Dusičnan amonný je dusičnanová sůl amonného kationtu. Lze jej považovat za amonný analog dusičnanu draselného nebo slaného ledu. Jeho chemický vzorec je NH4NE3 nebo N2H4Ó3. V čisté formě je dusičnan amonný krystalická bílá pevná látka, která se snadno rozpustí ve vodě. Teplo nebo vznícení snadno způsobí vznícení nebo explozi látky. Dusičnan amonný se nepovažuje za toxický.
Dusičnan amonný lze zakoupit jako čistou chemikálii nebo odebrat okamžitě studené balíčky nebo některá hnojiva. Sloučenina se nejčastěji připravuje reakcí kyselina dusičná a amoniak. Je také možné připravit dusičnan amonný z běžných domácích chemikálií. I když není obtížné vyrábět dusičnan amonný, je to nebezpečné, protože použité chemikálie mohou být nebezpečné. Kromě toho se může snadno stát výbušným, když se smísí s palivy nebo jinými chemikáliemi.
Dusičnan amonný je chemická sloučenina používaná v zemědělství jako hnojivo, pro výrobu pyrotechniky, jako složka v chladných obalech a pro vědecké demonstrace. Používá se také k vytváření řízených explozí při těžbě a dobývání. To bylo jednou těženo jako přírodní minerál (niter) v pouštích Chile, ale to je už ne dostupné kromě jako umělá směs. Protože může být dusičnan amonný zneužíván, byl v mnoha zemích postupně ukončen.