„Nutraceutikum je jakákoli látka, která je potravou nebo součástí potraviny a poskytuje zdravotní nebo zdravotní výhody, včetně prevence a léčby nemoci. Tyto produkty se mohou pohybovat od izolovaných živin, doplňků stravy a specifických diet až po geneticky modifikované značkové potraviny, bylinné produkty a zpracované potraviny, jako jsou obiloviny, polévky a nápoje. Je důležité si uvědomit, že tato definice se vztahuje na všechny kategorie potravin a jejich části, od stravy doplňky jako je kyselina listová, která se používá k prevenci spina bifida, kuřecí polévka, aby se snížilo nepohodlí běžné nachlazení. Tato definice také zahrnuje biotechnologické značkové zeleninové jídlo, bohaté na antioxidační složky a stimulační funkční jídlo nebo lékárnu. ““
Od doby, kdy byl tento termín vytvořen, byl jeho význam upraven. Health Canada definuje nutraceutical takto:
„Nutraceutikál je produkt izolovaný nebo čištěný z potravin a obvykle se prodává v léčivých formách, obvykle spojené s jídlem a prokázáno, že má fyziologický přínos nebo poskytuje ochranu proti chronickým choroba."