Sahelu. Žurnál světové pravěku 23(2):43-77.}
• _{Malý MA. 2015. Kapitola 24 - Pastýřství.Základy evoluce člověka. Boston: Academic Press. str. 337-347.}
• _{Montero RG, Mathieu J a Singh C. 2009. Pastevectví hor 1500 - 2000: Úvod. Kočovníci 13:1-16.}
• _{Nielsen AE. 2009. Pastýřství a nepesterský svět v pozdní předkolumbovské historii jižních And (10001535). Kočovníci 13:17-35.}