Proklikejte obrázky pro sbírku jednoduchých experimentů s kuchyňskou vědou a seznam přísad, které budete potřebovat pro každý projekt.
Vytvořte sloupec hustoty kapaliny v duhové barvě. Tento projekt je velmi pěkný a navíc je dost bezpečný k pití.
Materiály experimentu: cukr, voda, potravinářské barvivo, sklenice
Toto je klasická vědecká demonstrace, při které simulujete sopečnou erupci pomocí kuchyňských chemikálií.
Materiály experimentu: jedlá soda, ocet, voda, saponát, potravinářské barvivo a buď láhev, nebo si můžete vytvořit sopku těsta.
Napište tajnou zprávu, která se stane neviditelnou, když bude papír suchý. Odhalte tajemství!
Materiály experimentu: papír a téměř jakákoli chemikálie ve vašem domě
Pěstujte jedlé cukrovinky nebo krystaly cukru. Můžete je vyrobit libovolnou barvou.
Materiály experimentu: cukr, voda, potravinářské barvivo, sklenice, provázek nebo tyčinka
Vytvořte si vlastní indikátorový roztok pH z červeného zelí nebo jiného jídla citlivého na pH, poté použijte indikátorový roztok k experimentování s kyselostí běžných domácích chemikálií.
Materiály experimentu: červené zelí
Oobleck je zajímavý druh slizu s vlastnostmi pevných i kapalných látek. Normálně se chová jako tekutina nebo želé, ale pokud ji stisknete do ruky, bude to vypadat jako pevná látka.
Materiály experimentu: kukuřičný škrob, voda, potravinářské barvivo (volitelné)
Proměňte syrové vejce ve skořápce na měkké a gumovité vejce. Pokud se odvážíte, můžete tato vejce odrazit i jako koule. Stejný princip lze použít při výrobě gumových kuřecích kostí.
Materiály experimentu: vejce nebo kuřecí kosti, ocet
Nedělejte si starosti - v tomto projektu není žádná exploze ani nebezpečí! „Ohňostroj“ se koná ve sklenici vody. Dozvíte se o difúzi a tekutinách.
Materiály experimentu: voda, olej, potravinářské barvivo
Pokud do mléka přidáte potravinářské barvivo, nic se nestane, ale přeměnu mléka na vířící barevné kolečko vyžaduje pouze jednu jednoduchou složku.
Materiály experimentu: mléko, tekutina na mytí nádobí, potravinářské barvivo
Dozvíte se, jak funguje deprese mrznoucích bodů a zároveň chutná léčba. Pro výrobu této zmrzliny nepotřebujete výrobce zmrzliny, jen trochu ledu.
Materiály experimentu: mléko, smetana, cukr, vanilka, led, sůl, bagety
Potřebujete lepidlo na projekt, ale prostě nemůžete najít žádný? K výrobě si můžete použít kuchyňské přísady.
Materiály experimentu: mléko, jedlá soda, ocet, voda
Prozkoumejte vědu bubliny a tlak pomocí bonbónů Mentos a láhev sody. Když se bonbóny rozpustí v sodě, malé jamky vytvořené na jejich povrchu umožňují růst bublin oxidu uhličitého. Tento proces nastává rychle a způsobuje náhlý výbuch pěny z úzkého hrdla láhve.
Materiály experimentu: Mentos bonbóny, soda
Můžete si vyrobit 'horký led' nebo octan sodný doma pomocí jedlé sody a octa a pak způsobit, že okamžitě krystalizuje z kapaliny v 'ledu'. Reakce vytváří teplo, takže led je horký. Stává se to tak rychle, že můžete nalít tekutinu do misky a vytvořit křišťálové věže. Poznámka: Klasická chemická sopka také produkuje octan sodný, ale na horký led je příliš mnoho vody, aby ztuhlo!
Materiály experimentu: ocet, jedlá soda
Pepř plave na vodě. Pokud namočíte prst do vody a pepře, nic se nestane. Nejprve si můžete namočit prst do běžné kuchyňské chemikálie a dosáhnout dramatického výsledku.
Materiály experimentu: pepř, voda, tekutina na mytí nádobí
Zachyťte svůj vlastní cloud v plastové lahvi. Tento experiment ilustruje mnoho principů plynů a fázových změn.
Materiály experimentu: voda, plastová láhev, zápalka
Flubber je nelepivý sliz. Je snadno vyrobitelný a netoxický. Ve skutečnosti ji můžete dokonce jíst.
Materiály experimentu: Metamucil, voda
Prozkoumejte koncepty hustoty a vztlaku pomocí tohoto projektu snadné kuchyně.
Materiály experimentu: balíček kečupu, voda, plastová láhev
Můžete pěstovat krystaly sodové soli podél kusu struny, aby se stalaktity podobné těm, které můžete najít v jeskyni.
Materiály experimentu: jedlá soda, voda, struna
Vejce nespadne do láhve, pokud ji položíte na vrchol. Použijte své vědecké know-how, aby se vajíčko dostalo dovnitř.
Materiály experimentu: vejce, láhev
Pigmenty oddělte od barevných bonbónů pomocí roztoku slané vody a kávového filtru.
Materiály experimentu: barevné bonbóny, sůl, voda, kávový filtr
Voštinový bonbón je snadno vyrobitelný bonbón, který má zajímavou texturu způsobenou bublinami oxidu uhličitého, které způsobíte, že se vytvoří a uvězní v bonbónu.
Materiály experimentu: cukr, jedlá soda, med, voda
Tento projekt kuchyně věda zahrnuje výrobu šumivé sopky pomocí jedlé sody a citronové šťávy.
Materiály experimentu: citronová šťáva, jedlá soda, tekutina na mytí nádobí, barvení potravin
Jedná se o jednoduchý projekt molekulární gastronomie, který promění tekutý olivový olej v práškovou formu, která se rozpustí v ústech.
Materiály experimentu: olivový olej, maltodextrin
Kamenec se prodává s kořením. Můžete jej použít k růstu velkých, čirých krystalů nebo hmoty menších přes noc.
Materiály experimentu: kamenec, voda
Tento obsah je poskytován ve spolupráci s Národní radou 4-H. 4-H vědecké programy poskytují mládeži příležitost dozvědět se o STEM prostřednictvím zábavy, praktických aktivit a projektů. Další informace získáte na návštěvě jejich webové stránky.