Existuje několik způsobů, jak zvážit složení lidského těla, včetně elementy, typ molekuly, nebo typ buněk. Většinu lidského těla tvoří voda, H2O, s kostními buňkami obsahujícími 31% vody a plícemi 83%.Proto není divu, že většina hmota lidského těla je kyslík. Na druhém místě je uhlík, základní jednotka organických molekul. 96,2% hmotnosti lidského těla tvoří pouze čtyři prvky: kyslík, uhlík, vodík a dusík.
- Kyslík (O) - 65% - Kyslík spolu s vodíkem tvoří vodu, která je primárním rozpouštědlem v těle a používá se k regulaci teploty a osmotického tlaku. Kyslík se nachází v mnoha klíčových organických sloučeninách.
- Uhlík (C) - 18,5% - Uhlík má čtyři vazebná místa pro jiné atomy, což z něj činí klíčový atom pro organickou chemii. Uhlíkové řetězce se používají k tvorbě uhlohydrátů, tuků, nukleových kyselin a proteinů. Rozbití vazeb uhlíkem je zdroj energie.
- Vodík (H) - 9,5% - Vodík se nachází ve vodě a ve všech organických molekulách.
- Dusík (N) - 3,2% - Dusík se nachází v bílkovinách a v nukleových kyselinách, které tvoří genetický kód.
- Vápník (Ca) - 1,5% - Vápník je nejhojnější minerální v těle. Používá se jako strukturální materiál v kostech, ale je nezbytný pro regulaci proteinů a svalovou kontrakci.
- Fosfor (P) - 1,0% - Fosfor se nachází v molekula ATP, což je primární nosič energie v buňkách. Je také nalezen v kosti.
- Draslík (K) - 0,4% - Draslík je důležitý elektrolyt. Používá se k přenosu nervových impulzů a srdeční regulace.
- Sodík (Na) - 0,2% - Sodík je důležitý elektrolyt. Stejně jako draslík se používá pro nervovou signalizaci. Sodík je jedním z elektrolytů, který pomáhá regulovat množství vody v těle.
- Chlór (Cl) - 0,2% - Chlor je důležitý záporně nabitý ion (anion) používaný k udržení rovnováhy tekutin.
- Hořčík (Mg) - 0,1% - Hořčík se účastní více než 300 metabolických reakcí. Používá se k budování struktury svalů a kostí a je důležitým kofaktorem v enzymatických reakcích.
- Síra (S) - 0,04% - Dvě aminokyseliny zahrnují síru. Vazby síry pomáhají dávat proteinům tvar, který potřebují k plnění svých funkcí.
Mnoho dalších prvků lze nalézt v extrémně malých množstvích (méně než 0,01%). Například lidské tělo často obsahuje stopová množství thoria, uranu, samaria, wolframu, berylia a radia. Mezi stopové prvky považované za nezbytné u lidí patří zinek, selen, nikl, chrom, mangan, kobalt a olovo.
Ne všechny prvky nalezené v těle jsou nezbytné pro život. Některé jsou považovány za kontaminující látky, u nichž se zdá, že neubližují, ale neslouží žádné známé funkci. Příklady zahrnují cesium a titan. Jiné jsou aktivně toxické, včetně rtuť, kadmium a radioaktivní prvky. Arsen je považován za toxický pro člověka, ale plní funkci u jiných savců (koz, potkanů, křečků) ve stopových množstvích. Hliník je zajímavý, protože je třetím nejčastějším prvkem zemské kůry, ale jeho role v lidském těle není známa. Zatímco fluor používá rostliny k produkci ochranných toxinů a má „zjevný prospěšný příjem“ u lidí.
Můžete si také prohlédnout elementární složení průměrného lidského těla podle hmotnosti.
Další odkazy
- Chang, Raymond (2007). Chemie, 9. vydání. McGraw-Hill. ISBN 0-07-110595-6.
- Emsley, John (2011). Stavební bloky přírody: Průvodce A-Z k elementům. OUP Oxford. str. 83. ISBN 978-0-19-960563-7.
- Frausto Da Silva, J. J. R; Williams, R. J. P (2001-08-16). Biologická chemie prvků: Anorganická chemie života. ISBN 9780198508489.
- H. A., V. W. Rodwell; P. A. Mayes, Přehled fyziologické chemie, 16. vyd., Lange Medical Publications, Los Altos, Kalifornie 1977.
- Zumdahl, Steven S. a Susan A. (2000). Chemie, 5. vydání. Houghton Mifflin Company. str. 894. ISBN 0-395-98581-1.