Základní cibule ve francouzském jídle inspirovala klíčový idiom

Cibule je nezbytnou součástí Francouzské vaření. Pokud chcete dát nějaké misce francouzské twist, vařte to s vínem, spoustou másla a šalotky ("du vin, beaucoup de beurre et des échalotes "). Pojďme tedy mluvit o francouzské cibuli.

Francouzské slovo pro cibuli je „Oignon“

Přestože je pravopis podivný, Výslovnost French je docela blízko angličtině. Slovo začíná a končí nosním zvukem „on“, takže „oi“ je vyslovováno jako „on“.

  • N'oublie pas d'acheter des oignons 's te plaît. Nezapomeňte si koupit cibuli, prosím.
  • D'akcord, jenden kombinuje? OK, kolik bych měl dostat?
  • Prends en deux moyens, ou un gros. Získejte dva středně velké nebo jeden velký.

Různé druhy cibule ve francouzštině

Pokud máte rádi vaření, znáte druhy cibule používané v francouzská kuchyně přijde vhod. Existuje mnoho různých kultivarů a názvy se liší například v závislosti na regionu lignon rose de Roscoff (růžová cibule Roscoff), l'onion doré de Mulhouse (zlatá cibule Mulhouse). Velikost a tvar se také liší podle typu cibule a oblasti. Zde je seznam běžných termínů týkajících se cibule. Zahrnul jsem česnek, protože jsem si myslel, že kuchaři to považují za užitečné.

  • Un oignon (blanc, jaune, rose, rouge): cibule (bílá, žlutá, růžová, červená)
  • Une tête d'ail: hlava česneku (Všimněte si, že výslovnost „ail“ je nepravidelná; v angličtině to zní jako „oko“.)
  • Une gousse dailail: stroužky česneku
  • Une échalote: šalotka
  • Une cébette a un petit oignon vert: jarní cibulka
  • La ciboule: jarní cibulka
  • La ciboulette: pažitka

Francouzský idiom „Occupe-toi / Mêle-toi de tes Oignons“

Tento slavný idiom se ve francouzštině stále používá. To znamená: „Všímejte si vlastního podnikání.“ V souvislosti s tím, jak se to vyjadřuje, existují určité variace, ale všechny znamenají totéž: „Všímejte si své vlastní podnikání. “ Jedna varianta používá „les fesses“: Slovo „les oignons“ je známý termín pro „les fesses“ (hýždě) kvůli cibule 'round tvar. Výsledný výraz „Occupe-toi de tes fesses“, i když trochu vulgární, je také docela běžný. Další variace je „Mêle-toi or Occupe-toi de tes affaires“, což je přesný překlad slova „Mind your own business“.

  • Alors, nejsem vrai ce que j'ai entendu? Máte s údržbářem Béatrice?
    Je tedy pravda, co jsem slyšel? Jdete teď s Beatrice?
  • Mêle-toi de tes oignons! Starej se o sebe!

A pro francouzské milovníky potravin je možná nejslavnější francouzskou specialitou, která se spoléhá především na cibuli, la soupe à l'oignon. Skutečná francouzština délkaice!