Pokud jste někdy byli Německo nebo v jiné německy mluvící zemi během vánoční sezóny, už víte, jak chutné německé sušenky a dárky mohou být, mnohé z nich ponořené do staletí starých tradic. Následuje seznam tradičních německých cookies a lahůdek, které jistě provokují vaše ochutnávky během prázdnin.
Allgauer máslo
Německé cukrovinky.
Basler Brunsli
Basel čokoládové kuličky: sladká cukrovinka vyrobená z čokolády, mandlí a lískových oříšků; vánoční dárek.
Basler Leckerli
Plochý obdélníkový švýcarsko-německý vánoční cukroví vyrobený z medu s cukrovou polevou nahoře.
der Baumkuchen
Lietrally „stromový dort“, tzv. Kvůli jeho vnitřním vrstvám, které se podobají stromovým prstenům při řezání. Jedná se o pracný a jedinečný dort, který se vyrábí a peče na tenké rožni, do které pekař přidává vrstvy při pečení koláče
das / der Bonbon (-s), die Süssigkeiten (pl.)
Cukroví, sladkosti.
der Eierpunsch
Podobné, ale ne stejné jako vaječný koňak.
Frankfurter Brenten
Frankfurter Brenten jsou tradiční vánoční sušenky marcipánu z německého Frankfurtu nad Mohanem pocházející ze středověku.
Frankfurter Bethmännchen
Tradiční nafouklé vánoční sušenky zdobené třemi mandlemi na boku.
das Gebäck
Pečené zboží, pečivo.
der Heidesand, zemřít Butterplätzchen
Křehké pečivo, máslové sušenky.
die Kekse, Kipferln, Plätzchen
Cookies (pl.)
das Kipferl (-n)
Sladký ořechový chléb ve tvaru půlměsíce. Zejména Vanillekipferl je populární během Christmastime v Německu a Rakousku. Kipferl je také známý jako
Gipfel
Hörnchen
.
das Kletzenbrot
Alpský žitný chléb obsahující sušené hrušky, Kletzen (kousky hrušek) a různé koření. Také se nazývá Birnenbrot nebo Hutzenbrot.
das Marzipan (bonbón z mandlové pasty)
Marcipán.
zemřít Marzipankartoffeln
Německé bonbóny "brambory" (malé kulaté marcipány) dané přátelům, rodině a známým během adventní sezóny.
der Lebkuchen
Perník.
Linzer Torte
Oblíbený rakouský torte s mřížkovým designem nahoře naplněný ovocným džemem. Název je pojmenován po rakouském Linci a je považován za nejstarší dort na světě.
zemřít Linzeraugen
Linzerové koláčky.
zemřít (grosse) Neujahrs-Brezel
Novoroční preclík.
Neujahrskranz
(Nový rok věnec) je populární v Nordrhein-Westfalen. Často se dává jako dárek při návštěvě blízkých přátel a rodiny v novém roce.
die Nuss (Nüsse pl.)
Matice (ořechy)
das Pfefferkuchenhaus
Perníková chaloupka. Nazývá se také Lebkuchenhaus.
Kdy a jak vznikla tradice výroby perníkových domů, není ve skutečnosti známo. Dům perníků však bezpochyby získal popularitu po příběhu Grimmových Hänsel und Gretel vyšlo v 19. století.
Hänsel und Gretel
Hänsel und Gretel verliefen sich im Wald.
Es válka tak finster a auch tak bitter kalt.
Sie kamen a ein Häuschen von Pfefferkuchen fein.
Byl magher Herr wohl von diesem Häuschen sein?
Hu, hu, da schaut eine alte Hexe raus!
Lockte die Kinder ins Pfefferkuchenhaus.
die Pfeffernüsse
Pikantní perníčky.
der Schmalzkuchen
Německé koblihy.
die Springerle / Anisbrötli
Jednoduché sušenky s anýzem s obrázkem nebo designem vyraženým nahoře. Vzory mohou být docela složité.
der Stollen / Christstollen, der Striezel (dial.)
Populární vánoční ovocný koláč / bochník známý po celém světě, pocházející ze středověku v Drážďanech. Každý rok se v Drážďanech koná ukradený festival, kde městští pekaři produkují ukradených 3 000 až 4 000 kg. Poté se podává široké veřejnosti.
der Stutenkerl
Sladký chléb ve tvaru muže s hliněnou dýmkou oblíbenou ve dnech vedoucích do St. Nikolaustag (6. prosince).
die Weihnachtsplätzchen
Obecný termín pro vánoční cukroví.
der Zimtstern (-e)
Christmastime cookies ve tvaru hvězdy, skořice. Oblíbený v mnoha německých domovech během Vánoce.