Obyvatelé Gaulu (dnešní Francie) nevěděli, do čeho se dostali, když požádali o pomoc Řím. Některé z galských kmenů byly oficiální římští spojenci, takže Caesar byl povinen přijít k nim pomoc, když požádali o pomoc proti vpádům silnějších germánských kmenů z celého světa Rýn. Gauls si uvědomil příliš pozdě, že římská pomoc přišla na přehnané náklady a že by mohli být lepší s Němci, kteří později bojovali za Římany proti nim.
Následuje seznam let, vítězů a poražených hlavních bitev mezi Juliem Caesarem a kmenovými vůdci Galie. K osmi bitvám patří:
Bitva o Bibracte v 58 B.C. byl vyhrán Římany pod Juliem Caesarem a ztracen Helvetii pod Orgetorixem. Toto byla druhá velká bitva známá v galských válkách. Caesar řekl, že 130 000 lidí a spojenců Helvetii uniklo bitvě, ačkoli se zjistilo, že se domů vrátilo pouze 11 000.
Bitva Vosges v 58 B.C. byl vyhrán Římany za Julia Caesara a Němci ztratili pod Ariovistem. Také známá jako Bitva o Trippstadt, to byla třetí velká bitva o Gallské války, kde germánské kmeny překročily Rýn v naději, že budou jejich novým domovem Gaul.
Bitva o Sabis v 57 letech B.C. byl vyhrán Římany pod Julius Caesar a ztratil Nervii. Tato bitva byla také označována jako Bitva o Sambre. To nastalo mezi legiemi římské republiky a je dnes známé jako moderní řeka Selle na severu Francie.
Bitva o záliv Morbihan v 56 B.C. byl vyhrán římskou námořní flotilou pod D. Junius Brutus a Veneti ho ztratili. Caesar zvažoval Venetské povstalce a přísně je potrestal. Toto byla první námořní bitva, která byla historicky zaznamenána.
V 54 B.C. Eburony pod Ambiorixem zničily římské legie pod Cottou a Sabinusem. Jednalo se o první velkou porážku Římanů v Galii. Poté obléhali jednotky pod vedením legáta Quintuse Cicero. Když Caesar dostal slovo, přišel pomoci a porazil Eburony. Vojáci pod římským legátem Labienus porazili vojáky Treveri pod Indutiomarem.
Řada vojenských kampaní, galských válek (známých také jako galské vzpoury), vyústila v rozhodující vítězství Římanů v Galii, Německu a Britanii.
Bitva u Gergovia v 52 ° C. byl vyhrán Gauls pod Vercingetorix a ztracen Římany pod Julius Caesar v jihu-centrální Gaul. To byl jediný velký neúspěch, kterému byla Caesarova armáda vystavena během celé galské války.
Bitva u Lutetia Parisiorum v 52 B.C. byl vyhrán Římany pod Labienem a prohrál Gauls pod Camulogenem. V roce 360 nl bylo Lutetie pojmenováno Paříž z kmene „Parisii“ odvozeného z galských válek.
Bitva u Alesie, také známá jako obležení Alesie, o 52 let, byla vyhrána Římany pod Juliem Caesarem a ztracena Gaulsi pod Vercingetorixem. Toto byla poslední velká bitva mezi Gauls a Římany a je považován za velký vojenský úspěch pro Caesara.