Chromatografie je technika používaná k oddělení složek a směs. Existuje mnoho různých typů chromatografie. Zatímco některé formy chromatografie vyžadují drahé laboratorní vybavení, ostatní lze provádět pomocí běžných domácích materiálů. Můžete například použít křídu a alkohol provést chromatografii k oddělení pigmenty v potravinářském barvivu nebo inkoustech. Je to bezpečný projekt a také velmi rychlý projekt, protože během několika minut můžete vidět barevné pruhy. Po dokončení tvorby chromatogramu budete mít barevnou křídu. Pokud nepoužíváte hodně inkoustu nebo barviva, křída nebude zbarvena po celou dobu, ale bude mít stále zajímavý vzhled.
Křídová chromatografie je podobná chromatografii na papíře, kde se pigmenty pohybují listem papíru na základě velikosti částic. Větší částice mají v papíru těžší navigaci po „dírách“, takže necestují tak daleko jako menší částice. Molekuly pigmentu jsou kresleny papírem kapilárním působením, když se rozpouštědlo pohybuje. Protože však pigmenty skutečně cestují pouze po vnějším povrchu křídy, je to spíše příklad typu tenkovrstvé chromatografie. Křída slouží jako adsorbent nebo stacionární fáze chromatografie. Alkohol je rozpouštědlo. Rozpouštědlo rozpouští netěkavý vzorek za vzniku kapalné fáze chromatografie. Separace se dosáhne tím, že analyt (pigmenty) cestují různými rychlostmi. Pro nejlepší posouzení vlastností pigmentů by měl být označen průběh rozpouštědla, jakož i průběh každého pigmentu nebo barvy. Některá barviva a inkousty sestávají pouze z jednoho pigmentu, takže zanechají pouze jeden pruh barvy. Jiné obsahují více pigmentů, které jsou separovány pomocí chromatografie. Pro demonstraci studenta budou nejzajímavější výsledky získány, pokud se vzorek skládá ze směsi různých barev.