Midden: skládka archeologického odpadu

Midden (nebo midden kuchyně) je archeologický termín pro hromadu smetí nebo smetí. Middens jsou typem archeologie Vlastnosti, sestávající z lokalizovaných skvrn tmavé země a koncentrovaných artefaktů, které vyplynuly z úmyslné odstranění odpadu, zbytků potravin a domácích materiálů, jako jsou rozbité a vyčerpané nástroje a nádobí. Middens se vyskytuje všude, kde lidé žijí nebo žili, a archeologové je milují.

Název kuchyně midden pochází z dánského slova køkkenmødding (kuchyňská mohyla), které se původně konkrétně vztahovalo na pobřežní Mesolithic mušle v Dánsku. Shell middens, primárně tvořené skořápkami měkkýšů, byly jedním z prvních typů nea architektonických prvků zkoumaných v průkopnické archeologii 19. století. Název „midden“ uvízl pro tyto nesmírně poučné vklady a nyní se celosvětově používá k označení všech druhů odpadků.

Middens měl v minulosti několik účelů a stále to dělá. Ve své nejzákladnější podobě jsou middens místa, kde se umisťují odpadky, mimo běžný provoz, mimo běžný zrak a zápach. Jsou to však také skladovací zařízení pro recyklovatelné předměty; mohou být použity pro pohřby lidí; mohou být použity jako stavební materiál; mohou být použity ke krmení zvířat a mohou být středem rituálního chování. Některé organické middens fungují jako kompostové hromady, které zlepšují půdu oblasti. Studie o střechách v zálivu Chesapeake Bay na atlantickém pobřeží Spojených států Susan Cook-Patton a jeho kolegové zjistili přítomnost middens významně zlepšil místní půdní živiny, zejména dusík, vápník, draslík a mangan, a měl zvýšenou půdu zásaditost. Tato pozitivní vylepšení trvala nejméně 3 000 let.

Střední zatížení může být vytvořeno na úrovni domácnosti, sdíleno v sousedství nebo komunitě nebo dokonce spojeno s konkrétní událostí, jako je například hody. Middens mají různé tvary a velikosti. Velikost odráží, jak dlouho byl konkrétní midden použit, a jaké procento materiálu v něm uloženého je organické a rozkládá se, na rozdíl od neorganického materiálu, který tomu tak není. V historických hospodářských usedlostech jsou ložiska midden nalezena v tenkých vrstvách, které se nazývají „plachty middens“, což je výsledek toho, že zemědělec vyhodil útržky pro kuřata nebo jiná hospodářská zvířata.

Mohou však být také obrovští. Moderní middens jsou známé jako “skládky”, a na mnoha místech dnes, tam jsou skupiny scavengers kdo těžit skládky pro recyklovatelné zboží (viz Martinez 2010).

Archeologové milují middens, protože obsahují zlomené zbytky ze všech druhů kulturního chování. Middens drží zbytky jídla - včetně pylu a fytolitů, stejně jako samotné jídlo - a hrnčířskou hlínu nebo pánve, které je obsahovaly. Zahrnují vyčerpaný kámen a kovové nástroje; organické látky včetně uhlí vhodné pro radiokarbonové datování; a někdy pohřby a důkaz rituálního chování. Ethnoarchaeolog Ian McNiven (2013) zjistil, že Torres Islanders měl zřetelně oddělené oblasti středního dne zrušil svátky a použil je jako referenční bod k vyprávění příběhů o minulých oslavách připomněl. V některých případech umožňují prostřední prostředí vynikající ochranu organických materiálů, jako je dřevo, koš a rostlinná strava.

Midden může archeologovi umožnit rekonstruovat minulá lidská chování, například relativní stav a bohatství a existenční chování. To, co člověk zahodí, je odrazem toho, co jedí a co nebude jíst. Louisa Daggers a její kolegové (2018) jsou jen nejnovější z dlouhé řady výzkumných pracovníků, kteří používají middens k identifikaci a studiu účinků změny klimatu.

Middens je někdy zdrojem nepřímých důkazů o jiných formách chování. Například archeologové Todd Braje a Jon Erlandson (2007) porovnali abalne middens na Normanských ostrovech a porovnali jednu pro černou abalone, sbírané historickými obdobími čínských rybářů, a jeden za červené abalone sbírané před 6 400 lety archaickým obdobím Chumash rybáři. Srovnání zdůraznilo různé účely stejného chování: Chumash specificky sklízel a zpracovával širokou škálu jedlých potravin se zaměřením na abalone; zatímco Číňané se o abalone zajímali pouze.

Další studie o ostrově na ostrově Channel vedená archeologem Amira Ainis (2014) hledala důkazy o použití řasy. Mořské řasy, jako je řasa, byly extrémně užitečné pro pravěké lidi, zvyklé na výrobu šňůr, sítí, rohoží a košíkářství, stejně jako jedlé obaly pro napařování potravin - ve skutečnosti jsou základem Hypotéza Kelpovy dálnice, považován za hlavní zdroj potravy pro první kolonisty v Americe. Řasy bohužel neuchovávají dobře. Tito vědci našli uprostřed žaludku malé žaludky, o kterých je známo, že žijí na řase, a použili je k posílení jejich argumentu, že řasa byla sklizena.

A Paleo-Eskimo Midden na místě Qajaa v západním Grónsku byl zachován permafrost. Studie tohoto middena archeologem Bo Elberlingem a kolegy (2011) odhalily, že pokud jde o tepelné vlastnosti, jako je výroba tepla, spotřeba kyslíku a výroba oxidu uhelnatého, kuchyně Qajaa midden produkovala čtyřikrát až sedmkrát více tepla než přírodní sediment v rašelině bažina.

Bylo provedeno mnoho studií o středních mezních hodnotách období pozdní doby kamenné na pobřeží Jihoafrické republiky, tzv. Megamiddens. Smauli Helama a Bryan Hood (2011) se podívali na měkkýše a korály, jako by byli prsteny stromů, použitím variací v růstových prstencích k získání rychlosti akumulace uprostřed času. Archeolog Antonieta Jerardino (mimo jiné 2017) se zaměřil na mikro paleoenvironmentální prostředí ve středním mušli, aby identifikoval změny hladiny moře.

V neolitické vesnici Çatalhöyük v Turecku Lisa-Marie Shillito a jeho kolegové (2011, 2013) použili mikrostratigrafii (podrobně) zkoumání vrstev ve středu) k identifikaci jemných vrstev interpretovaných jako shrnovač krbu a zametání podlahy; sezónní ukazatele, jako jsou semena a ovoce, a události in situ spojené s výrobou keramiky.

Middens je pro archeology nesmírně důležitý, a to jak jako jedna z prvních vlastností, která vzbudila jejich zájem, tak jako zdánlivě nekonečný zdroj informací o lidské stravě, žebříčku, sociální organizaci, životním prostředí a klimatu změna. Co děláme s našimi odpadky, ať už je skryjeme a snažíme se na to zapomenout, nebo je použít k ukládání recyklovatelných materiálů nebo těl našich blízkých, stále je to u nás a stále odráží naši společnost.

• Ainis, Amira F., et al. "Použití nedietických žaludků v Middensu v pobřežních skořápkách k odvození sklizně řepky a mořské trávy a paleoenvironmentálních podmínek. “Journal of Archaeological Science 49 (2014): 343–60. Vytisknout.
• Arias, Pablo, et al. "Hledání stop posledních lovců-sbíračů: Geofyzikální průzkum v mezolitním shellu Middens v údolí Sado (jižní Portugalsko)"Quaternary International 435 (2017): 61–70. Vytisknout.
• Braje, Todd J. a Jon M. Erlandson. "Měření specializace na živobytí: Porovnání historického a pravěku Abalone Middens na ostrově San Miguel v Kalifornii.„Journal of Anthropological Archaeology 26.3 (2007): 474–85. Vytisknout.
• Cook-Patton, Susan C., a kol. "Starověké experimenty: Lesní biodiverzita a půdní živiny obohacené domorodým Američanem Middensem„Krajina Ekologie 29.6 (2014): 979–87. Vytisknout.
• Daggers, Louisa, et al. "Hodnocení časného holocénního prostředí severozápadní Guyany: Izotopová analýza pozůstatků člověka a faunu"Latinskoamerická antika 29.2 (2018): 279–92." Vytisknout.
• Elberling, Bo, et al. "Paleo-Eskimo kuchyně Midden uchování v Permafrostu v budoucích klimatických podmínkách v Qajaa, Západní Grónsko"Journal of Archaeological Science 38.6 (2011): 1331–39. Vytisknout.
• Gao, X., a kol. "Organické geochemické přístupy k identifikaci procesů formování pro funkce bohaté na middens a uhlí"Organic Geochemistry 94 (2016): 1-11. Vytisknout.
• Helama, Samuli a Bryan C. Kapuce. "Depozice z doby kamenné v Middenu hodnocená Bivalve sklerochronologií a radiokarbonovým kroutícím se zvyšováním skořápek Arctica Islandica.„Journal of Archaeological Science 38.2 (2011): 452–60. Vytisknout.
• Jerardino, Antonieta. "Vodní skořápka a oblázky ve skořápce Middens jako zástupci paleoenvironmentální rekonstrukce, získávání měkkýšů a jejich transport: případová studie ze západního pobřeží Jihoafrické republiky.„Quaternary International 427 (2017): 103–14. Vytisknout.
• Koppel, Brent, et al. "Izolace směrem dolů: Řešení a výzvy racemizace aminokyselin v archeologii Shell Midden"Quaternary International 427 (2017): 21–30. Vytisknout.
• . "Zrušení časování průměrování v prostředí Shell Middens: Definování dočasných jednotek pomocí racemizace aminokyselin"Journal of Archaeological Science: Reports 7 (2016): 741–50. Vytisknout.
• Latorre, Claudio, et al. "Využití archeologických skořápek Middens jako proxy pro minulé místní pobřežní vzestupy v severním Chile"Quaternary International 427 (2017): 128–36. Vytisknout.
• Martinez, Candace A. "Neformální sběratelé odpadu v Latinské Americe: Udržitelné a spravedlivé řešení na skládkách." Globální udržitelnost jako obchodní imperativ. Eds. Stoner, James A. F. a Charles Wankel. New York: Palgrave Macmillan USA, 2010. 199–217. Vytisknout.
• McNiven, Ian J. "Ritualizované middeningové praktiky"Žurnál archeologické metody a teorie 20.4 (2013): 552–87. Vytisknout.
• Shillito, Lisa-Marie a Wendy Matthews. "Geoarcheologické zkoumání middenformačních procesů v časných až pozdních keramických neolitických hladinách v Çatalhöyüku, Turecko Ca. 8550–8370 Cal Bp. "Geoarchaeology 28.1 (2013): 25–49. Vytisknout.
• Shillito, Lisa-Marie, et al. "Microstratigraphy of Middens: Zachycení každodenní rutiny v odpadcích na neolitickém Çatalhöyüku, Turecko"Starověk 85.329 (2011): 1027–38. Vytisknout.