Historici se domnívají, že laskavost lidstva pro pivo a jiné alkoholické nápoje byla faktorem našeho vývoje mimo skupiny nomádští lovci a shromažďuje se do agrární společnosti, která by se usadila na pěstování plodin, které by mohli použít k výrobě alkoholických nápojů nápoje. Samozřejmě, že ne každý chtěl pít alkohol.
Po objevu alkoholických nápojů se lidé začali vyvíjet, sklízet a shromažďovat další formy nealkoholických nápojů. Některé z těchto nápojů nakonec zahrnovaly kávu, mléko, nealkoholické nápoje a dokonce i Kool-Aid. Čtěte dále a dozvíte se zajímavou historii mnoha těchto nápojů.
Pivo bylo první alkoholický nápoj civilizace známá: kdo však pil první pivo není znám. Ve skutečnosti byl prvním produktem, který si lidé vyrobili z obilí a vody, než se naučil vyrábět chléb, pivo. Nápoj byl po tisíciletí osvědčenou součástí lidské kultury. Například před 4 000 lety v Babylonu bylo přijato, že měsíc po svatbě otec nevěsty dodal svému zetě všem medovinám nebo pivu, které mohl pít.
Z kulturního hlediska je káva hlavní součástí etiopské a jemenské historie. Tento význam sahá až do 14. století, kdy je
káva byla myšlenka k objevili v Jemenu (nebo v Etiopii, podle toho, koho se zeptáte). Zda káva byla poprvé použita v Etiopii nebo Jemenu, je tématem debaty a každá země má své vlastní mýty, legendy a fakta o populárním nápoji.Edwin Perkins byl vždy fascinován chemií a užíval si vymýšlení věcí. Když se jeho rodina na přelomu dvacátého století přestěhovala do jihozápadní Nebrasky, experimentoval mladý Perkins s domácími směsmi v kuchyni své matky a vytvořil nápoj, který se nakonec stal Kool-Aid. Předchůdcem společnosti Kool-Aid byl Fruit Smack, který byl ve dvacátých letech 20. století prodáván poštou. V roce 1927 Perkins přejmenoval nápoj Kool-Ade a poté Kool-Aid.
Savci produkující mléko byli důležitou součástí raného zemědělství na světě. Kozy byly mezi prvními domestikovanými zvířaty, která byla poprvé adaptována v západní Asii z divokých forem asi před 10 000 až 11 000 lety. Skot byl domestikován na východě Sahary nejpozději před 9 000 lety. Historici si myslí, že alespoň jedním z hlavních důvodů tohoto procesu bylo snazší získat zdroj masa než lovem. Používání krav na mléko byl vedlejší produkt procesu domestikace.
První na trh nealkoholické nápoje (nesycené) se objevilo v sedmdesátém století. Byly vyrobeny z vody a citronové šťávy slazené medem. V roce 1676 byl Compagnie de Limonadiers v Paříži udělen monopol na prodej limonád nealkoholických nápojů. Prodejci by nosili na zádech tanky limonády a rozdávali šálky nealkoholických nápojů žíznivým Pařížanům.
Nejoblíbenější nápoj na světě, čaj byl poprvé vypit pod Čínský císař Shen-Nung kolem 2737 B.C. Neznámý čínský vynálezce vytvořil drtič čaje, malé zařízení, které drtí čajové lístky v přípravě na pití. Drtič čaje používal ostré kolo uprostřed keramické nebo dřevěné nádoby, která rozřezávala listy na tenké proužky.