Ledek je běžná chemická látka, která se používá pro mnoho produktů a vědecké projekty. Zde je pohled na to, co přesně je ledek.
Saltpeter je přírodní minerální zdroj chemického dusičnanu draselného, KNO3. V závislosti na tom, kde žijete, to může být hláskováno jako „slané louky“ než „slané ledovce“. Před systematickým pojmenováním chemikálií byl ledek nazýván dusičnan draslíku. Nazývá se také „čínská sůl“ nebo „čínský sníh“.
Kromě KNO3, sloučeniny dusičnanu sodného (NaNO3), dusičnan vápenatý (Ca (NO3)2) a dusičnan hořečnatý (Mg (NO3)2) jsou také někdy označovány jako ledničky.
Čistý ledek nebo dusičnan draselný je bílá krystalická pevná látka, která se obvykle vyskytuje jako prášek. Většina dusičnanu draselného se vyrábí za použití a chemická reakce kyseliny dusičné a draselné soli, ale bat guano byl důležitý historický přírodní zdroj. Dusičnan draselný byl izolován z guana jeho namočením do vody, jeho filtrací a sklizením čistých krystalů, které rostou. Může být vyroben podobným způsobem z moči nebo hnoje.
Použití Saltpeteru
Saltpeter je běžné konzervační činidlo a přísada do potravin, hnojivo a oxidační činidlo pro ohňostroje a rakety. Je to jedna z hlavních složek střelného prachu. Dusičnan draselný se používá k léčbě astmatu a v topických přípravcích pro citlivé zuby. Kdysi to byl populární lék na snížení krevního tlaku. Saltpeter je součástí kondenzovaných systémů potlačení požáru aerosolu, solné mosty v elektrochemii, tepelném zpracování kovů a pro tepelné skladování v generátorech energie.
Saltpeter a Male Libido
Je to populární mýtus, že ledek inhibuje libido muže. Říká se mnoho zvěsti, že do jídla ve vězeňských a vojenských zařízeních byl přidán ledek, aby omezil sexuální touhu, ale neexistují žádné důkazy, které by podporovaly, že k tomu došlo nebo by dokonce fungovalo. Saltpeter a další dusičnany mají dlouhou historii lékařského použití, ale ve vysokých dávkách je toxický a může vyvolávají příznaky od mírné bolesti hlavy a žaludku až po poškození ledvin a nebezpečně změněné tlak.
Zdroje:
LeConte, Joseph (1862). Pokyny pro výrobu ledničky. Columbia, S.C.: Vojenské oddělení Jižní Karolíny. str. 14. Načteno 4/9/2013.
Agentura pro potravinové normy ve Velké Británii: "Současné přísady schválené EU a jejich čísla E". Načteno 3. 3. 2012.
US Food and Drug Administration: "Potravinářské přísady a přísady". Načteno 3. 3. 2013.
Snopes.com: Princip Saltpeter. Načteno 3. 3. 2013.