Rasové stereotypy a marketing potravinových produktů

Obrazy rasových menšin se používají k jestřábům po více než století. Banány, rýže a palačinky jsou jen některé z potravin, které byly v minulosti uváděny na trh s vizuálními barvami lidí. Protože tyto položky byly dlouho kritizovány za propagaci rasových stereotypů, zůstává vazba mezi rasou a marketingem potravin nedotknutelným tématem. Když Prezident Obama se zvedl k výtečnosti a Obama Waffles a Obama Fried Chicken debutovali brzy poté, následovala diskuse. Kritici opět uvedli, že se na tlačení jídla používá africký Američan. Rozhlédněte se po kuchyni. Podporuje některá z položek ve vašich skříních rasové stereotypy? Seznam níže uvedených položek může změnit váš názor na to, co představuje rasista potravinářský produkt.

Ve věku Dora Explorer je těžké si představit, kdy latino kreslená postavička nebyla vylíčena jako starostlivá, dobrodružná a zvídavá, ale jako zlověstná. Když však v roce 1967 Frito-Lay zaváděl Frito Bandito, přesně to se stalo. Bandito, karikatura maskota pro kukuřičné chipsy Frito-Lay, měl zlatý zub, pistoli a zálibu pro krádež čipů. K zavedení, Bandito, oblečený v obrovské sombrero a boty s ostruhy, mluvil rozbité angličtině s hustým mexickým přízvukem.

Skupina nazvaná Mexicko-americký výbor pro pomluvu proti tomuto stereotypnímu obrazu vznesla námitky a způsobila, že Frito-Lay změnil Banditův vzhled, takže se nezdál být tak nevyzpytatelný. „Stal se tak trochu přátelským a darebáckým, ale přesto chtěl odloupnout vaše kukuřičné lupínky,“ vysvětlil David Segal, kdo napsal o postavě Slate.com v roce 2007.

Výbor zjistil, že tyto změny nebyly dostatečně daleko, a pokračoval v kampani proti Frito-Layovi, dokud jej společnost v roce 1971 neodstranila z propagačních materiálů.

Obraz černého staršího muže se od roku 1946 objevuje v reklamách na strýce Ben's Rice. Takže, kdo přesně je Ben? Podle rezervovatTeta Jemima, strýc Ben a Rastus: Černí v reklamě včera, dnes a zítra, Ben byl farmář rýže Houston známý pro své vynikající plodiny. Když texaský potravinářský makléř Gordon L. Harwell uvedl na trh značku komerční rýže připravené k uchování živin, rozhodl se ji pojmenovat Uncle Ben's Convertted Rice, po respektovaném farmáři, a použil obraz afroameričan maitre d 'on věděl, že je tvář značka.

Na obalu se zdálo, že strýc Ben je podřadný typ, jak navrhuje jeho oděv podobný Pullmanovi Porterovi. Titul „strýc“ navíc pravděpodobně pochází z praxe bílých oslovování starších afrických Američanů jako „strýce“ a "teta" během segregace, protože tituly "Mr." a „paní“ byly považovány za nevhodné pro černochy, kteří byli považováni za nižší.

V roce 2007 však strýček Ben získal proměnu druhů. Mars, majitel rýžové značky, debutoval webem, na kterém je strýc Ben zobrazen jako předseda představenstva v luxusní kanceláři. Tento virtuální facelift byl pro Marsu způsob, jak přivést do 21. století Ben, zastaralého rasového stereotypu černochů jako služebníka pronásledovatele.

Generace Američanů vyrostly při konzumaci banánů Chiquita. Ale nejde jen o banány, které si dobře pamatují, je to slečna Chiquita, příjemná postava, kterou banánová společnost používá k označování ovoce od roku 1944. Dvojjazyčná slečna Chiquita díky smyslnému chvástavému a okouzlujícímu latinskoamerickému oblečení způsobuje, že muži ubíhají, jak ukazují vintage reklamy bombshellů.

Slečna Chiquita je obecně považována za inspiraci brazilskou krásou Carmen Mirandou, která se objevila v reklamách na banány Chiquita. Herečka byla obviněna z propagace exotického latinského stereotypu, protože dosáhla slávy nosením kousků ovoce na hlavě a odhalením tropického oblečení. Někteří kritici tvrdí, že je ještě urážlivější, aby banánová společnost hrála tento stereotyp, protože ženy, muži, a děti, které pracovaly v banánových farmách, se potulovaly v vyčerpávajících podmínkách, často v důsledku pesticidů často těžce onemocněly expozice.

Udělejte si výlet do sekce mléka vašeho obchodu s potravinami a najdete tu Rodilý Američan žena známá jako indická dívka na másle Land O 'Lakes. Jak se tato žena dostala na výrobky Land O'Lakes? V roce 1928 úředníci společnosti dostali fotografii domorodé ženy s kartonem na máslo v ruce, jak se krávy pasou a na pozadí tekou jezera. Protože společnost Land O 'Lakes sídlí v Minnesotě, domovu Hiawathy a Minnehahy, společnost opakovala uvítání myšlenky využití obrazu dívčího panství k prodeji másla.

V posledních letech spisovatelé jako H. Mathew Barkhausen III, který je původem Cherokee a Tuscarora, nazval obraz Land O 'Lakes dívčí stereotypností. Ve vlasech má dva copánky, čelenku a zvířecí kůži švábnou korálkovou výšivkou. Také, pro některé, dívčí klidná tvář vymazává trpící domorodé národy, které zažily ve Spojených státech.

Eskimo Pie zmrzlina bary jsou kolem roku 1921, když si majitel cukrárny jménem Christian Kent Nelson všiml, že se malý chlapec nemohl rozhodnout, zda si koupit čokoláda bar nebo zmrzlina. Proč nemají oba k dispozici v jedné cukrovince, pomyslel si Nelson. Tato linie myšlení ho přivedla k vytvoření zmrzlé pochoutky známé jako „I-Scream Bar“. Když se Nelson spojil s výrobcem čokolády Russellem C. Jméno Stover však bylo změněno na Eskimo Pie a na obalu byl uveden obraz Inuitského chlapce v parce.

Dnes, některé domorodé národy z arktických oblastí Severní Ameriky a Evropa namítají proti názvu „Eskimo“ při použití zmrazených koláčů a jiných sladkostí, nemluvě o společnosti obecně. V roce 2009 například Seeka Lee Veevee Parsons, kanadská Inuit, zveřejnila titulky novin poté, co veřejně vznesla námitky proti odkazům na Eskimo ve jménech populárních dezertů. Nazvala je „urážkou svých lidí“.

"Když jsem byla malá holka, bílé děti v komunitě mě o tom škádlily špatným způsobem." Není to prostě správný termín, “řekla o Eskimovi. Místo toho by měla být použita Inuit, vysvětlila.

Když se Emery Mapes společnosti North Dakota Diamond Milling Company v roce 1893 rozhodly najít obraz, který by prodával jeho snídaňovou kaši, nyní nazvanou Krém pšenice, rozhodl se použít tvář černého kuchaře. Podle sociologa Davida Pilgrima z Ferris State University se šéfkuchař, kterému se dnes říká propagační obal pro Cream of Wheat, stal kulturní ikonou.

"Rastus je uváděn na trh jako symbol celistvosti a stability," tvrdí Pilgrim. "Zubatý, dobře oblečený černý kuchař šťastně podává snídani národu."

Pilgrim poukazuje nejen na to, že byl Rastus vykreslen jako podřízený, ale také jako nevzdělaný. V reklamě z roku 1921 šklebící se Rastus zvedl tabuli s těmito slovy: „Možná krém na pšenici nemá žádné vitamíny. Nevím, co jsou věci. Jestli jsou to chyby, tak v Cream of Wheat nejsou. “

Rastus představoval černoch jako dětského, neohrozujícího otroka. Takové představy černochů udržovaly představu, že afričtí Američané byli spokojeni se samostatnou, ale (ne) rovnou existencí, zatímco jihoherci času se cítili nostalgicky ohledně doby antilopy.

Teta Jemima je pravděpodobně nejznámějším menšinovým „maskotem“ potravinářského produktu, nemluvě o nejdelší trvanlivosti. Jemima přišel v roce 1889, když Charles Rutt a Charles G. Underwood vytvořil samo-rostoucí mouku, kterou bývalý nazval recept tety Jemimy. Proč teta Jemima? Rutt údajně získal inspiraci pro jméno poté, co viděl minstrel show, která představovala parodii s jižní maminkou jménem Jemima. V jižní tradici byli savci maturně černými ženskými domestikami, kteří se soustředili na bílé rodiny, kterým sloužili, a vážili si svou roli podřízených. Protože karikatura maminky byla na konci 19. století oblíbená u bílých, použil Rutt jméno a podobu maminky, kterou viděl v minstrelské show, aby prodával svou směs palačinek. Usmívala se, obézní a nosila šátek vhodný pro sluhu.

Když Rutt a Underwood prodali recept na palačinky R.T. Davis Mill Co., organizace pokračovala ve využívání tety Jemima, aby pomohla označit produkt. Nejen, že se obrázek Jemima objevil na obalu produktu, ale také R.T. Davis Mill Co. se také zapsal skutečné afroamerické ženy, které se objeví jako teta Jemima na událostech, jako je světová výstava z roku 1893 v Chicago. Na těchto událostech vyprávěly černé herečky příběhy o Starém jihu, které podle Pilgrima malovaly život jako idylický pro černou i bílou.

Amerika snědla mýtickou existenci tety Jemimy a starého jihu. Jemima stal se tak populární, že R.T. Davis Mill Co. změnil svůj název na tetu Jemima Mill Co. Navíc do roku 1910 bylo každoročně podáváno více než 120 milionů snídaní tety Jemima, Pilgrima poznámky.

V návaznosti na hnutí za občanská práva, nicméně, černí Američané začali vyjadřovat jejich námitky k obrazu černé ženy jako domácnosti, která mluvila gramaticky nesprávnou angličtinou a nikdy zpochybňovala její roli sluhy. V roce 1989 tedy Quaker Oats, který koupil tetu Jemima Mill Co. o 63 let dříve, aktualizoval Jemimův obraz. Její zábal hlavy zmizel a namísto služebníka měla na sobě perlové náušnice a krajkový límec. Také vypadala mladší a výrazně tenčí. Matronně domácí teta Jemima původně vypadala, jako by byla nahrazena představou moderní afroamerické ženy.

Navzdory pokroku, ke kterému došlo v rasových vztazích, zůstává teta Jemima, slečna Chiquita a podobné „paprskové postavy“ v americké potravinářské kultuře. Všichni dospěli k uskutečnění v době, kdy bylo nemyslitelné, aby se černoch stal prezidentem nebo Latinou sedět u Nejvyššího soudu USA. V souladu s tím nám připomínají velké pokroky, které lidé v průběhu let dosáhli. Ve skutečnosti si mnoho spotřebitelů pravděpodobně koupí palačinku od tety Jemima s malou představou, že žena na krabici byla původně prototypem otroka. Stejným spotřebitelům je obtížné pochopit, proč menšinové skupiny protestují proti prezidentovi Obamův obraz na krabičce vaflí nebo na nedávné reklamě na košíčky Duncan Hines, která vypadala, že používá blackface snímky. V USA existuje dlouhá tradice používání rasových stereotypů v potravinářském marketingu, ale v 21. století v Americe došla trpělivost na tento druh reklamy.