Univerzita Mount Olive (dříve Mount Olive College), založená v roce 1951, je soukromou čtyřletou křesťanskou vysokou školou v Mount Olive, Severní Karolína, s dalšími místy v Goldsboro, Jacksonville, New Bern, Wilmington, Washington a The Research Triangle Park. Studentské tělo UMO tvoří asi 900 tradičních studentů a 3 800 pracujících dospělých. Nejoblíbenější jsou profesionální programy v oblasti vzdělávání, zdravotnictví, obchodu a trestního soudnictví, ale studenti si mohou vybrat z více než 40 velkých společností, včetně některých online možností. Akademici jsou podporováni poměrem studentů k fakultě 14: 1. Univerzita je hrdá na to, že je šestou nejdostupnější soukromou vysokou školou v Severní Karolíně. UMO má řadu studentských klubů a organizací, stejně jako intramurální sporty. Na mezivládní atletické frontě soutěží trojské koně UMO v divizi NCAA Division II Konference Carolinas s 9 muži a 9 ženskými sporty. V roce 2008 získal tým baseballu národní mistrovství NCAA Division II. Mezi oblíbené sporty patří basketbal, tenis, fotbal, lakros a trať a pole.
„University of Mount Olive je křesťanská víra založená na hodnotách zaměřená soukromá instituce zakořeněná v tradici svobodných umění. Sloužíme našim studentům, našemu zakládajícímu sboru a našim komunitám. “