Zatímco lidé a mnoho dalších druhů mají červenou krev, v důsledku železa v hemoglobinu mají jiná zvířata různou barevnou krev. Pavouci (stejně jako krabi podkovy a některé další členovci) mají modrou krev díky přítomnosti hemocyaninu na bázi mědi.
Některá zvířata, například mořské okurky, mají dokonce i žlutou krev. Co může udělat krev žlutou? Žluté zbarvení je způsobeno vysokou koncentrací žluté vanadiumpigment na bázi vanabinu. Na rozdíl od hemoglobinu a hemocyaninu se zdá, že se vanabin neúčastní transportu kyslíku. Kromě vanabinu mají mořské okurky v krvi dostatek hemocyaninu k udržení potřeb kyslíku. Ve skutečnosti zůstává role vanabinu trochu záhadou.
Možná je součástí obranného mechanismu, aby mořské okurky byly přitažlivé nebo toxické pro parazity a predátory. Mořská okurka se však používá k vaření v mnoha kulturách, kde je ceněna pro svou kluzkou strukturu a možné zdravotní přínosy. Vanad je kontroverzní potravinový doplněk, který potenciálně ovlivňuje citlivost na inzulín a sportovní výkon.